От Стюарт Марш | преди 4 години

какво

Докато пиша това, слагам две цели пилешки гърди, цяла торба салата и две чаши бял ориз, общо малко над килограм храна за едно хранене и близо 1200 калории.

Не, не се подреждам, практикувам за състезание по хранене или крада обеди на други хора от работния хладилник (и без това днес) - гладувам.

От една седмица практикувам диетата, известна като интермитентно гладуване (IF) и заключението ми на този етап е, че докато работи за някои, гадно е за други.

Начинът, по който действа периодичното гладуване, е ужасно прост: прекарвате определен период от време, като не ядете нищо, а след това само за едно или две хранения изхвърляте абсолютно, като приемате същото количество калории, както обикновено през целия ден.

За моя експеримент следвам протокол, популярен от интернет сайта LeanGains, който следва съотношение на гладно към хранене 16: 8. Това означава, че по всяко време, аз съм или в средата на 16-часов пост, или на 8-часов прозорец за хранене.

Знам, че това звучи като хелува дълго време без храна, но 16-часовото гладуване включва време, през което съм заспал.

Тъй като обикновено се събуждам в 5 сутринта и удрям чувала в 21:30 (знам), това означава, че по същество чакам до обяд, за да ям първото си ядене, и в съответствие с осемчасовия прозорец, имам последното ми хранене в 20:00.

Сложно е да се обясни, но на практика е доста просто. Но слонът в стаята - ако вече не е пропилян поради гладуването - защо изобщо се опитва това?

Лесно, защото ползите от редовното гладуване (както ще ви кажат както поредица от проучвания, така и множество клавиатурни воини) са многобройни. Освен това съм глупак за странни планове за хранене и обичам малко садо-мазохизъм.

Факторите, които се чувстват добре от гладуването, включват загуба на тегло, задържане на мускули, по-добро храносмилане, подобрена имунна функция, по-добра умствена яснота, по-малко време, прекарано в готвене и по-"естествен" начин на живот.

(Поставил съм „естествено“ в кавички, защото всички ние, които водим по пътя на някои палео бикове - т - почти е невъзможно да намерим нещо естествено за нашия съвременен свят.)

Е, как мина седмица една? Не е невероятно - но не е толкова лошо. Със сигурност е различно, но не бих казал непременно, че е по-удобно.

Ден първи: петък, 21 октомври

Първият ми ден без храна. Ще изчезнат ли мускулите ми по-бързо от състезател в Ерген, който признава, че е в него само заради славата? Дали стомахът ми ще гърми и шуми по-силно от пенсионер в RTA? Ще стана ли толкова обсебен от храната, че измислям почитание на работния плот за бекон от лепкави бележки и капаци на химикалки?

Както се оказва, нищо от горното не се е случило. През целия ден се чувствах невероятно. Може би заради обилните количества черно кафе (разрешено е да пиете вода и всякакви течности под 50 калории, докато постите), но пишех добре и отметнах списъка си със задачи доста бързо.

Удрях във фитнеса вечер, имах много енергия и след това вечерях на най-голямото тайландско ястие, което някога сте виждали през живота си.

Докато се пъхнах в къри от Пенанг в предградиен тайландски ресторант, бях сигурен, че сервитьорките ме наричат ​​зад гърба ми Моби Дик, известен още като „белия кит“.

Ден втори: събота, 22 октомври

Най-любимото ми нещо на света в събота сутрин е да ставам рано, да клякам наистина тежко във фитнеса и след това да обядвам на огромна закуска в кафенето с годеницата си.

В тази конкретна събота все още правех клякането, но без закуска беше мъчително - емоционално и физически.

След тренировка беше, когато нещата станаха особено луди. Обикновено се „зареждам“ с храна след сесия с тежки тежести и момче ми липсваше в стомаха. Около 10:30 ч. Станах непоносимо гладен и докато стомахът ми ръмжеше, започнах да гадя и да ми се вие ​​свят. Знам, знам - никога не бих оцелял в държава от трети свят.

След прекъсване на поста около обяд с огромен ориз, риба тон, тестени изделия и пилешко брашно, денят продължи нормално.

Ден трети: неделя, 23 октомври

Тялото ми започна да се адаптира: нула глад рано сутрин и се чувствах много "свеж" и пълен с енергия.

По чисто стечение на обстоятелствата, в тази конкретна неделя бях затворен, за да направя Tough Mudder - 18 км, изпълнено с кал препятствие - и тъй като това се случваше сутрин, щях да го правя на гладно.

След ставане рано и шофиране за няколко часа, след това бягане (да не говорим за скачане, нападение и плъзгане на корема) за още три часа, бях изненадващо добре без никаква закуска.

Както ще ви кажат привържениците на периодичното гладуване, извършването на аеробни дейности без никаква храна принуждава тялото ви да използва мазнините ви като гориво. Поне това се надявам, че правеше.

След състезанието се забих в храненията си, както обикновено, и продължих без грижи по света. Ще дам АКО едно нещо - наистина прекарвате по-малко време в мислене за храна през деня.

Ден четвърти: понеделник, 24 октомври

След като се събудих болезнено - и тренирах рано във фитнеса - всъщност се чувствах фантастично през цялата сутрин. Психическата яснота беше добра, пристъпите на глад бяха сведени до минимум и в крайна сметка прекъснах глада в 13:00.

Не съм сигурен дали подготовката ми за хранене е недостатъчна, но напълно изпих по време на „прозореца за ядене“, като свалих няколко купи зърнени храни (нещо, което обикновено не бих ял) преди лягане и тон въглехидрати.

Поразява ме една мисъл, че този стил на хранене е много разрешителен за преяждане.

Ден пети: вторник, 25 октомври

Мисля, че тялото ми започна да се приспособява към новия си "редовен график на хранене", тъй като пристъпите на глад бяха напълно намалени, докато не прекъснах гладуването по обяд.

Колкото и да е странно, въпреки че съм технически гладен, идвам на обяд всеки ден, стомахът ми се напълва много бързо, което затруднява едновременното извличане на калории едновременно за закуска и обяд.

Тренирах в началото на цялата седмица от 6 до 7 сутринта и изненадващо не усетих загуба на енергия или сила - невероятно!

Ден шести: сряда, 26 октомври

Най-лошият ден от експеримента досега. Сряда е, когато клякам и клякам тежко. След тренировка на гладно сутрин (и удряне на нови представители на представители в предния клек), излязох от фитнеса, напоен с пот и се почувствах свиреп глад.

Има нещо в удрянето на тежести, което наистина разпалва апетита ви - нещо, което кардиото всъщност не прави за мен.

Въпреки засилените пристъпи на глад, стигнах чак до 13:00, докато не прекъснах гладуването, обгръщайки обяда/закуската си възможно най-бързо.

След това ме удари: изгубих целия цвят на лицето си и не можах да се концентрирам и дори се замислих какво бих направил, ако припадна.

Интуитивно знаех, че кръвната ми захар се е сринала драстично, вероятно защото след 16-часово гладуване току-що изядох цял сладък картоф за около четири секунди. За да се успокоя, занесох лекомислено себе си до местния търговски център и го улесних с доста значителна порция суши. Това ме надникна и останалата част от деня продължи нормално.

Ден седми: четвъртък, 27 октомври

След вчерашния дебал, в който си мислех, че ще припадна на среща на екип - просто си представете, че отваряте очи, за да откриете, че сте припаднали в заседателната зала на компанията и вашите колеги гласуват в стил „Сървайвър“ за това кой трябва да понесе срам ви дава CPR - Бях готов за днес.

След тренировка рано сутринта, стигнах чак до обяд без нито един глад. Открих, че с течение на времето тялото ми се адаптира към храненето по-късно през деня и изпраща сигнали за глад според това кога смята, че трябва да яде.

Противно на общоприетото схващане за ефектите от IF, осъзнах, че не съм по-продуктивен от преди - просто пия много повече черно кафе сутрин, за да потисна апетита си.

В корпоративна среда е шокиращо колко лесно е да се объркаш да си толкова нервен като наркоман от мет и да си продуктивен.

След прекъсване на поста с огромен обяд (за протокола, като имате по-малко ястия, за да се поберат всичките ви калории, наистина можете да пирувате - ям почти половин килограм месо на всеки обяд), денят продължава нормално, с нищо необичайно за докладване.

Моите мисли досега

След седмица на възходи и падения, трябва да кажа, че периодичното гладуване малко или много пречи на начина ми на живот. Досадно е да се чувстваш така, сякаш имаш „X количество време“ за ядене, а пируването с огромни ястия два пъти на ден е леко неудобно за червата.

Психически и продуктивно съм почти същият като дните си за закуска, но чувствам, че правя много малки грешки, които обикновено не бих направил - например първоначално написах „дневник“ като „млечни продукти“.

По мъдрост съм загубил два килограма досега, но виждането на измерим спад в телесните мазнини на рамката ми е доста трудно да се направи след една седмица. Слагам това на бърз начин, просто ограничавайки общото количество калории, които можете да консумирате за един ден - със сигурност не е магия.

Ако не друго, най-лошата част от периодичното гладуване е описването му на хората. Склонни сте да сваляте много вибрации от хора, които вярват, че имате хранително разстройство, дори ако редовното гладуване е доказано в научните изследвания, че има големи ползи.

Ще продължа през следващата седмица и макар да предвиждам, че тялото ми се адаптира напълно към него, в този момент бих го препоръчал само на хора, които естествено се хранят по този начин, независимо - със сигурност не се нуждаете от интернет програма или проучване учи, за да ти каже, че е разумно да ядеш, когато си гладен.