лекове

Непрекъснат студ започва да завладява хората около мен, като руши силни мъже и жени като свити, изгорени дървета след буря. Ако сте попаднали в капана му и започвате да усещате симптомите на настъпващ грип или настинка, прочетете нататък - тази седмица имам кръг от естествени настинки, за да успокоя всичките ви неразположения.

Дядо ми е голям почитател на природните лекове. Той събира рецепти за древни лекарства извън Интернет, от книги и приятели, които след това компилира в документи на Word с получер шрифт и ярки, многоцветни заглавия. Той държи в домакинството си нарастващо хранилище на Callisia fragrans, по-известно като растението кошница, или Златните мустаци (Zolotoi Oos) на руски, като прави тинктури и сиропи за всяка възникнала нужда.

Професор по горско стопанство по професия, дядо ми знае всичко, което може да се знае за някои естествени растения, техните цикли на растеж и техните митични лечебни качества. Всяко растение, до което се докосне, се превръща в злато под зеления палец на дядо ми, цъфти и изпраща славни издънки в дворовете на съседите. Толкова е достатъчно да се каже, че между него, съпругата му педиатър и моите родители лекари никога не съм бил твърде далеч от едно или две лечения, естествени или по друг начин.

Докато не се преместих в Канада, т.е. Понастоящем се провеждат консултации по телефона, спешният глас на майка ми ми казва да спя повече, баба ми осъжда вегетарианската ми диета или ми казва да си набутам скилидки чесън в носа, баща ми предписва антибиотици със спокоен, премерен тон. Но най-хубавото е, че обичам съветите на дядо ми - лимон и мед, куркума и златни мустаци. Той говори езика, който знам, езика на храната.

През последните два дни имах постоянна кашлица, заседнала в гърлото. Наричането на кашлица би било неточно, тъй като рядко излиза; през повечето време е просто това усещане, сякаш нещо е заседнало там долу. и иска да излезе. Червен, натъпкан нос и обща мъглявина придружават тази болест и започвам да получавам още повече от онзи дрезгав глас, който води всички момчета на двора (ако не бяха всички придружаващи храчки). Всичко, което искам, е чаша чай, много лимон и може би асортимент от естествени лекове и лекове на дядо ми, за да ме прекара през деня. Но с дядо, отдалечен на хиляди мили, трябва да се справя с това, което мога да намеря в интернет.

Така че, ако сте нещо като мен и вие също чувствате ранните настъпвания на настинка, най-доброто място да се обърнете може да бъде вашият хладилник и килер. Вижте някои от най-добрите природни лекарства срещу настинка - или се върнете следващата седмица, за да научите как да си направите сами.

Закуска

В чая от куркума на 101 готварски книги има всичко - куркума, мед, лимон и черен пипер, всички подготвени и готови за борба с този неприятен студ (черният пипер помага на куркумата да се абсорбира по-добре в кръвта, така че не я пропускайте !) И най-хубавото е, че получената напитка има страхотен вкус! Обичам да започвам дните си с голяма халба от него.

Обсипана с пресни червени боровинки, които просто се пръскат с витамин С, тази овесена каша за една нощ е снабдена и със звездната сила на канелата, която се използва от средновековието за лечение на кашлица и възпалено гърло. И наистина, какво може да бъде по-утешително от голяма, мека купичка овесени ядки? И ако не сте накиснали овесените ядки преди време, просто следвайте списъка на съставките, за да направите купа с незабавни овесени ядки. С пресни червени боровинки и канела ползите все още ще останат.

ОбядСлед чая за закуска, загрейте гърлото си за обяд с тази Cure-A-Cold супа от Avocado A Day Nutrition. Той буквално съдържа всичко, от което се нуждаете, в един спретнат, достоен пакет.

Ако ще тръгнете по стъпките на дядо ми, вие дължите на себе си да ядете малко от маринованото му зеле за обяд, като салата с други кореноплодни зеленчуци, заедно с варени картофи или в тако. Червените боровинки, подправките и естественият процес на ецване при това бебе ще ви дадат така необходимия енергиен тласък.

Вечеря

По-куркума в тази красива, лесно смилаема червена леща dhal. Dhals са чудесни като естествено средство срещу настинка, защото обикновено са доста течни, бързо се сглобяват и съдържат много подправки за борба със студа като куркума, лют пипер и канела. Обикновено съм склонен да фрийстайл собствените си далове, като добавям щедри количества от всичко по-горе, плюс чесън, джинджифил и кимион, но няма нищо лошо в това да следвате рецепта, докато не се почувствате удобно.

Въпреки че най-добрият начин за консумация на чесън, когато болен е суров (той отива направо в кръвта ви), аз също вярвам твърдо в избягването на измъчването на тялото ви или активирането на рефлекса, ако не е необходимо. Тази супа от чесън от Smitten Kitchen е невероятно богата на чесън - всичките му скилидки 44 - на всичкото отгоре е вкусна, кремообразна и вегетарианска. Така че бих казал, отдайте се (но може би задръжте сиренето - това само ще ви натъпче повече).

Десерт

Ако имате възпалено гърло, попсикулите са Божият подарък за възрастни. Те успокояват възпалените съдове, помагат при симптоми на болезненост, сухота или възпаление, помагат за охлаждането на това трескаво тяло - а на всичкото отгоре имат страхотен вкус! Опитайте тази попсира от нар и вар от Chew Town, направете свои лимонови или дори купете версия без захар, закупена в магазина. Просто стойте далеч от всичко с млечни продукти или твърде много рафинирани захари.

Пийте

Всеки руснак, включително моите баба и дядо, ще се закълне в лечебните свойства на пресните боровинки. Тази червена боровинка mors ви позволява да се възползвате от всички ползи за здравето, без нито един вкус на устните. Правя гигантска тенджера, когато съм болна, и черпя от нея по цял ден. Сервирайте го подгрято и украсено с парче лимон за допълнителен уют (И моля, извинете ужасната фотография. Това беше отдавна, много отдавна). Или опитайте това варене от настинка и грип от Gwen's Nest. От портокали до канела, чай и звезден анис, това е страхотна сериозна лечебна сила. И също така, просто вижте горната ми точка за желанието да пия чай цял ден.

Следващият петък ще ви дам списък с растенията, билките, плодовете и зеленчуците, които искате да търсите, когато се опитвате да съставите вашето естествено лечение в кухнята. Това са градивните елементи на здравето; отнасяйте се с тях разумно.

Хареса ли тази публикация? Споделете го с приятелите си! За още На масата на имигрантите, следвайте ме във Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin ’или Twitter, абонирайте се за моя пощенски списък или се свържете с мен относно рекламирането и спонсорирането. Ако направите една от моите рецепти, не забравяйте да я маркирате #immigrantstable @immigrantstable!

* Водещото изображение идва от The Loop .

Присъединете се към мен на имигрантската маса

Получавайте актуализации, ексклузивни рецепти и полезни съвети по имейл