Последна актуализация на - 5 юни 2019 г., 13:21 IST

01/10 Какво представляват маслините?

Маслините са неразделна част от повечето световни кухни и това се дължи на невероятния им вкус, който увеличава вкусовия коефициент на деликатесите, към които се добавят. Тези малки, закръглени плодове са силен елемент на хранене, които се отглеждат основно в средиземноморския регион. В научно отношение той принадлежи към семейство Olea europaea. Тези малки плодове са известни още като костилки или костилкови плодове, които се предлагат в различни цветове, текстури и форми. Точно от италианската кухня до ориенталските, този гъвкав плод е използван в няколко кулинарни иновации. Ето няколко интересни хранителни факта и ползи за здравето на този чудотворен плод.

поради

02/10 Видове маслини

Интересното е, че тези малки плодове имат повече от сто разновидности и всеки от тях има нещо уникално. Най-популярните варианти на маслини обаче са пълнени маслини, черни узрели маслини, испански зелени маслини, маточници и естествени и подправени маслини.

03/10 Маслините като антиоксидант

Според различни проучвания маслините са много добър източник на витамин Е и фитонутриентът, който се съдържа в него, го прави мощна сила на антиоксиданти. Освен това помага за намаляване на нивата на холестерола.

04/10 Противовъзпалителни ползи

Според няколко проучвания, маслините помагат за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, тъй като намаляват нивото на левкотриен, който е провоспалителна молекула, присъстваща в човешкото тяло, която надува вътрешните органи. Може да се добавя към ежедневните ястия, за да действа като катализатор за намаляване на болката на всякакви напомпани вътрешни органи.

05/10 Ползи срещу рака

Антиоксидантните и противовъзпалителни хранителни вещества, присъстващи в маслините, помагат за избягване на нежелана комбинация от оксидативен стрес и възпаление, което може да доведе до повече шансове за рак, особено рак на гърдата.

06/10 Подобрява здравето на костите

Маслините могат успешно да помогнат за увеличаване на костната маса и качеството на костите, което допълнително може да доведе до по-здрава костна структура и ще има по-малък шанс за получаване на фрактури.

07/10 Заредена с желязо

Черните маслини действат по-специално като носител на кислород до червените кръвни клетки и поради високото си съдържание на желязо, което допълнително помага за усвояването на хранителните вещества. Нещо повече, маслините се консервират в солена вода, за да се увеличи срокът им на годност.

08/10 Нискокалорични

Една маслина има около 7 калории, което я прави нискокалоричен плод, който може да се наслаждава по всяко време, без да се чувства виновен. Той също така помага на тялото ви да стимулира адипонектина, химикал, който изгаря мазнините.

09/10 Помага за храносмилането

Маслините са здравословен източник на фибри, които гарантират правилната работа на храносмилателната ви система. Той осигурява гладко движение на червата. Фибрите също ви карат да се чувствате сити, поради което може да се избегне преяждането. Фибрите улесняват стомаха да разгражда храната и да я усвоява правилно.