киселото
По-рано само алкохолиците трябваше да се тревожат за мастна чернодробна болест. Вече не.

Проучване от 2013 г. изчислява, че разпространението на „безалкохолно“ чернодробно заболяване е 19 процента, или 28,8 милиона възрастни - почти една пета от нас.

Според доклад от 2012 г. фаталните случаи на чернодробни заболявания нарастват, като смъртността от това заболяване се увеличава с 25 процента за по-малко от десетилетие. Алкохолът причинява само една трета от тези случаи.

Скорошно проучване ни дава някои добри новини сред лошите - пробиотиците могат да помогнат. Същите „добри“ бъгове, на които се радвате във вашето кисело мляко, краут и кефир, които насърчават гладкото храносмилане и засилват имунната система, също могат да помогнат за намаляване на натрупването на мазнини в черния дроб.

Време е да добавите ферментирали храни към списъка с продукти, които са полезни за черния дроб!

Какво представлява мастната чернодробна болест?

Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) е състояние, при което черният дроб натрупва твърде много мазнини. След това тази мазнина причинява възпаление и белези в самия орган, което с течение на времето може да доведе до чернодробна недостатъчност.

Увеличението на това заболяване е пряко свързано с националната ни епидемия от затлъстяване. Докато хората напълняват, черният дроб страда. Клиниката в Кливланд също отбелязва, че тя е силно свързана със затлъстяването и инсулиновата резистентност и се счита за част от „метаболитния синдром“, който е комбинация от фактори, които повишават риска от сърдечни заболявания и диабет.

Наличието на мастен черен дроб само по себе си обаче не винаги е опасно. Редица хора имат мазнини в черния дроб и не изпитват проблеми. Ключът е дали мазнините започват да причиняват възпаление или не.

Когато дебел черен дроб се превърне в опасен

Клиниката Mayo обяснява, че в основата си има три етапа на NAFLD:

  1. Безалкохолен мастен черен дроб (NAFLD): В черния дроб има натрупване на мазнини. Това не е нормално, но може да не е вредно.
  2. Безалкохолен стеатохепатит (NASH): По някаква причина (лекарите все още не знаят защо) натрупването на мазнини причинява възпаление в черния дроб. Това може да повлияе на способността му да изпълнява ежедневните си задачи и може да доведе до образуване на белези на черния дроб (наречена „цироза“).
  3. Безалкохолна мастна чернодробна болест, свързана с цироза: В този момент възпалението е причинило белези. В крайна сметка белезите стават толкова лоши, че черният дроб вече не функционира и пациентът изпитва чернодробна недостатъчност. Това състояние сега е една от водещите причини хората да преминават през чернодробни трансплантации в САЩ.

Продължете да четете статия или посетете Krautlook за повече информация относно всички ползи за здравето, които kraut може да осигури.

Статия от Renegade Health, септември 2014 г., от Colleen M. Story.