Република Мали, огромна сахелианска държава в Западна Африка без излаз на море, е обект на силни климатични и природни ограничения. Високият прираст на населението оказва натиск върху ресурсите на страната. Населението, младо и преобладаващо селско, е ангажирано до голяма степен в селскостопанския сектор, който е основата на икономиката. Бедността засяга повече от половината от населението.

хранителните

Ограниченият достъп до основни здравни грижи, недостатъчното качество на грижите и ниският обхват на имунизацията допринасят за много високите нива на детска и майчина смъртност, въпреки че и двете намаляват. Ситуацията се влошава допълнително от ограничения достъп до безопасна вода в селските райони и липсата на адекватни санитарни условия.

Селскостопанският сектор се е развил значително поради политики, които са имали положително въздействие върху производството на зърнени култури и по-специално производството на ориз, което се е увеличило значително. Отглеждането на добитък също е важен компонент на селскостопанския сектор. Вътрешното производство обикновено отговаря на потребностите на населението в зърнените култури, но уязвимостта на селското стопанство от променливите модели на валежи принуждава страната да разчита на спешна хранителна помощ няколко години. Доставката на диетична енергия отговаря на изискванията на населението. Недохранването засяга около 10% от населението, дял, който леко е намалял през последното десетилетие. Въпреки че продоволствената сигурност се е подобрила, домакинствата остават силно уязвими и хроничната продоволствена несигурност продължава да съществува.

Диетата се основава главно на зърнени храни (просо, ориз, сорго, царевица). Основните продукти се допълват от млечни продукти и в по-малка степен от варива (краве грах), нишестени корени (сладки картофи, ямс, маниока) и плодове и зеленчуци. Диетата няма разнообразие и е бедна на основни микроелементи. Зърнените култури представляват повече от две трети от хранителната енергия. Делът на традиционните зърнени култури (просо, сорго) в доставките на зърнени култури е намалял в полза на ориз и царевица. В градските райони моделите на консумация на храна се променят и оризът е преобладаващ.

Кърменето е често срещано и ранното започване на кърменето става все по-широко практикувано. Изключителният процент на кърмене обаче до 6-месечна възраст остава нисък и практиките на допълващо хранене са неадекватни. Тези практики, съчетани с ограничен достъп до здравни грижи, хронична продоволствена несигурност и бедност са основните причини за недохранване сред малките деца. Разпространението на пропиляването сред деца под 5-годишна възраст (15% през 2006 г.) поставя страната на много високо ниво на недохранване. Разпространението на закъснението сред малките деца (38% през 2006 г.) леко е намаляло от началото на 2000-те. Междувременно страната преминава към хранителен преход, все още строго ограничен до градската зона, където почти една трета от възрастните жени са с наднормено тегло или затлъстяване. Успоредно с това, недохранването продължава при жените, особено в селските райони.

Универсалната стратегия за йодиране на солта доведе до значителна регресия на нарушенията на йодния дефицит. Въз основа на клиничните данни дефицитът на витамин А се счита за проблем на общественото здраве сред жените. Липсват национални данни за дефицита на витамин А при малки деца. Покритието с добавки с витамин А, относително широко сред децата, трябва да се разшири сред майките. Анемията е сериозен проблем за общественото здраве сред малките деца и жените. Трябва да се разшири обхватът на добавките с желязо при бременни жени и да се засилят по-дългосрочните мерки (диверсификация на храните, обезпаразитяване).

Необходимо е засилване на краткосрочните интервенции за подобряване на хранителния статус на популацията. В контекста на силно развитие на селскостопанския сектор и наблюдавано подобрение на ситуацията с продоволствената сигурност, в момента Мали има възможности да подобри диверсификацията на селското стопанство и хранителните качества на диетата.