Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

върху

от Марина Комаровски

Детокс диетите съществуват от 70-те години на миналия век и отново са на мода този сезон, заедно с карета и платформи. Трябва да призная, че след като чух за обещаните ползи за здравето от тези диети, предположих, че всичко е истина. Въпреки това се извиних от приключенските експериментатори на диета, като признах, че просто не съм достатъчно твърд, за да го опитам. Може би сте чували за тези диети и сте си мислили: „Каква ужасна идея!“ и е възможно да сте били прави. Детокс диетите са противоречиви и тъй като броят на диетичните книги и продуктите за „детоксикация“ на рафтовете се увеличава, критиците преценяват.

Защо детокс?

Целта на детоксикиращата диета е да се елиминират хранителните токсини и токсините от околната среда, които могат да се натрупват в клетките, особено клетките на стомашно-чревния тракт. Това е нещо като „пролетно прочистване“, както изрази Джулиан Шефер в статия от 2008 г. в „Today’s Dietitian“. Тъй като някои от обичайните режими на хранене се основават на драстично намаляване на приема на храна, стомашно-чревният тракт временно е освободен от общите задължения за храносмилане и усвояване. На теория това позволява токсичните остатъци да бъдат елиминирани и клетките подновени.

Следователно някои от детокс диетите са частични пости. “Master Cleanse” е бързо течно, което е особено добре позната опция. Включва десет дни пиене на смес от лимонов сок, вода, кленов сироп и лют червен пипер вместо храна и прием на лаксативи за прочистване на дебелото черво. Други примери включват 3-дневен бърз сок, както и по-малко драматични промени, като преминаване към предимно сурови храни за ограничен период от време.

Detox диети критикувани

Не е изненадващо, че детоксикационните течни гладувания са обект на много спорове, най-вече защото те предизвикват състояние както на недохранване, така и на недохранване, когато тялото не получава достатъчно калории или хранителни вещества. Загубата на тегло в резултат на такава диета е силно изразена, но не е продължителна, а употребата на лаксативи представлява риск от електролитен дисбаланс и дехидратация.

По време на детоксикационния пост хората са склонни да се чувстват зле в началото и да са еуфорични след точка. Някои твърдят, че диетите не се чувстват добре, защото токсините напускат клетките и навлизат в кръвния поток, преди да бъдат елиминирани от тялото. Липсват обаче научни доказателства. Междувременно „тласъкът на енергия и ... чувство за еуфория ... всъщност е реакция на глад“, обясни д-р Питър Пресман, специалист по вътрешни болести в Медицинския център Cedars-Sinai в Лос Анджелис в интервю с Ричард Сине от WebMD. Освен това, за някои групи - включително деца, тийнейджъри и бременни жени - драстичното ограничаване на калориите възпрепятства необходимия растеж. Ако жената кърми, бебето няма да може да получи необходимото хранене от кърмата. При пациенти със сърдечни заболявания и диабет могат да се получат чревни и сърдечни проблеми.

Детокс диети квалифицирани

Но има и друга страна на въпроса. Хранителният блогър Джанет Хелм, РД, имаше публикация за детоксикиращите диети на популярния си сайт Nutrition Unplugged миналия месец (www. Nutritionunplugged.com). Тя интервюира няколко диетолози по темата за статия в Chicago Tribune и разкри нов набор от потенциални ползи. Вместо да се закълнат в прочистващата сила на лимоновата вода, диетолозите възприеха психологически подход, който посочва, че много хора използват прочистващите диети като мотивиращи етапи, за да стартират промени в здравословното хранене. Чрез генериране на чувство за ангажираност и постижения, по някакъв начин диетите могат да работят.

Присъдата?

Не успяхме да видим ползите за здравето от научна гледна точка и без стриктния надзор на лекар, детоксикация
диетите могат да бъдат опасни. Докато психологическите ефекти не могат да бъдат изключени, сегашното разбиране е, че органите за детоксикация - черният дроб, бъбреците и стомашно-чревния тракт - обикновено вършат добра работа, без лишаване от храна и дългосрочното здраве в разумна степен зависи от здравословното хранене в дългосрочен план. В края на краищата, дори на уебсайта на Master Cleanse, последната стъпка с инструкции гласи: „След Master Cleanse - приемете здравословен начин на живот“. Така че „пролетно почистване“ наистина напомня на пролетно почистване. Можете да се впуснете в мисия за почистване, но ако не продължите редовно да почиствате и почиствате, може и да не сте положили усилия. Затова е добра идея да се храните добре и да живеете чисто всеки ден.