12 февруари 2019 | 18:06 часа

яжте

Забравете всичко, което сте мислили, че знаете за диетата и храненето. Според неотдавнашни изследвания много от най-разпространените ни вярвания за добро хранене са напълно погрешни - от пропускането на десерта, когато се опитвате да отслабнете до старата поговорка за закуската като най-важното хранене за деня.

Тук, казват експертите по хранене, са най-новите диетични насоки, които трябва да следвате.

Първо вземете десерта

Запазването на най-доброто за последно всъщност ви насърчава да консумирате повече калории, според проучване, публикувано този месец от Американската психологическа асоциация. Тези, които започват храненето си с най-калоричното ястие - било то сладко или пикантно - са склонни да консумират по-малко калории като цяло, казват изследователите. Мартин Рейман, който е съавтор на изследването, смята, че започвайки с нещо снизходително, принуждава хората да изграждат останалата част от храната си по-внимателно. „Когато първо изберем по-калорични, нямаме лиценз да се отдадем по-късно“, казва той на The Post.

Не особено умен старт

Закуска, shmeckfest: Това не е приятел на хората, които се хранят, според проучване, публикувано миналия месец в рецензираното списание BMJ. Изследователите установиха, че тези, които пропускат закуската, не са непременно по-гладни през целия ден. Всъщност, казват те, закуската просто добавя повече калории към общия ден. „Необходимо е внимание при препоръчване на закуска за отслабване при възрастни, тъй като това може да има обратен ефект“, заключава изследването.

Повече за:

здравословно хранене

Проучване установява, че растителната „зелена“ средиземноморска диета води до по-голяма загуба на тегло

Как родителите променят това, което децата им ядат

Хранете бебето си с фъстъци! Изследванията предлагат нови диетични съвети за бебета

Главният готвач създава „най-здравословната“ бисквитка в света с 5 дневни порции плодове и зеленчуци

Контракултура

Киселото мляко има златна репутация като здравословна закуска, но производителите на много марки добавят толкова много захар, че става по-скоро десерт. „Киселото мляко не е лоша за вас храна, но е храна, за която може би не сте се сетили, че има много захар“, казва Бернадет Мур, професор от Университета в Лийдс, за The Post. Докато тя ограничи своето проучване до марки кисело мляко във Великобритания, много - включително Dannon, Fage и Yoplait - също се продават в САЩ. Ако все още искате кисело мляко във вашата диета, казва Мур, пропуснете подсладените сортове и се придържайте към обикновените неща.

Върви със зърното

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати може да са най-яростните, но те не са непременно най-добрите за вашето тегло или здраве, според анализ на изследването, публикуван в медицинското списание Lancet миналия месец. Учените разгледаха множество изследвания върху въглехидратите и откриха, че фибрите, открити във въглехидратите като пълнозърнести макаронени изделия и зърнени храни, са свързани с по-малко тегло. Участниците в проучването, които ядат най-много фибри - между 25 и 29 грама дневно - имат значително по-ниско телесно тегло от най-нискоядните фибри.

Изхвърлете книгата за диетите

Модните диети и одобрените от знаменитости планове за хранене звучат толкова обещаващо - но те не са толкова добри, колкото просто да слушате собственото си тяло, казва Лора Томас, диетолог и автор на „Просто яжте“. Здравословното хранене, казва Томас пред The ​​Post, „е да се научим да почитаме сигналите, които тялото ви изпраща“. Тя препоръчва да се яде храна, която е „по-удовлетворяваща на първо място“ (топка сладолед от сладкиши). Опитът да се наситите с всичко останало във вашата кухня (зеленчуци и хумус, оризови сладки с фъстъчено масло, сирене, банан) вероятно ще доведе до консумация на повече калории в крайна сметка.