Просото не е само за птиците. Когато разберете всички ползи от храненето с просо, ще искате да включите това древно ценно зърноподобно семе в собствената си диета!

предимства

Повечето хора дори не са чували за просо, а още по-малко разбират ползите от храненето с просо. И все пак просото е една от най-добре пазените тайни на древните ни предци. Проследявайки своя произход в Китай, просото се използва през вековете и в много страни.

От векове просото е ценена култура в Китай, Индия, Гърция, Египет и Африка, използва се във всичко, от хляб до кус-кус и като зърнени култури.

Просото дори се споменава като ценна реколта в Библията.

Това мъничко „зърно“ е без глутен и е снабдено с витамини и минерали. Всъщност, макар че често се нарича зърно поради консистенция, подобна на зърно, просото всъщност е семе. Често се използва в смес от птичи семена, но ако смятате, че е само за птиците, пропускате важните ползи от храненето на просо за себе си!

Просо хранене

Просото е едно от четирите безглутенови зърноподобни семена по програмата Body Ecology.

Някои от ключовите причини просото е част от вашата здравословна диета за телесна екология е, защото:

  • НЕ храни патогенни дрожди (кандида),
  • Действа като пребиотик за подхранване на важна микрофлора във вашата вътрешна екосистема
  • Осигурява серотонин, за да успокои и успокои настроенията ви.
  • Помага за хидратиране на дебелото черво, за да ви поддържа редовно.
  • Алкален е.
  • Смила се лесно.

Просото е пълно с хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, като например:

  • Магнезий
  • Калций
  • Маганезе
  • Триптофан
  • Фосхорус
  • Фибри
  • Витамини от група В
  • Антиоксиданти

И това не е всичко. Правени са много изследвания върху храненето на просото, за да се идентифицират ползите от него за вашето здраве. Ето някои от констатациите 1:

  • Магнезият в просото може да помогне за намаляване на въздействието на мигрена и инфаркт.
  • Ниацинът (витамин В3) в просото може да помогне за понижаване на холестерола.
  • Фосфорът в просото помага за метаболизма на мазнините, възстановяването на телесната тъкан и създаването на енергия (фосфорът е основен компонент на аденозин трифосфат или АТФ, предшественик на енергията в тялото ви)
  • Просото може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2.
  • Доказано е, че фибрите от пълнозърнести храни предпазват от рак на гърдата.
  • Доказано е, че пълнозърнестите храни предпазват от детска астма.

Как да изберем и приготвим здравословно просо

Просото Shiloh Farms е вкусно, лесно смилаемо, органично олющено просо, което може да бъде доставено директно до вашата врата! Възползвайте се максимално от храненето си с просо с био просо Shiloh Farms!

Просото може да се намери в някои хранителни магазини, често в раздела за етнически храни. Въпреки това, за да извлечете максимума от просото си, изберете органично просено просо.

Ето как да приготвите просото си:

  • Изплакнете го и отстранете всички камъни или необелени парчета.
  • След това накиснете или покълнете просото си за 8 - 24 часа преди да го приготвите, така че да премахнете фитиновата киселина, която свързва минерали и ензимни инхибитори, които затрудняват смилането.
  • Друга чудесна възможност да подготвите просото си за лесно усвояване е да добавите малко количество ферментирала течност като BE Wholegrain към водата за накисване. Оставете просеното просо да остане на стайна температура за 48 часа. Добавете чаена лъжичка BE Wholegrain Liquid или вашата любима пробитоидна течност към вашата вода за накисване; това е отличен начин за добавяне на минерали и ще направи зърнените ви храни още по-лесни за смилане.
  • Гответе просо, както ориз, но с повече вода (3 чаши вода на 1 чаша просо). Ако обаче накиснете просо, няма да имате нужда от толкова много вода, когато го готвите. След накисване опитайте 1 чаша просо на 2 или 2 ½ чаши вода. Вие определяте колко вода да използвате, в зависимост от това колко меко харесвате зърното си.
  • Ще разберете, че просото ви е готово, защото тъмножълтият цвят ще стане непрозрачен.

Книгата за диета за екология на тялото е пълна с вкусни, креативни рецепти, за да се възползвате максимално от храненето си с просо.

Ако не можете да понесете зърнени храни, има стъпки, които можете да предприемете, за да коригирате храносмилането си и да добавите микрофлора, която обича зърното, обратно във вашата система.За повече информация прочетете: Чувствителен към глутен? Цьолиакия? Ето защо определено трябва да помислите да ядете тези ферментирали зърна.

Shiloh Farms Органично безглутеново зърно от просо е висококачествен и икономичен избор.

Опитайте малко просо днес!

Докато експериментирате с нови храни по програмата Body Ecology, не само ще осъзнаете изцяло нов свят от вкусни възможности, но и ще започнете да изглеждате и да се чувствате по-добре.

Просото е вкусен начин да започнете или завършите деня си. Опитайте някои днес и опитайте предимствата на храненето с просо, което го превърна в ценното зърно на толкова много древни култури!