Публикувано: 30 март 2020 г. · Променено: 31 юли 2020 г. от Samira @ Alphafoodie · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки

джинджифил

Една проста рецепта за сок от червено цвекло и джинджифил - заредена с витамини, минерали и антиоксиданти, за да помогне на тялото ви да се детоксикира и да добави така необходимите хранителни вещества.

Този сок от червено цвекло, джинджифил и лимон е чудесна опция за детоксикация на сок за всеки, който след почистване на сок, търси имуностимулатор и иска да се опакова в по-важни хранителни вещества за тялото.

Освен това комбинацията от цвекло и джинджифил има цяла гама ползи за здравето.

Рецептите за сокове като цяло са чудесен начин да добавите големи количества плодове и зеленчуци към вашата диета. Обичам да консумирам сок като част от смесена, здравословна диета - този сок за подсилване на имунната система също работи за всеки, който почиства сок.

Ползи за здравето от сок от цвекло

Цвеклото е съставка, често включена в здравословните ястия и сокове, заради многото си ползи за здравето. Въпреки че вкусът е малко мармитна ситуация, т.е. или го обичате, или го мразите, не може да се отрече какво може да ви направи сокът от цвекло.

  • Първо и най-важно, сокът от цвекло е естествен детокс, фантастично за подпомагане на цялостното здраве на черния дроб. Съдържа не само бетаин - който предотвратява излишните мастни натрупвания в черния дроб, но и предпазва от токсини.
  • Сокът от цвекло също е пълен с витамини и минерали, включително калций, желязо, магнезий, цинк, селен, калий и витамин С.
  • От споменатите по-горе - витамин С е невероятен антиоксидант което помага за засилване на имунната система, противовъзпалително е и подпомага усвояването на желязо, както и заздравяването на рани.
    Комбинираните витамин С и цинк също са чудесни витамини за повишаване на имунната ви система през сезона на настинка/грип.
  • Има проучвания, които показват, че сокът от цвекло може да помогне на тези с високо кръвно налягане понижава кръвното налягане - с нитратите в сока, помагащи за ‘отпускането’ на кръвоносните съдове и подобряването на притока на кръв.
  • Нитратите в сока също помагат повишаване на издръжливостта на упражненията/ нива и повишаване на физическата работоспособност.
  • Цвеклото съдържа беталаини (които им придават цвета) и са антиоксиданти. Те имат противоракови свойства - унищожаване на вредните свободни радикали от тялото.

И това дори не споменава всички различни ползи за здравето, свързани с този кореноплоден зеленчук.

Ползи за здравето на джинджифила

Джинджифилът се използва за лечебни цели от векове по различни причини:

  • Джинджифилът е добре известен със способността си да подпомагат разстройството на храносмилането - образуват подуване на корема, газове, лошо храносмилане, общи болки и дори намаляване на гаденето. Това е така, защото помага да се ускори изпразването на стомаха ни.
  • Джинджифилът се използва и като домашно лекарство за лечение на настинки и болки в гърлото- поради своите противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидативни свойства.
  • Да не говорим, че може намаляване на „лошия“ LDL холестерол и подобряване на общото здраве на сърцето
  • Има и изследвания, които показват как джинджифилът намалява хроничната болка и болки в периода.
  • Джинджифилът също има противоракови свойства

Заедно цвеклото и джинджифилът също се използват за управление на теглото/отслабване и са станали любими като част от сок за почистване.

Ползи за здравето на лимона

Лимонов сок е чудесно допълнение към този сок, тъй като се комбинира с вкусовете, за да направи сока по-приятен за някои. Освен това лимоновият сок също добавя собствени ползи за здравето, включително противовъзпалителни, антиоксидантни и детоксикиращи ползи.

Лимоните са богати на витамин С, който действа като имуностимулатор. Той също така предотвратява развалянето и гниенето, като по този начин лимоновият сок е чудесен естествен консервант.

Начини за персонализиране на тази рецепта

Цвеклото и джинджифилът са интензивни вкусове - които могат да отблъснат хората. Има обаче няколко начина, по които можете да персонализирате тази рецепта, за да подобрите вкуса, като същевременно запазите различните ползи за здравето.

  1. Можете да добавите ябълков сок към сместа - приливът на сладост ще пресече „подправката“ от джинджифил и земно цвекло (към рецептата се добавят 3-4 ябълки)
  2. Ако лимонът не е това, за което сте в настроение тогава, бихте могли добавете портокалов сок вместо тази рецепта. Не само ще помогне за подслаждане на комбинацията - добавя допълнително витамин с към сока.
  3. Това последно може да звучи малко странно - но понякога всичко, от което се нуждаете, е да поднесете сока си няколко кубчета лед, и това е достатъчно, за да се почувствате по-освежаващо и по-лесно за пиене.

Рецепта за сок от цвекло и джинджифил Как да:

Всичко, от което се нуждаете, е цвекло, джинджифил и лимон.

Най-хубавото при приготвянето на всяка рецепта за сок е, че тя е абсурдно проста. Сокът от цвекло е един от най-простите от всички - особено когато имате сокоизстисквачка.

Забележка * Ако имате само блендер, не се притеснявайте, можете да приготвите и сок с блендер. Той добавя допълнителна стъпка към процеса и оставя много допълнителна каша - но това е възможно. Просто отстранете корите на съставките, смесете до гладка смес и след това прецедете през торба с ядки или фино сито, изстискване/пресоване - за да излезе възможно най-много сок.

Стъпки:

Започнете с измиване/търкане на цвеклото и джинджифила. Обелете и нарежете цвеклото на малки парченца, които можете да подадете в сокоизстисквачката.

Не е нужно да белите джинджифила, ако е органичен, просто се уверете, че е достатъчно малък, за да се подаде в сокоизстисквачката.

Просто нахранете джинджифила, а след това и цвеклото във вашата сокоизстисквачка и вуаля.


Накрая добавете лимоновия сок. Можете да подадете лимона през сокоизстисквачката, ако премахнете кората. Или можете просто да го изцедите отделно и да го добавите към сока от червено цвекло.

Разбъркайте добре и изпийте!

Сокът се консумира най-добре пресен, за да получите максимално количество хранителни вещества. Можете също така да го разделите на 2 порции или на по-малки порции (60 ml).

Можете да държите в херметически затворени стъклени съдове в хладилника 2-3 дни.

Забележка * По отношение на страничните ефекти - когато започнете да пиете сок от цвекло, това може да направи урината ви червеникава на цвят.

Какво да правим с остатъците от пулпата

Остатъците от пулпата сок са почти винаги чудесни за компоста. Можете обаче да го оставите да изсъхне/дехидратира и да го използвате като прах в различни ястия. Можете също така да се възползвате от фибрите, като добавите пулпата към рецепта за смути