1. Яжте повече плодове и зеленчуци.

наситените

2. Яжте повече риба и пиле. Заменете смляна пуйка или пиле с говеждо месо. Отстранете кожата от пилето преди готвене.

3. Яжте по-слаби разфасовки от говеждо и свинско месо и изрежете колкото се може повече видима мазнина преди готвене.

4. Печете, печете или печете меса; избягвайте пърженето. Избягвайте панирани меса и зеленчуци.

5. Използвайте обезмаслено или намалено маслено мляко вместо пълномаслено мляко. Вместо заквасена сметана, опитайте обезмаслено обикновено кисело мляко или смес от кисело мляко и нискомаслено извара. Използвайте нискомаслени сирена.

6. В рецептите използвайте два белтъка вместо едно цяло яйце.

7. Избягвайте сосове от сметана и сирене, или правете рецепти с нискомаслено мляко и сирене.

8. Вместо чипс, хапвайте гевреци или размазани пуканки.

9. Ограничете хидрогенираните мазнини (скъсяване, свинска мас) и животинските мазнини (масло, сметана), ако можете. Използвайте течни масла, особено рапица, маслина, шафран или слънчоглед.

10. Прочетете хранителните етикети на всички продукти. Много продукти без мазнини са с много високо съдържание на въглехидрати, което може да повиши нивата на триглицеридите.

11. Сравнете съдържанието на мазнини в подобни продукти. Не се подвеждайте с термини като „светлина“ и „олекотен“.

12. Когато ядете в ресторант, помолете сосовете и дресингите да се сервират отстрани.

13. Потърсете скрити мазнини. Например, препеченият фасул може да съдържа свинска мас или зърнените закуски могат да съдържат значителни количества мазнини.

14. Опитайте да готвите с билки, подправки, лимонов сок и др., Вместо масло или маргарин.