Ако някога сте се разхождали с колеги, които се опитват да отслабнат, изпитвате киселото мляко в най-яркото си състояние. Но отвъд тези малки пластмасови чаши се крие често пренебрегван източник на протеин, който чака да зареди тялото ви.
„Мисля, че киселото мляко е перфектна храна след тренировка“, казва Линдзи Лангфорд, М.С., Р.Д., С.С.С.Д., регистриран диетолог със Световно винсънтско спортно представяне в Индианаполис. И ето защо е на първо място в нейния списък:
- С между 6g и 9g пълноценен протеин на порция, редовното кисело мляко се държи добре спрямо други източници на протеин. За допълнителна мускулна сила обаче опитайте по-дебелото гръцко кисело мляко, което може да съдържа два пъти повече протеин на порция.
- Освен че има всички основни аминокиселини, киселото мляко има както бързо изгарящ се суроватъчен протеин, така и по-бавно действащия казеин, сигурна победа, когато става въпрос за възстановяване на мускулите.
- Киселото мляко може също така да попълни запасите ви от енергия, изгорени по време на тази допълнителна миля по пистата, с въглехидрати както от млечните захари, така и от добавените плодове, плюс това има калий - който ще попълни електорлите, изгубени от потното ви трико.
- И накрая, както с калций, така и с витамин D, киселото мляко съдържа опаковка за вашите кости.
Сега, ако съзнанието ви изчезне, когато се сблъскате с безкрайната стена на кисело мляко в супермаркета, просто се придържайте към високо протеиновия гръцки сорт за закуски след тренировка, казва Лангфорд. След това изберете или с ниско съдържание на мазнини, или без мазнини, за да ограничите излишните наситени мазнини във вашата диета и ако добавената захар ви тревожи, купете я обикновена - и добавете свои собствени плодове.
Най-вече обаче не позволявайте на репутацията на киселото мляко да ви заблуди. Както ще докажат тези шест лесни рецепти и идеи за закуски, това е много по-гъвкаво, отколкото просто бърза закуска в чаша. Прочетете ... и включете.
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!
За да видите галерията, моля, позволете Управление на бисквитки
- Протеинова диета 5 лесни начина да добавите повече протеини към вечерните си закуски - NDTV Храна
- Power Food Как да изберем правилните храни, за да изпомпваме протеина във вашата диета - Всичко Zoomer
- Рецепти с органичен костен бульон 26 лесни начина за готвене с богатия на желатин еликсир
- Протеинов сладолед 4 бързи и лесни рецепти за високо протеинов сладолед
- Акушерката разкрива 20-те начина за лесен труд