Британски

Голямото оправдание на Донал Скехан да изразходва буркан с лимонова извара с тесто за всичко в едно

    • Сервира 4
    • 100г захар
    • 110 г масло, при стайна температура
    • 100g обикновено брашно
    • 1 напълнена чаена лъжичка бакпулвер
    • 2 големи яйца за свободно отглеждане
    • Цедра от 1 лимон
    • 1 ч. Л. Ванилов екстракт
    • 340г буркан лимонова извара

Трудно ще се намери рецепта за торта, която да използва по-прости съставки от изброените по-долу. Чудесно оправдание да изразходвате буркан с лимонова извара и с тесто "всичко в едно", дори и да не сте естествен пекар, е трудно да сбъркате твърде много.

пудинг

Загрейте фурната до 180С. Намаслете и набрашнете овална форма за пудинг или форма за хляб приблизително. 20см х 14см х 5см.

В купа за смесване разбийте захарта, маслото, брашното, бакпулвера, яйцата, лимоновата кора и екстракта от ванилия, докато се образува гладко тесто.

Изсипете готовия съд и загладете отгоре. Завъртете 4 супени лъжици лимонова извара в горната част на тестото. Печете 20-25 минути. Горната част трябва да е златистокафява, но все пак да се клати леко.

Преди да поднесете пудинга, загрейте останалата лимонова извара в буркана в микровълнова печка или малка тенджера.

Сервирайте големи лъжици от пудинга с обилна струйка гореща лимонова извара.