Зеленчукова леща яхния

леща

Тази рецепта за яхния от леща е проста и вкусна идея за вечеря на растителна основа, на която ще се насладят дори придирчивите ядящи (синът ми е доказателство).

Леща яхния

Разкриване: Тази публикация съдържа партньорски връзки за ваше улеснение. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Говеждото яхния често е в нашия план за хранене през есенните и зимните месеци, но аз винаги търся нови начини да добавя повече растителни протеини и безмесни понеделни ястия в нашите диети.

Както се оказва, яхнията от говеждо месо е една от по-лесните рецепти, които можете да превърнете в безмесна опция. Разменете говеждото с леща и имате лесна яхния от леща.

Смешното е, че първоначално исках това да е рецепта за супа от леща, но добавих твърде много леща в моя експеримент и тя уплътни цялото нещо в яхния.

Мислех, че това е провал и първоначално не беше нещо, което да публикувам в блога, но когато съпругът ми и придирчивата седемгодишна ми стиснаха палците, промених решението си.

Каква леща влиза в яхния?

Има няколко разновидности на лещата:

  • кафява леща
  • зелена леща
  • червена леща
  • жълта леща
  • черна леща
  • френска леща

За тази рецепта използвах червена леща. Причината? Имах една ръка.

Червената леща се разбърква лесно и придава удебеляване на рецептата. Така че беше идеално за превръщането на купа супа в яхния, дори и да е неволно.

Здрави ли са лещата?

Ползите за лещата за здравето са многобройни.

Те са източник на протеини, богати на фибри и чудесен източник на сложни въглехидрати.

Това означава, че порция леща ще ви държи доволни (пълни) за дълго време.

В допълнение към това те са и добър източник на желязо, което е минерал, който липсва на много жени.

Брой контейнери

Съгласно популярната заявка, сега актуализирам всички рецепти, за да включва броя на контейнерите от Ultimate Portion Fix и 21 Day Fix.

Пълната рецепта: 8 зелени, 16 жълти, 6 чаени лъжички.

На порция: 1 зелено, 2 жълто, 3/4 чаени лъжички.

Ако следвате веганския план, лещата се брои за протеин. Броят на веганите ще бъде 1,5 жълто и 1/3 червено на порция или 12 жълто и 3 червено за пълната рецепта.

Как се прави вегетарианска яхния от леща

Тази рецепта не е веганска, използвах телешки бульон.

Ако обаче искате да приготвите веган яхния, можете да замените телешкия бульон със зеленчуков бульон и да задълбочите вкуса със соев сос или веган сос Уорчестър (Уорчестър има обикновено аншоа, но открих, че марката Safeway Select не ).

Колко време трае яхнията от леща?

Яхния от леща е чудесна идея за вечеря за лесна рецепта за приготвяне на храна, тъй като трае 3-4 дни в хладилника.

Съхранявайте го в стъклен контейнер за приготвяне на храна за лесно съхранение и претопляне.

Как да си направим яхния от червена леща

Готиното при тази рецепта е, че не е нужно да добавяте сгъстители, за да придадете усещането за сърдечна яхния. Когато лещата се разгради, те сами уплътняват яхнията.

Аз съм всичко за използването на по-малко съставки.

Колко калории има в яхния от леща?

Пълната хранителна информация за тази яхния от зеленчукова леща е в дъното на картата с рецепти, но за 1/8 от цялата тази рецепта калоричното съдържание е 271 калории.

Още здравословни рецепти, които ще ви харесат:

Не забравяйте, че ако искате да създадете здравословни навици (като добавяне на повече зеленчуци към вашата диета по забавни и вкусни начини), не забравяйте да си осигурите място в 30 дни до предизвикателство за здравословни навици.