Най-добрият начин да започнете вашето диетично пътуване с ниска FODMAP е да го подходите като диагностичен инструмент за идентифициране на вашата непоносимост към храни и IBS задействат храни.

Крайната цел на диетата е да ви помогне да разберете вашите лични IBS тригери и да контролирате симптомите си. Той не е предназначен да лекува IBS, но ще ви помогне да живеете комфортно, свободно и спокойно.

Диетата FODMAP не е за цял живот. След като сте събрали цялата информация за вашата непоносимост към храна и IBS предизвикват храни, можете да адаптирате диетата си към щадяща червата, безгрижна.

3-те фази на ниска FODMAP диета

За да стигнете до този момент, ще трябва да преминете през диетата си с нисък FODMAP, която се състои от три фази: Елиминиране, Повторно въвеждане, и Интеграция.

Ето как всяка фаза може да ви помогне да определите вашите храни, предизвикващи IBS, като ви помогне да направите по-информиран избор за хранене за живот без IBS:

Стъпка 1: Фаза на елиминиране

Първата спирка във вашето ниско пътуване с FODMAP е фазата на елиминиране. Целта на тази фаза, която обикновено обхваща между две до шест седмици, е да идентифицира високите FODMAP храни от текущата ви диета, които влошават симптомите на IBS.

разбиране

Можете да се консултирате висок списък с храни FODMAP и сравнете с вашата диета или направете справка с приложението си за диета с нисък FODMAP в университета Monash за храни с висок FODMAP (извлечете максимума от приложението с нашето пълно ръководство за приложението Monash University Low FODMAP!). Приложението е особено полезно, което ви позволява да проследявате всяко хранене с интегрирания нисък дневник за храна FODMAP.

След като сте избрали проблемните храни в диетата си, можете да започнете да разменяте тези високи FODMAP за алтернативи с нисък FODMAP. Документирайте симптомите си за няколко седмици с новите си храни с нисък FODMAP и вижте дали има забележимо подобрение в симптомите на IBS. Ако има, сте готови да преминете към Стъпка 2. Ако няма промяна след четири до шест седмици, може да се наложи да се свържете с вашия диетолог, за да прецените дали е ниска FODMAP диета или друга стратегия точно за вас.

Стъпка 2: Фаза за повторно въвеждане

Стъпка 2 е мястото, където нещата започват да стават трудни за хората.

Фазата на реинтродукция, както подсказва името, е мястото, където започвате да връщате в диетата си високите FODMAP храни, които сте определили като IBS задействащи храни във фазата на елиминиране.

Това може да изглежда неинтуитивно, но това е необходима стъпка за определяне на FODMAP групите, към които сте непоносими. Групите FODMAP са неприлични групи храни и затова е важно да започнете да въвеждате отново храни, които са от същата група FODMAP.

Например, когато тествате за олигозахариди - или „O“ във FODMAP - останалата част от вашата диета не трябва да съдържа никоя от другите групи FODMAP. Този подход ще ви позволи да видите към кои групи FODMAP може да имате непоносимост към храна, в противен случай ще бъде невъзможно да разберете какво е отговорно за вашите симптоми на IBS.

Освен да се консултирате с вашия диетолог, най-простият начин да организирате диетата си по групи FODMAP е чрез удобното приложение за диети Monash University Low FODMAP.

Стъпка 3: Фаза на интеграция

След като сте упълномощени с всички тези данни за храната и сте подчертали групите FODMAP, които предизвикват вашите IBS симптоми, вече можете да започнете да разработвате своя собствена диета и дългосрочна стратегия.

Знаете най-големите си задействащи фактори и храните, които можете да стомашите. Това ще ви помогне да върнете определени храни с висок FODMAP във вашата диета по контролиран начин, като въведете хранителна разнообразие във вашата диета, като същевременно ограничите влошаването на стомаха. Пълното избягване на определени групи FODMAP не е нито здравословно, нито практично и както винаги казваме във Fody, трябва да ядете живота си пълноценно!


И макар че това е най-добрата част от диетата с ниско съдържание на FODMAP - можете да се храните свободно! - понякога е най-трудно FODMAP-овете да следват, тъй като няма определена пътна карта. Непоносимостта към храната на всеки е различна, но за щастие има и повече ниски FODMAP рецепти и ниски продукти FODMAP от всякога, за да ви води по вашето ниско FODMAP пътуване!

Вижте, диетата с нисък FODMAP е толкова лесна, колкото 1-2-3 (буквално има три фази). И за да улесните планирането на вашата диета с нисък FODMAP, посетете нашата килера с храни с ниско съдържание на FODMAP заверено от Monash University!