Разграждане на мазнини

мазнини

Когато не ядете, тялото ви не усвоява храната. Ако тялото ви не усвоява храната, в кръвта има малко инсулин. Въпреки това, тялото ви винаги използва енергия; и ако не усвоявате храната, тази енергия трябва да идва от вътрешните запаси от сложни въглехидрати, мазнини и протеини. При тези условия различни органи в тялото ви отделят хормони:

  • панкреас - глюкагон
  • хипофизната жлеза - хормон на растежа
  • хипофизната жлеза - АКТХ (адренокортикотропен хормон)
  • надбъбречна жлеза - епинефрин (адреналин)
  • щитовидната жлеза - хормон на щитовидната жлеза

Тези хормони действат върху клетките на черния дроб, мускулите и мастната тъкан и имат противоположни ефекти на инсулина.

Когато не ядете или тренирате, тялото ви трябва да черпи от вътрешните си енергийни запаси. Основният източник на енергия на тялото ви е глюкозата. Всъщност някои клетки в тялото ви, като мозъчните клетки, могат да получат енергия само от глюкоза.

Първата отбранителна линия при поддържане на енергията е разграждането на въглехидратите, или гликоген, в прости молекули глюкоза - този процес се нарича гликогенолиза. След това тялото ви разгражда мазнините до глицерол и мастни киселини в процеса на липолиза. След това мастните киселини могат да се разграждат директно, за да се получи енергия, или да се използват за получаване на глюкоза чрез многоетапен процес, наречен глюконеогенеза. В глюконеогенезата аминокиселините също могат да се използват за получаване на глюкоза.

В мастната клетка други видове липази работят за разграждането на мазнините до мастни киселини и глицерол. Тези липази се активират от различни хормони, като глюкагон, епинефрин и хормон на растежа. Полученият глицерол и мастни киселини се освобождават в кръвта и преминават към черния дроб чрез кръвния поток. Веднъж попаднали в черния дроб, глицеролът и мастните киселини могат да бъдат допълнително разградени или използвани за производството на глюкоза.

Отслабване и загуба на мазнини

Вашето тегло се определя от скоростта, с която съхранявате енергия от храната, която ядете, и скоростта, с която използвате тази енергия. Не забравяйте, че докато тялото ви разгражда мазнините, броят на мастните клетки остава същият; всяка мастна клетка просто намалява.

Повечето експерти са съгласни, че начинът за поддържане на здравословно тегло е: