Споделете тази история:

храна

Термините непоносимост към храна и хранителна алергия често се използват взаимозаменяемо, но експертите искат да знаете, че има съществена разлика - която може да е въпрос на живот или смърт.

Експерти от Consumer Reports искат хората да знаят, че няма такова нещо като човек, който е „малко“ алергичен към определена храна. По-вероятно те страдат от непоносимост към храна.

Каква е разликата?

Хранителната непоносимост нарушава храносмилателната система, докато хранителната алергия атакува имунната система.

Проучване установи, че 19% от хората вярват, че имат хранителна алергия, докато в действителност - само 11% всъщност имат истинска хранителна алергия.

„Хората с непоносимост все още могат да ядат храната без сериозни последици, но за човек с алергия, докосване, вдишване или поглъщане дори микроскопично количество алергенна храна може да бъде смъртоносно“, казва Лорън Фридман, здравен редактор на Consumer Reports.

Ако смятате, че може да страдате, потърсете медицинска помощ от алерголог. Трябва да се вземат допълнителни предпазни мерки при хранителни алергии, тъй като те могат да бъдат потенциално животозастрашаващи; това включва носене на лекарства под ръка в случай на алергична реакция.

„Ако не става въпрос за хранителна алергия, мисля, че е важно да говорите с Вашия лекар и евентуално да си водите дневник на симптомите, да си водите дневник на диетата, да идентифицирате кои са храните, които не карат да се чувствате добре“, каза алерголог д-р Джен Камачо.

Consumer Reports казва, че непоносимостта може да произтича от различни причини, като синдром на раздразнените черва, цьолиакия или чувствителност към хранителни добавки. Това може да причини известен дискомфорт, но не е фатално.

Също така е важно да се има предвид, че хранителни алергии и непоносимост могат да се развият след детството. Почти половината от хората с хранителни алергии в проучването съобщават за появата на нова в зряла възраст.

Health Canada изброява фъстъци, дървесни ядки, мляко, яйца и морски дарове като няколко от най-често срещаните хранителни алергени.

И накрая, бъдете особено внимателни в кухнята, ако вие или любим човек имате хранителна алергия. Кръстосаното замърсяване може да предизвика алергична реакция. И не забравяйте, почиствайте повърхностите с топла сапунена вода и измивайте правилно ръцете си.

Термините непоносимост към храна и хранителна алергия често се използват взаимозаменяемо, но експертите искат да знаете, че има съществена разлика - която може да е въпрос на живот или смърт.

Експерти от Consumer Reports искат хората да знаят, че няма такова нещо като човек, който е „малко“ алергичен към определена храна. По-вероятно те страдат от непоносимост към храна.

Каква е разликата?

Хранителната непоносимост нарушава храносмилателната система, докато хранителната алергия атакува имунната система.

Проучване установи, че 19% от хората вярват, че имат хранителна алергия, докато в действителност - само 11% всъщност имат истинска хранителна алергия.

„Хората с непоносимост все още могат да ядат храната без сериозни последици, но за човек с алергия, докосване, вдишване или поглъщане дори микроскопично количество алергенна храна може да бъде смъртоносно“, казва Лорън Фридман, здравен редактор на Consumer Reports.

Ако смятате, че може да страдате, потърсете медицинска помощ от алерголог. Трябва да се вземат допълнителни предпазни мерки при хранителни алергии, тъй като те могат да бъдат потенциално животозастрашаващи; това включва носене на лекарства под ръка в случай на алергична реакция.

„Ако не става въпрос за хранителна алергия, мисля, че е важно да говорите с Вашия лекар и евентуално да си водите дневник на симптомите, да си водите дневник на диетата, да идентифицирате кои са храните, които не карат да се чувствате добре“, каза алерголог д-р Джен Камачо.

Consumer Reports казва, че непоносимостта може да произтича от различни причини, като синдром на раздразнените черва, цьолиакия или чувствителност към хранителни добавки. Това може да причини известен дискомфорт, но не е фатално.

Също така е важно да се има предвид, че хранителни алергии и непоносимост могат да се развият след детството. Почти половината от хората с хранителни алергии в проучването съобщават за появата на нова в зряла възраст.

Health Canada изброява фъстъци, дървесни ядки, мляко, яйца и морски дарове като няколко от най-често срещаните хранителни алергени.

И накрая, бъдете особено внимателни в кухнята, ако вие или любим човек имате хранителна алергия. Кръстосаното замърсяване може да предизвика алергична реакция. И не забравяйте, почиствайте повърхностите с топла сапунена вода и измивайте правилно ръцете си.