Най-хубавото при приготвянето на прекалено много ориз е, че ви остават остатъци от пържен ориз, знаете, вид с малко завихрено яйце, нарязани зеленчуци и сос на базата на соев сос.
Ако случайно имате и остатъци от варена сьомга (знам, това е разтегляне, но може би, нали?), Този пържен ориз от сьомга е едно от най-добрите възможни неща, които можете да направите с него.
Нашите любими видеоклипове
На другия ден приготвихме прясна сьомга и ни остана точно толкова, колкото да хвърлим в това пържено оризово ястие. С яйцето, граха, лука, джинджифила, чесъна и чушката, това е хранене само по себе си! Всичко събрано с леко подсладен соев сос.
Сега обикновено бихте искали да използвате еднодневен ориз за пържен ориз. Защо? Тъй като е по-сух, което означава, че ще се изпържи по-добре и ще се покафенява по краищата.
Нямахме никакви, затова вместо това направих прясна порция ориз, разстилах я върху тиган и я поставях във фурна с температура 200 ° F за 10 минути и след това я оставях да седне, докато приготвях други неща.
Рецепта от пържен ориз от сьомга
- Време за подготовка: 10 минути
- Време за готвене: 15 минути
- Добив: Сервира от 4 до 6
Ако нямате еднодневен ориз, можете да вземете прясно приготвен ориз, да го разстелите на равномерен слой върху тиган и да го поставите за 12 минути във фурна от 200 ° F (93 ° C).
Съставки
- 3 супени лъжици соев сос
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 2/3 чаша нарязан на кубчета червен лук
- 2/3 чаша червен пипер на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1-инчово парче джинджифил, настърган
- 3 яйца, добре разбити
- 4 чаши варен бял ориз на ден (от около 2 чаши суров ориз)
- 1 чаша замразен грах, размразен
- 2 чаши варена сьомга на големи парчета
- 2 зелени лука, нарязани на тънко, включително зелените
- Кинза (или магданоз) за гарнитура
Метод
1 Смесете кафява захар със соев сос: Разтворете кафявата захар в соевия сос в малка купа. Заделени.
2 Задушете лука и чушката, добавете чесън, джинджифил: Загрейте зехтина в голям тиган или уок на средно силен огън. Добавете нарязаните на кубчета червен лук и чушката и задушете до леко зачервяване, около 5 минути.
Намалете котлона до умерено и разбъркайте чесъна и настъргания джинджифил. Гответе още минута.
3 Добавете яйца, след това ориз: Добавете разбитите яйца и разбъркайте, докато просто се сварят. Добавете сварения ориз, увеличете котлона до средно висок и гответе още няколко минути, като често разбърквате.
4 Добавете грах, сьомга, зелен лук, смес от соев сос: Добавете граха, сьомгата и зеления лук. (Бъдете внимателни със сьомгата, за да не я разбиете прекалено.) Разбъркайте сместа от соев сос и махнете от огъня.
Гарнирайте с кориандър, за да сервирате, сервирайте веднага.
Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!
Тази публикация може да съдържа връзки към Amazon или други партньори; Вашите покупки чрез тези връзки могат да се възползват от Simply Recipes. Прочетете повече за нашата политика за свързване на партньори.
Връзки:
Пържен ориз от сьомга от Само една готварска книга
Елиз Бауер е основател на Simply Recipes. Elise стартира Simply Recipes през 2003 г. като начин да следи рецептите на семейството си и по пътя го превърна в един от най-популярните уебсайтове за готвене в света. Elise е посветена на това да помага на домашните готвачи да имат успех в кухнята. Елиза е завършила Станфордския университет и живее в Сакраменто, Калифорния.
може също да ти хареса
51 Коментари/Отзиви
Сьомга пържен ориз Отказ отговор
Вашият коментар може да се наложи да бъде одобрен, преди да се появи на сайта. Благодаря за изчакването. Коментиране за първи път? Моля, прегледайте политиката за коментари.
Добре, чудесна рецепта, по-добра от всеки китайски ресторант, който ядох в Im, за няколко дни ще добавя скариди, благодаря страхотно jod dang
Още не съм го направил имам огромно парче сьомга трябваше да готвя всичко, което загубихме мощност за 2 дни тази рецепта звучи префектно едно тиган хранене благодаря.
Джим, хайде! Надявам се сега нещата да са под контрол. Ужасни времена за много хора в наши дни. Радвам се, че не позволи на този салон да отиде на вятъра.
Ще направя това по-късно. Търсеше рецепта за остатъци от сьомга. Варен ориз във фризер, готов за пържене. Звучи вкусно.
Двамата много бавно се възстановяваме от COVID. Съсед остави вечерята със сьомга за последно вечеря Какво да правим с остатъците? Ориз + сьомга = ’е един никога не опитвал пържен ориз от сьомга. Фантастичната рецепта се съмняваше, че кафявата захар сега ще се превърне в редовен компонент. Във целия пържен ориз
Здравейте Нелсън, толкова се радвам да чуя, че рецептата ви е харесала и че и двамата сте на път за възстановяване! Какъв късмет е да имате такъв любезен съсед.
Уау, изненадах се колко вкусна е тази рецепта - и не съм любител на „пържен ориз каквото и да било“. На всичкото отгоре голямото ми парче сьомга от Аляска беше препечено (твърде пресъхнало), така че никой от семейството не искаше остатъците. Но имаше много вкусен вкус по тази рецепта (приготвих два дни по-късно). Останалият ми жасминов ориз също беше много сух и не бях сигурен как ще се получи, но беше страхотно в това ястие. Всички го обичаха толкова много, че дори остатъците от „пържен ориз от сьомга“ изчезнаха в рамките на няколко дни. БЛАГОДАРЯ ТИ.
-Шари К
Страхотен Шари! Благодаря за напомнянето, че това е добър начин за изразходване дори на преварена сьомга.
Наистина добър и лесен за направа! Мислех, че ще бъде прекалено солено пр. Н. От соевия сос от 3 TBS, но беше точно! Семейството го обичаше.
Това се превърна в едно от любимите на семейството ми!
- Семпла сьомга на скара; Рецепта за зеленчуци
- Гъби от стриди, пържени с чесън и зелен лук - дайте рецепта
- Меню на Priya - Yum Yum Вкусна храна за любителите на храната Диета от цвекло просо ориз - приятелска рецепта - 78
- Оризов пудинг с тиква от Butternut и сладък млечен чай Рецепта - Хю Ачесън Храна; Вино
- Оризов пилаф с рецепти от шам фъстък и сини сливи - храна Падма Лакшми; Вино