Това чесново масло рецепта за треска комбинира филе от прясна риба с ароматен сос от чесново масло. Направете тази лесна рецепта за риба за бърза вечеря с един тиган!

риба

Когато денят е натоварен или стресиращ, приготвянето на храна с много стъпки може да бъде поразително. Простите рецепти улесняват здравословното, балансирано хранене, приготвено от пресни съставки.

Това ястие използва само няколко съставки, които вероятно вече имате под ръка. Дори по-добре, както рибата, така и сосът се приготвят в един и същ тиган, което означава, че има по-малко съдове, които да измиете по-късно!

Какво да сервирате с риба

Тъй като тази рецепта има толкова прости, класически вкусове, лесно е да се сдвоите с някоя от любимите ви страни. Ето няколко идеи за започване:

  • Хвърлена зелена салата
  • Пюре от сладки картофи
  • Печена карфиол
  • Пюре от карфиол
  • Сотирани тиквички или зелен фасул
  • Салата от паста
  • Сирен хляб

Как да си направим тази рецепта от чесън с масло от треска

Тази рецепта не може да бъде по-проста! Просто пригответе рибата в тиган на котлона, след което намажете със сос от чесново масло.

Съставки

  • Филе от треска - Това е достъпна бяла риба, която приема вкусовете, с които е приготвена. Хадок, Полак или Махи Махи биха направили чудесни заместители.
  • Зехтин - Или използвайте друго неутрално олио за готвене с висока точка на дим като растително, авокадо или шафран.
  • Подправки: чесън на прах, лук на прах, червен пипер, черен пипер
  • Несолено масло
  • ЧесънЛимонови кори
  • Зелен лук, оформяне

Инструкции

Подправете рибата

  1. Подсушете рибата с хартиена кърпа, така че подправките да се придържат по-добре към повърхността. Той също така ще помогне на рибите да се хвърлят отвън, когато бъдат изпечени.
  2. Подправете двете страни на филетата от треска с подправките. Може да ви помогне да ги смесите заедно в малка купа, за да получите равномерно покритие.

готвач

  1. След това разбъркайте рибата от двете страни в горещо олио.
  2. Продължете да готвите, докато рибата се разслои, като отново се обърне наполовина.
  3. Разтопете маслото в тигана с чесън и лимонова кора. Намажете рибата в чесновото масло.

Гарнирайте и сервирайте

  1. Свалете съда от огъня и прехвърлете рибата в чиния за сервиране.
  2. След това поръсете наситнен зелен лук отгоре и сервирайте с любимите си страни.

Бележки за рецепти

  • Съхранение - Оставете остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
  • Подгряване - Загрейте в микровълновата печка или на котлона, докато рибата се затопли. Може да се наложи да добавите пръскане на вода или повече масло за допълнителна влага.
  • Подготовка за хранене - Тази рецепта за атлантическа риба прави достатъчно за обеди за една седмица. Просто добавете едно филе към всеки контейнер за приготвяне на храна, заедно с избраната от вас страна.
  • Специални инструменти- Въпреки че е възможно да направите това ястие с обикновена шпатула, заслужава си да инвестирате в качествена рибна шпатула. Той е проектиран да люлее нежни филета и лесно да ги обръща, без да се разпада.

Как да разбера кога е приготвена треска

Най-лесният начин да проверите за готовност е да поставите вилица в най-дебелата част на рибата. Внимателно завъртете вилицата под ъгъл; ако се готви правилно, рибата трябва лесно да се лющи.

Освен това ще изглежда непрозрачно, а не блестящо и полупрозрачно, след като е приготвено. За да сте сигурни, проверете вътрешната температура. Би трябвало да е между 140 и 145 градуса F.

Други лесни рецепти с морски дарове

За нещо малко по-различно, направете моята рецепта за лесни тако риби на скара. Това е друг чудесен начин да добавите много вкус към филетата от треска. Или опитайте някоя от тези други рецепти за вечеря: