рецепта

Ще откриете, че желаете този здравословен борш от цвекло, зеле и бъбреци отново и отново. Цвеклото е невероятно здравословна храна, за която се смята, че изгражда кръвта според аюрведичната и традиционната китайска медицина и подпомага производството на азотен оксид с потенциал да подобри издръжливостта на спортистите!

Този борш от цвекло се прави със зеле и боб и помага за изграждането на червени кръвни клетки.

Всичко, което казваме, е да дадем шанс на цвекло на мира
Всичко, което казваме, е да дадем шанс на цвекло на мира.

здравословни съставки от рецепта за цвекло, зеле и бъбрек

Мисля, че цвеклото е един от онези зеленчуци, с които хората имат отношения на любов/омраза. Любител ли сте на цвекло? Ако не сте, обещавам, че тази изобретателна рецепта за борш ще ви направи още една!

цвекло, зеле и рецепта за борш с боб, здравословен веган

Аз, например, не започнах да се наслаждавам на цвекло до зрялата възраст на 19. 😉 Независимо от възрастта си, ще се научите да се наслаждавате на дълбокия, земен вкус на цвекло в тази супа. Ключът към насладата от този красив кореноплоден зеленчук е приготвянето му правилно. Двата ми любими метода за приготвяне на цвекло са печене или леко задушаване в супа, както направих тук! Има нещо толкова приятно визуално в супата от цвекло; наистина предизвиква усмивка в лицето ми.

цвекло, зеле, рецепта за борш с боб

Цвеклото също е суперхрана за спортисти! Консумирането на цвекло повишава нивата на азотен оксид в тялото, което от своя страна увеличава притока на кръв, подобрява белодробната функция и засилва мускулната контракция. Още една причина да ги харесате. 🙂

Тази рецепта за борш е вдъхновена от тази в менюто в Cafe Bliss, веган ресторант във Виктория, Британска Колумбия. Наслаждавах се на много пара, докато живеех там. Разбира се, цвеклото тук играе главна роля, но също и картофите, лилавото зеле и бобът! Тази супа се прави много лесно и се подобрява с възрастта, което я прави идеалната рецепта за приготвяне през уикенда и наслада през цялата седмица.

Обичам да сервирам този подхранващ борш с препечен хляб от авокадо, за да го превърна в пълноценно хранене. Това е просто, здравословно веганско хранене в най-добрия си вид и толкова успокояващо да се приберете у дома след дълъг ден в училище или работа.

Ако обичате тази рецепта, не се колебайте да разгледате и моите кремообразни супи от бял боб и моркови, карфиол и супа от леща!

здравословно веганско цвекло, зеле, борш рецепта