Публикувано на 7 декември 2019 г.

Сканиране за споделяне

Сканирайте този QR код, за да отворите тази публикация на мобилното си устройство или да споделите с приятел.

кремообразно

Вие сте фен на киселото зеле? Ако харесвате киселото зеле като мен, ще ви хареса тази кремообразна супа от кисело зеле и наденица. Това е лесна и ароматна рецепта, приготвена с наденица от опушен лак и саламурено кисело зеле. Това е перфектната комфортна храна за студена вечер или когато желаете кисело зеле!

Тази супа е толкова лесна за приготвяне. Има 10 минути време за подготовка и трябва да се готви само за 25 минути. За щастие, ако не се нуждаете от много време за къкри, за да получите пълната дълбочина на вкуса. Вечерята може да бъде на масата само за около половин час! Това е идеално ястие, което да приготвите преди време и да го затоплите в натоварената делнична нощ.

Започнете с разтопяване на маслото в холандска фурна или тенджера на среден/силен огън. Хвърлете в лак парчета наденица и кафяв за около 5 минути.

След като колбасът се зачерви, добавете целина, чушка, лук и чесън и сотирайте, докато лукът стане прозрачен, около 5-8 минути. Налейте пилешки бульон и изстържете дъното на тигана, за да включите всички кафяви парченца (здравей, вкус!).

След това добавете киселото зеле, тежката сметана, копър, смлян пипер и кимион. Оставете да заври, след това намалете температурата до ниска и оставете да къкри 10 минути. Посолете на вкус.

Можете да приготвите и версия без тази млечна кисела супа от кисело зеле и наденица! За версията без млечни продукти просто пропуснете тежкия крем за разбиване и заменете с допълнителна чаша пилешки бульон.

Можете да сервирате тази супа такава, каквато е, или за още по-комфортно усещане за храна, се насладете на нея с кето руло за вечеря.