Изравнете тялото си

патладжан

Превърнете диетичните си цели в игра на ниво нагоре

Рецепти за диета на Dukan> Основни ястия> Рецепта за диети от патладжани от Dukan, пармезан

Необходими съставки

  1. Патладжан (обелен и нарязан на 1/2 инча) (2,0 големи)
  2. Яйце бял (1,0 унция)
  3. Италиански галета (1,0 чаша)
  4. Сухо настърган пармезан (1,0 супена лъжица)
  5. Сол (1,0 тире)
  6. Черен пипер (1,0 тире)
  7. Спрей за готвене на зехтин (0,333333333333333 втори спрей)
  8. Сос Маринара (1,0 порция)
  9. Обезмаслено мляко (1,0 чаша)

Инструкции

Ето една здравословна и хранителна рецепта, подходяща за вашата диета на dukan. Перфектната комбинация от патладжан и пармезан прави вкусно, засищащо ястие за всички!

  • Пригответе купа за белтъци и галета. Накиснете всеки нарязан патладжан в белтъци, след това галета.
  • Поставете покритите патладжани върху 2 големи листа за печене, покрити с хартия за печене.
  • Напръскайте всяка страна патладжан със спрей за готвене, поръсете със сол и черен пипер и отгоре леко пармезан.
  • Печете при 350 градуса фурна за 35 минути, след това включете топлината на 400. Поставете чаша сос на дъното на гювеч, след което подредете филийки патладжан.
  • Половината филийки патладжан, сос и моцарела, повторете и завършете, като добавите настърган пармезан отгоре.
  • Печете 20 минути или докато станат балончета.
  • Сервирайте и се насладете!
  • Съвети: Поставете нарязания патладжан в силно подсолена вода, за да премахнете прекомерната горчивина в патладжана. Изплакнете го със студена вода и подсушете.

Ако искате да премахнете излишната вода от патладжана, режете филийките в микровълнова фурна за 4-6 минути на силен огън. Натиснете леко патладжана и използвайте хартиена кърпа, за да отпиете излишната вода.

Избягвайте да използвате алуминиеви съдове за готвене с патладжан, защото това ще доведе до обезцветяване.

Ако печете патладжан, не забравяйте да пробиете кожата на няколко места, за да предотвратите спукване.

Пилингът на кожата на патладжана, особено за големи, може да облекчи прекомерната горчивина на патладжана.

Когато избирате правилния патладжан, изберете този без кафяви петна по кожата или стъблото, без плесен, без натъртвания, еластичен, лъскав, гладък и плътен за размера.

Съхранявайте патладжаните правилно, тъй като това ще определи дълголетието на плодовете. Яйчните растения се развалят бързо, затова се препоръчва да ги съхранявате неразвити в по-хрупкава част на хладилника.