Съставки

1/4 малък червен лук, нарязан на тънки филийки

claire

1/2 краставица без семена, нарязана на 1/3-инчови зарове

1 килограм зрели лозови или ромски домати, нарязани на 1/3-инчови зарове

2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

1/4 чаша зехтин, напоен с босилек

Кошерна сол и прясно напукан черен пипер

Указания

  1. В малка купа накиснете резенчетата лук в ледено студена вода за 15 минути. Извадете от водата и подсушете. В голяма купа добавете лука, краставиците и доматите и хвърлете, за да се комбинират.
  2. В малка купа разбийте лимоновия сок, зехтина и сол и черен пипер на вкус. Изсипете салатата и сервирайте веднага.

Cook’s Note

Чувствайте се свободни да добавите малко хубаво солено сирене фета към това ястие, за да направите хубав лек обяд. Ще ядете тази салата през цялото лято и ще я мечтаете през цялата зима. Можете също да нарежете всички части предишната вечер, така че когато дойде време да сервирате, всичко, което трябва да направите, е да го смесите заедно.

Категории:

Търси нещо друго?

Гръцка салата

Салата Капрезе

Салата Орзо

Салата Капрезе

Салата на готвача

Разбита салата от китайска краставица

Най-добрата салата с риба тон

Спаначена салата с топъл дресинг с бекон

19 отзива

След като прочетох няколко от предложенията по-долу, направих и няколко промени. Също така нямах зехтин, вливан от босилек, така че използвах малкото чесън, вливано плюс нормалния ми зехтин. След това добавих пресен босилек към салатата и добавих авокадо. Поръсих моето с козе сирене (съпругът не искаше козето сирене). Това беше много лека салата и се прави изключително лесно. И двамата много се насладихме (а пресният босилек и козе сирене добавиха много вкус).