Твърде много протеин може да причини намалена бъбречна функция

Панелът на Фестивала на черните изкуства пита „Чия музика е това?“:

Новини и съобщения

Дата 13 март 2003 г.

Тенденция

Fauci казва, че стадният имунитет е възможен до есента, „нормалност“ до края на 2021 г.

протеин

Рошел Валенски да управлява CDC

Виждайки отново ясно

2020 Родос, посочени учени от Мичъл

Защо Марадона има значение

Изследователи от Brigham and Women’s Hospital (BWH) са установили, че диетите с високо съдържание на протеини могат да бъдат свързани с намаляване на бъбречната функция при жени, които вече имат леко намалена бъбречна функция. При по-нататъшен анализ рискът е бил значителен само за животинските протеини, което показва, че източникът на протеин може да бъде важен фактор. Изследователите не наблюдават връзка между високия прием на протеини и спада на бъбречната функция при жени с нормално функциониращи бъбреци. Тези констатации се появяват в изданието на Annals of Internal Medicine от 18 март.

„Потенциалното въздействие на консумацията на протеини върху бъбречната функция има важни последици за общественото здраве, като се има предвид разпространението на диети с високо съдържание на протеини и употребата на протеинови добавки“, каза Ерик К. Найт, изследовател на BWH. „Открихме, че сред жените с леко намалена бъбречна функция - около 25 процента от хората в нашето проучване - диетата с по-високо съдържание на протеини може да доведе до ускорен спад в бъбречната функция в сравнение с диета с по-ниско съдържание на протеини.

„Важното е обаче, че демонстрирахме също така, че при жените с нормална бъбречна функция диетите с високо съдържание на протеини изглежда нямат неблагоприятно въздействие върху бъбречната им функция.“

Приблизително 20 милиона души страдат от хронично бъбречно заболяване, а над 20 милиона други са изложени на повишен риск. Ако заболяването прогресира до това, което е известно като краен стадий на бъбречно заболяване (ESRD), за оцеляване е необходима диализа или трансплантация.

Изследователският екип анализира бъбречната функция чрез измерване на очакваната скорост на гломерулна филтрация (GFR) - показател за това колко ефективно бъбрекът филтрира кръвта, за да отстрани отпадъците от тялото. Жените с леко намалена бъбречна функция, които консумират диети с високо съдържание на протеини, са претърпели най-значителен спад в GFR. В сравнение с жените с най-нисък прием на протеин, жените, които консумират най-голямо количество протеин, са имали повече от три пъти по-голяма вероятност да имат значителен спад в бъбречната функция.

Данните предполагат, че видът на консумация на протеин също е важна променлива. Промяна в GFR е била значителна само при жените, консумиращи големи количества немалково животински протеини.

„Напоследък станахме свидетели на нарастваща популярност в диетите с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на протеини“, каза Найт, също от Харвардското медицинско училище и Масачузетската болница. „Докато милиони американци експериментират с тези диети и протеинови добавки, болногледачите и изследователите продължават да се съмняват какви ще бъдат дългосрочните здравни резултати. Въпреки че много въпроси все още остават без отговор, със сигурност имаме някои доказателства, че сред жените с намалена бъбречна функция тези диети могат да имат неблагоприятни ефекти. "

Докато изследователите отбелязват, че консумацията на протеини оказва неблагоприятно въздействие върху жени с леки бъбречни проблеми, същото не важи за жените с нормална бъбречна функция. „Има теоретични причини да смятаме, че диетите с високо съдържание на протеини могат да навредят на бъбреците“, каза Найт. „Въпреки това не наблюдавахме неблагоприятен ефект от по-високия прием на протеини при жени с нормална бъбречна функция.“

По-рано се предполагаше, че диетите с високо съдържание на протеини влияят неблагоприятно на бъбреците поради стреса, необходим за обработката на протеините. Повишената консумация на протеини води до хиперфилтрация - състояние, при което бъбреците са изправени пред повишено налягане, за да филтрират и отстраняват отпадъците от тялото. В дългосрочен план хиперфилтрацията може да доведе до увреждане на бъбреците.

„Предварителната добра новина е, че за жени с нормална бъбречна функция, които искат да опитат диета с високо съдържание на протеини и са притеснени от въздействието на този режим върху здравето на бъбреците, вероятно е безопасно“, каза Найт. „Въпреки това възрастните жени, които като група са по-склонни да имат намалена бъбречна функция, може да поискат да се консултират с лекар, за да анализират бъбречната си функция, преди да започнат диета с високо съдържание на протеини.“

Тези открития се основават на въпросници и кръвни проби, събрани от 1634 жени, включени в базираното на BWH здравно проучване на медицинските сестри. Участниците, които са били на възраст от 42 до 68 години в началото на изследването през 1989 г., са били проследявани в продължение на 11 години.