задушена

Традиционната яхния придобива нова форма с подправката от къри паста, патладжан, гъби и пуйка.

  • 3 унции смлени пуешки гърди
  • 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин от д-р Сиърс
  • 1 чаша патладжан - обелени и нарязани на кубчета
  • 1/2 чаша Лук - нарязан
  • 1 чаша Гъби - нарязани
  • 1 1/2 чаши консервирани домати - нарязани на кубчета със сок
  • 1 супена лъжица Вкус на тайландска паста с червено къри
  • 1/2 чаша Ягоди - десерт

Инструкции

  1. В холандска фурна или дълбок тиган, кафяво месо в зехтин.
  2. Добавете зеленчуци. Разбъркайте къри пастата.
  3. Гответе на средно силен огън, като разбърквате, докато сместа започне да изпарява. (Отначало ще бъде малко сухо, но докато патладжанът се готви, ще се овлажни.)
  4. Покрийте, намалете котлона до минимум и оставете да къкри около час, като разбърквате от време на време, докато патладжанът омекне.
  5. Имате ягоди за десерт.