идеи

Някога, да се храните по-здравословно, означаваше да намалите хешовете, пърженото пиле и поничките. И тогава дойде фритюрникът.

Този метод на готвене сменя чашата с масло за механичен вентилатор, за да запази традиционно пържените деликатеси с ниско (или дори напълно без) мазнина.

Изглежда, че мечтите наистина се сбъдват за онези от нас, които наистина (наистина) харесват пържена храна, но се сдържат, защото знаете ли, транс-мазнините/сърдечни заболявания/и т.н. Iqbal MP, et al. (2014). Трансмастни киселини - рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3955571/

Тези 25 рецепти за фритюрници ви показват как да изпържите изкуствено пътя си към по-здравословни ястия, от закуска до десерт.

1. Чаши за препечен шунка и яйца

Подайте това за следващия си брънч у дома; с яйца, сирене и шунка, приготвени направо във всяка „чаша“ препечен хляб, не е нужно да се притеснявате да направите всеки компонент поотделно.

Освен това те правят сериозно сладки публикации в Instagram.

2. Фритюрник за въздушна фритюра

Споделете в Pinterest Снимка: Рецепти от килер

Не е необходимо готвене на плота за този омлет с ниско съдържание на въглехидрати. От чедъра до яйцата до гроздените домати, всичко получава обработка с въздушен фритюрник за максимално удобство, без да се пести вкус.

3. Картофи с въздушна фритюрник за закуска

Повечето домашни пържени картофи се приготвят в дълбок басейн с масло. Тази рецепта използва няколко пръски маслени спрейове, за да запази картофите много по-ниско съдържание на мазнини от обикновено, докато фритюрникът гарантира, че получавате хрупкави, златисто-кафяви кубчета.

4. Веган закуска хеш кафяво

Сподели в Pinterest Снимка: Примигваща Тина Кукс

Обичате хеш кафявите, но мразите цялата мазнина, която идва с тях? Благодарение на въздушната фритюрник, тези пълнени с картофи пържоли се нуждаят от едва две супени лъжици олио, за да можете да хапвате закуски и да ги ядете.

Добавете някои от незадължителните подправки за чесън и лук на прах, за да ги направите по-високи, колкото по-пристрастяващи.

5. Фритюрник френски тост пръчки

Споделете в Pinterest Снимка: 5 минути за мама

Тази рецепта съдържа всички обичайни съставки на френски препечен хляб - яйца, канела, хляб - и дори същия метод за приготвяне, но преминаването по фритюрника има своите предимства.

Не само е особено бърз, но и дава особено хрупкави резултати - тук няма мокри парчета хляб.

6. Чипс от цвекло

Тези домашни, неустоими цвеклови чипове не могат да бъдат по-лесни за приготвяне, подправени с нищо друго, освен сол и черен пипер и пържени на въздух до хрупкаво съвършенство.

Не казвайте, че не сме ви предупредили колко пристрастяващи са, когато се окажете, че ги ядете до паничката.

7. Пържени на въздух чушки шишито

Често ще намерите чушки шишито на скара или пържени в японски ресторанти, но пърженето им вкъщи означава, че ще се забавлявате малко повече с добавките.

Тази рецепта допълва перфектно овъглените чушки с щедра решетка от сирене Asiago за забавно сливане на западни и източни вкусове.

8. Фритюрник пържени картофи

Ако имате въздушен фритюрник, няма начин да не приготвите класически пържени картофи. Оставете фънките обрати и нестандартните аромати за други рецепти.

Само със сол, черен пипер и чесън на прах, тази партида е проста, пикантна и перфектно свежа, точно такава, каквато трябва да са добрите старомодни картофи.

9. Кокосови скариди с пикантен сос от мармалад

Скаридите с кокосова коричка са доста класическо предястие, но направете няколко отклонения от класическата рецепта, като изпържите черупчестите мекотели във въздуха (нулево масло не е необходимо).

За потапяне ще добавите и горчив сос от горчица с оранжев оранжев цвят. Ако добавената захар ви притеснява, изберете неподсладен кокосов орех и мармалад от всички плодове.

10. Фритюрник, запечен сладък картоф

Що се отнася до печенето на идеалния картоф, тази рецепта е победителят във всички методи за готвене.

Докато фурната отнема твърде много време и бързата микровълнова печка дава гумени резултати, тази тактика за пържене на въздуха е точно подходяща, като ви дава идеално нежна плът за разумни 30 минути.

11. Въздушен фритюрник jalapeño poppers

Кой не обича да хапе в кремообразния пълнеж от сирене от поп халапено? Вече можете да си поправите пикантното мезе, когато пожелаете.

Тази рецепта използва хлябни трохи без глутен, кремообразно сирене без млечни продукти и метода на въздушен фритюрник. Дори няма да разберете разликата.

12. Въздушен фритюрник свинско такито

Ако имате предварително приготвено, натрошено свинско месо, превърнете го в такитос за по-малко от 10 минути. Просто увийте в царевични тортили с поръсено сирене и оставете фритюрника да свърши останалото.

13. Здравословен сандвич с пръсти с риба

Необходими са само няколко пръски маслени спрейове и 15 минути във фритюрника, за да се получат рибни пръсти, които имат апетитна хрупкавост отвън и мека люспест отвътре.

Поставете ги в кифла, покрита с гръцко пюре от грах на базата на гръцко кисело мляко, за рибен сандвич, който е съперник на всичко, което сервирате в ъгъла или заведението за бързо хранене.

14. Copycat Taco Bell хрускащи опаковки

Има неописуемо удовлетворение от пресъздаването на фаворитите за бързо хранене у дома по по-здравословен начин, а тази рецепта за прикриване на Taco Bell за разочарование не разочарова.

С подправено говеждо месо, сирене, заквасена сметана и домати, обвити в брашна тортила и пържени на въздух, докато, е, хрупкави, вкусът му почти причудливо прилича на оригинала.

15. Въздушен фритюрник sriracha мед пилешки крилца

Вместо обичайния биволски сос, дайте на пърженото си (въздушно) пържено азиатско завъртане със сладко и солено покритие от мед, соя и шрирача. Няма да намерите това в менюто на KFC, но все пак е добре за пръсти.

16. Въздушен фритюрник оранжево тофу

Пърженето на тофу с въздух и след това покриването му с плътен портокалов сос доказва, че не се нуждаете от глюци масло, за да направите китайската храна вкусна. Това не е чудесна новина за местното ви заведение, но вие и портфейлът ви със сигурност ще бъдете щастливи.

17. Въздушен фритюрник, панирано пиле пармезан със сос маринара

Всяко ястие, което включва пиле, трохи от хляб и думата „Пармезан“, вероятно ще бъде супер вкусно - и супер пържено и супер тежко.

Тази рецепта запазва вкусния елемент, но премахва пържените и тежки части, като използва драгиране на яйчен белтък и техника за готвене на фритюрник.

18. Сладко-кисело свинско месо

Сладостта на свинското месо в тази рецепта идва от пресен ананас, докато киселият компонент е благодарение на остър комбо от домат, уорчестър и сос от стриди.

Факторът без мазнини се предоставя благодарение на фритюрника, разбира се.

19. Въздушен фритюрник Cajun сьомга

Ключът към нежната, люспеста на въздух пържена сьомга Cajun вместо каучукова тухла? Уверете се, че не го оставяте във фритюрника твърде дълго.

Точно така - по-краткото време за готвене не само добавя фактора за удобство на това ястие, но всъщност е от съществено значение за целите на вкуса.