рецепти

Когато сте бременна, получаването на правилните хранителни вещества и витамини е от изключително значение както за здравето на вашето бебе, така и за вас самите. Това, което поставяте в корема си, в крайна сметка ще се окаже и в бебето ви и някои витамини и минерали могат да имат голямо значение по отношение на растежа и развитието.

Един от най-лесните начини да гарантирате, че бебето ви получава правилните витамини и минерали, е да гарантирате, че консумирате диета, богата на плодове и зеленчуци. Ако искате да се задълбочите малко, потърсете специално продукти, които съдържат добри нива на:

  • Витамини А, В, С, D и Е
  • Фолиева киселина, Омега 3
  • Калций
  • Протеин
  • Желязо, йод
  • Цинк.

Когато е възможно, опитайте се да се храните биологично и се стремете към 5-6 малки хранения всеки ден. Предполага се, че колкото повече храни и аромати излагате на бебето си в утробата, толкова по-възприемчиво е вашето бебе към тези продукти, когато за първи път опитва твърда храна.

Храните, които трябва да се избягват, включват:

  • Храни, изложени на риск от бактерията Listeria, като меко сирене, месни деликатеси, суши и непастьоризирано мляко.
  • Храни с високо съдържание на живак, като риба меч и барамунди.
  • Алкохол.
  • Кофеин.

Ето няколко идеи за рецепти, които можете да опитате по време на бременността си:

Закуска

Закуската е от най-голямо значение, тъй като добрата обилна закуска ще ви помогне да възстановите нивата на кръвната захар в тялото си след добър нощен сън. Също така ще ви даде енергията, от която се нуждаете, за да прекарате деня.

Рецептите, които да опитате, включват:

Печени яйца със спанак и войници

Съставки

  • Спрей от зехтин
  • 2 яйца за свободно отглеждане
  • 2 шепи бебешки спанак
  • 2 филийки пълнозърнест хляб

Метод

  • Загрейте фурната до 200 ° C и напръскайте две малки ramekins с масло.
  • Разделете спанака между двете и напукайте яйце отгоре.
  • Поставете ramekins върху тава за печене и печете 8-10 минути.
  • Сервирайте с препечени войници.

Омлет от спанак, сирене и домат

Съставки

  • 2 яйца за свободно отглеждане
  • 3 супени лъжици мляко
  • 1 чаша нарязан спанак
  • 1 малък накълцан домат
  • 2 филийки швейцарско сирене
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин

Метод

  • В купа разбийте яйцата с мляко, след това добавете спанак и домати.
  • Подправете със сол и черен пипер.
  • Изсипете бавно в предварително загрят тиган и завъртете, за да покриете основата.
  • След като яйцето стегне (приблизително 2 минути), поставете сирене от едната страна и внимателно сгънете наполовина.
  • Гответе 1 минута, завъртете и варете 30 секунди.

Палачинки с извара

Съставки

  • 1 яйце за свободно отглеждане
  • ½ чаша извара с ниско съдържание на мазнини
  • 1 ч. Л. Масло от рапица
  • 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно

Метод

  • В малка купа разбийте яйцето до кремообразно състояние. Добавете цедена извара и разбъркайте добре, като постепенно добавяте брашно.
  • Намажете тиган и веднъж горещо тесто с лъжица, за да направите четири малки палачинки (изравнете с помощта на гърба на лъжица).
  • Гответе по 2-3 минути от всяка страна, след което сервирайте с банан и мед.

Бери смути

Съставки

  • 1 зрял замразен банан
  • ½ чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 1 чаша смесени плодове
  • 2 супени лъжици мед

Метод

  • Смесете всички съставки в блендер на висока скорост.

Обяд

За много бременни жени обядът е времето, когато сутрешното гадене е влошено, въпреки термина „сутрешно гадене“. Ако случаят е такъв, потърсете ястия, които съдържат цитрусови плодове и джинджифил, които са известни с това, че помагат за облекчаване на гаденето и повръщането.

Супа от пиле и сладка царевица

Съставки

  • 1 супена лъжица растително масло
  • 350g пилешки гърди на кубчета
  • 1 ситно накълцана скилидка чесън
  • 1 см настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица царевично брашно
  • 2 супени лъжици тъмен соев сос
  • 2 чаши пилешки бульон с намалена сол
  • 125 г зърна сладка царевица
  • 1 яйце от свободно отглеждане, разбъркано
  • 1 изстискване на лимонов сок
  • Магданоз за гарнитура

Метод

  • В дълбок тиган или тенджера гответе пиле, джинджифил и чесън в маслото за 4-5 минути.
  • В малка купа смесете царевично брашно и соев сос, преди да добавите към варената пилешка смес.
  • Добавете пилешки бульон и оставете сместа да заври.
  • Намалете огъня, след това оставете да къкри 6-8 минути или докато пилето се приготви.
  • Бавно изсипете разбитото яйце и лимоновия сок и разбъркайте, за да създадете тънки яйчни нишки.
  • Сервирайте в две дълбоки купички с магданоз за гарнитура.

Салата от маруля, спанак, цитруси и авокадо

Съставки

  • 1 глава маруля
  • 1 връзка млади листа спанак
  • 1 обелен и нарязан рубинов грейпфрут или кръвен портокал
  • 1 обелено и нарязано зряло авокадо
  • ¼ чаша бадеми или кашу

Винегрет

2 супени лъжици пресен сок от лимон или грейпфрут

½ супена лъжица оцет от бяло вино

Щипка сол

½ червен лук, нарязан на ситно

2 супени лъжици зехтин с добро качество

Метод

  • Комбинирайте съставките за салата в купа.
  • Комбинирайте винегретните съставки в буркан с плътно капаче и разклатете, докато се смесят.
  • Полейте винегрет върху салатните съставки непосредствено преди сервиране.

Супа леща

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 морков, на кубчета
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 1 ребро целина, нарязано
  • 1 скилидка чесън
  • 1 калай домати
  • 1 калай варена, отцедена леща
  • нарязан розмарин, мащерка и магданоз
  • 4 чаши пилешки бульон с намалена сол

Крутони

  • 1 малка багета, нарязана на филийки
  • ½ чаша сирене пармезан
  • 4 супени лъжици зехтин

Метод

  • Загрейте олио в голяма тенджера.
  • След като маслото е горещо, добавете лука, моркова, целината и джинджифила и гответе на тих огън 5 минути.
  • Добавете всички останали съставки, подправете със сол и черен пипер и оставете бульона да заври.
  • След като супата достигне точката на кипене, намалете до слаб огън и оставете да ври 40 минути или докато лещата омекне.
  • Загрейте фурната до 180 ° C.
  • Намажете филийките багет със зехтин и поръсете със сирене.
  • Печете 10 минути.
  • Сервирайте със супа.

Вечеря

Морските дарове и листните зелени зеленчуци предлагат добри количества йодирана сол и фолиева киселина, които са необходими за развитието на мозъка на вашето бебе.

Пиле и броколи Laksa

Съставки

  • Спрей от зехтин
  • 2 чаши пилешки бульон с намалена сол
  • 1 чаша леко кокосово мляко
  • 1 чаша нарязани броколи
  • 1 чаша кълнове от боб
  • 1/2 чаша ситно нарязан джоджен
  • 1/2 чаша ситно нарязан кориандър
  • 1/2 тънко нарязани големи пилешки гърди
  • 1 супена лъжица паста laksa
  • 1 вар

Метод

  • С помощта на умерен огън напръскайте тенджера със зехтин и гответе пастата laksa за 1-2 минути.
  • Добавете пилешки бульон и кокосово мляко в тенджерата и оставете да къкри леко.
  • Добавете нарязано пиле и нарязани броколи и гответе 5 минути или докато пилето се сготви и броколите омекнат.
  • Разделете кълновете боб между две сервиращи купи.
  • Покрийте кълновете на боб с лакса, а отгоре с мента и кориандър.
  • Сервирайте с варови клинове.

Телешки пилаф

Съставки

  • 250g чери домати
  • 2 1/2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1 ч. Л. Смлян кимион
  • 1 ч. Л. Смляна канела
  • 400g нежно говеждо месо на кубчета
  • 1 чаша ориз басмати
  • 700 ml пилешки бульон с намалена сол
  • 1/4 чаша касис
  • 3 зелени лука, нарязани на филийки
  • 1/2 чаша листа магданоз

Метод

  • В тиган печете чери домати в 1 1/2 супена лъжица олио за 25 минути.
  • В тенджера на тежка основа загрейте останалото масло.
  • Добавете къри на прах, кимион, канела и парчета говеждо месо в тенджера и гответе 3-4 минути или докато говеждото покафенее.
  • Загрейте фурната до 180 ° C.
  • Добавете ориза, след това разбъркайте бульона и оставете да заври.
  • След като сместа шупне, изсипете я в гювеч. Покрийте съда и печете 20-25 минути или докато течността се абсорбира.
  • Разбъркайте домати, касис и зелен лук 5 минути преди сервиране.

Ризото от гъби и киноа

Съставки

  • 3 чаши пилешки бульон
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 зелен лук, нарязан
  • 1 ч. Л. Смлян чесън
  • 1 1/2 чаша бяла киноа, изплакната
  • 1/2 чаша бяло вино
  • 1 чаша гъби шийтаке, нарязани на кубчета
  • 1 чаша тръбни гъби, нарязани на кубчета
  • 1/3 чаша пармезан

Метод

  • Загрейте запаса в тенджера на слаб огън и оставете да къкри.
  • В отделна тенджера загрейте зеления лук и чесъна до омекване и полупрозрачност.
  • Добавете киноа към тенджерата със зелен лук и разбъркайте в продължение на 3 минути.
  • Добавете бялото вино и оставете да заври, като разбърквате от време на време, докато се изпари.
  • Постепенно добавете запас към сместа от киноа за 25 минути, така че да се абсорбира.
  • Междувременно запечете гъбите и подправете със сол и черен пипер.
  • Разбъркайте гъби и пармезан със смес от киноа. Сервирайте веднага.