Що се отнася до кучешката кухня, домашното готвене може да не е всичко, което е напукано, съобщава екип от изследователи от Калифорнийския университет, Дейвис, Училище по ветеринарна медицина.

храна

В това, което се смята за най-голямата досега хранителна оценка на рецепти за домашно приготвени храни за кучета, изследователите установяват, че много малко от 200 анализирани рецепти осигуряват всички основни хранителни вещества в количества, адекватни на отговарящите на установените кучешки здравни стандарти

Констатациите от проучването се появяват в юнския брой на Journal of the American Veterinary Medical Association.

„Някои собственици предпочитат да приготвят храната на кучетата си у дома, защото смятат, че имат по-добър контрол върху диетата на животните, искат да осигурят по-естествена храна или просто не се доверяват на компании за храна за домашни любимци“, каза Дженифър Ларсен, асистент по клинично хранене във ветеринарната медицинска болница William R. Pritchard в UC Davis и водещ автор на изследването.

„Резултатите от това проучване обаче показват, че повечето налични рецепти за здрави кучета, дори тези, публикувани в книги от ветеринарни лекари, не осигуряват основни хранителни вещества в количествата, необходими на кучето“, каза Ларсен. „Изключително трудно е за обикновения собственик на домашни любимци - или дори за ветеринарни лекари - да измисли балансирани рецепти, за да създаде подходящи ястия, които са безопасни за дългосрочна употреба“, каза тя.

„Домашната храна е чудесна възможност за много домашни любимци, но ние препоръчваме на собствениците да избягват общи рецепти от книги и Интернет и вместо това да се консултират със сертифициран от борда ветеринарен диетолог“, каза Ларсен. „Тези специалисти са усъвършенствали обучение в областта на храненето, за да помогнат за формулирането на персонализирани и подходящи за хранителни нужди рецепти.“

Ларсен, заедно с Джонатан Стокман, ветеринарен лекар и жител на втората година по клинично хранене в UC Davis, избра 200 рецепти от 34 различни източника, включително ветеринарни учебници, книги за грижи за домашни любимци и уеб сайтове. Те оцениха както съставките, така и инструкциите за всяка рецепта, използвайки компютърна програма за количествено определяне на хранителното съдържание на храната, описана от всяка рецепта, както и специфичността на инструкциите.

Те откриха, че само девет от 200 рецепти - включително осем от деветте, написани от ветеринарни лекари - осигуряват всички основни хранителни вещества в концентрации, които отговарят на минималните стандарти, установени за възрастни кучета от Асоциацията на американските служители за контрол на фуражите, докато само пет рецепти - всички написани от ветеринарни лекари - осигурени основни хранителни вещества в концентрации, които отговарят на минималните изисквания на Националния съвет за изследвания за възрастни кучета.

Въпреки че рецептите, написани от ветеринарни лекари, са по-малко склонни да имат недостиг на хранителни вещества - и тези, които са по-малко тежки - повечето все още имат поне един дефицит. Интересното е, че само четири от 200 рецепти са написани от сертифицирани от борда ветеринарни диетолози и всички тези четири рецепти имат приемливи хранителни профили за възрастни кучета.

Като цяло 95 процента от разгледаните 200 рецепти са довели до храна, в която липсват необходимите нива на поне едно основно хранително вещество, а над 83 процента от рецептите са имали множество хранителни недостатъци.

„Някои от недостатъците, особено тези, свързани с холин, витамин D, цинк и витамин Е, могат да доведат до значителни здравословни проблеми като имунна дисфункция, натрупване на мазнини в черния дроб и мускулно-скелетни аномалии“, каза Ларсен.

„Освен това, тъй като толкова много рецепти споделят едни и същи недостатъци, въртенето на рецепти и храненето на различни храни за постигане на разнообразие - известно като„ концепция за баланс във времето “- няма вероятност да коригира тези проблеми“, каза тя.

Изследователите също така установиха, че 92 процента от рецептите съдържат неясни или непълни инструкции, които изискват от собственика на домашен любимец да направи поне едно предположение, свързано със съставките, начина на приготвяне или използването на продукти от типа добавка. Освен това, 85 процента от рецептите не предоставят информация за калориите за рецептата или съветват за какъв размер домашен любимец е предназначена рецептата.

За да потвърдят резултатите от компютърно базиран анализ, изследователите също така проведоха лабораторен анализ на съдържанието на хранителни вещества за кучешката храна, приготвен съгласно инструкциите, посочени в 15 от 200 рецепти. 15-те рецепти бяха избрани да представят различни източници, включително книги и уебсайтове, както и разнообразие от съставки.

При сравняване на резултатите от лабораторния анализ с компютърно базиран анализ за тези 15 рецепти, изследователите установиха, че и двата метода за оценка се съгласяват за недостатъци и излишъци, само с няколко несъответствия.

„Данните подкрепят концепцията, че компютърно базиран анализ е надежден метод за откриване на недостатъци в рецепти за домашна храна за кучета“, каза Ларсен.

Други изследователи от UC Davis, които си сътрудничат в това проучване, са професор Андреа Фашети, ръководител на службата по хранене във ветеринарната медицинска болница Уилям Р. Причард, и професор Филип Кас, ветеринарен епидемиолог.

Изследването е подкрепено от Центъра за придружаващо здраве на животните към UC Davis School of Veterinary Medicine. Ларсен е съсобственик на DVM Consulting Inc., която лицензира софтуера, използван за анализ на рецептите.