Когато се взирате в аптечната пътека, пълна с мултивитамини и хранителни добавки, е изкушаващо просто да вземете бутилка и да се надявате на най-доброто. Здравето ви обаче може да загуби, ако играете игра за познаване на витамини.

редакция


Може да приемате ненужни добавки, като същевременно пренебрегвате истински недостиг на витамини. Вашето тяло се нуждае от витамини, заедно с минерали като желязо, калций, магнезий и калий. Те са важни за противопоставяне на инфекциите, поддържане на здрави нерви и получаване на енергия от храната.

Въпреки това почти една трета от определени групи от населението имат дефицит на витамини или минерали. Например:

  • Повече от 10 процента от американците на възраст 1 и повече години имат дефицит на витамин В6;
  • Близо 10 процента от жените на възраст от 12 до 49 години имат дефицит на желязо;
  • 8 процента от тези над 1-годишна възраст имат недостиг на витамин D.

Любопитно ли е да се подсили обогатяването с витамини? Ето четири от хранителните вещества, които много американци не получават достатъчно, заедно със симптомите на дефицит и източниците на храна, за да сте сигурни, че получавате правилните витамини и минерали.

1. Желязо
Недостатъчните нива на желязо могат да причинят ниска енергия, лоша памет и концентрация, проблеми с храносмилането и намалена способност за борба с микроби и инфекции.

Какво да ядем:

  • Чисто месо
  • Морска храна
  • Домашни птици
  • Боб
  • Обогатени с желязо зърнени храни и хлябове

2. Витамин D
Витамин D помага на тялото ви да усвоява калция и да поддържа здрави кости, както и здрави мускули и нерви. Недостатъчните нива на витамин D могат да доведат до меки, тънки и чупливи кости, особено при деца или възрастни хора.

Какво да ядем:

  • Сьомга
  • Риба тон
  • Скумрия
  • Телешки черен дроб
  • Сирене
  • Яйчни жълтъци

3. Витамин В6
Витамин В6 е от решаващо значение за развитието на плода и бебето и за метаболизма на тялото ви. Хората с бъбречни заболявания, алкохолизъм, автоимунни заболявания и определени медицински състояния са по-податливи на дефицит на витамин В6, който може да причини анемия, сърбящи обриви, депресия и объркване. Кърмачетата с дефицит на витамин В6 могат да развият прекалено чувствителен слух или гърчове.

  • Домашни птици
  • Риба
  • Месо от органи
  • Картофи
  • Нецитрусови плодове

4. Витамин В12
Витамин В12 поддържа нервните и кръвните клетки здрави. Недостигът на витамин В12 е сравнително често срещан, особено сред възрастните възрастни. Може да причини умора, слабост, запек, депресия, объркване, увреждане на нервите и загуба на тегло. Кърмачетата с дефицит на витамин В12 могат да покажат неуспех или да не могат да наддават.

Какво да ядем:

  • Телешки черен дроб
  • Миди
  • Риба
  • Месо
  • Домашни птици
  • Мляко и други млечни продукти

Докато недостатъците създават потенциални здравословни проблеми, получаването на твърде много желязо, витамин А, цинк, ниацин или фолиева киселина може да бъде вредно, според Националните здравни институти. Например жените, които получават твърде много витамин А по време на бременност, рискуват вродени дефекти, включително малформации на очите, черепа, сърцето и белите дробове, въпреки че рискът е малък.

Искате ли да сте сигурни, че хранителните вещества са покрити от А до цинк? Помолете Вашия лекар да направи кръвен тест за нива на витамини и минерали и да препоръча необходимите добавки или мултивитамини (първо се консултирайте със застраховката си, за да проверите дали тестът е покрит). В допълнение, опитайте се да се храните здравословно с естествен запас от витамини и минерали.