Всъщност има огромно количество дезинформация сред широката общественост за хората, които могат да живеят от мазнини.

reddit

Мазнините могат да се изгарят само от мускулите ви, кръвта и нервната ви система не могат да го използват, те имат за изтичане на глюкоза (или протеин, който черният дроб може да превърне в глюкоза).

Следователно, ако един 800-килограмов затлъстял човек и един 170-килограмов здрав мъж бяха хванати в капан в стая без храна, и двамата щяха да умрат от глад по едно и също време, тъй като и двамата имат около еднакво количество глюкоза/протеин, съхранявано в тях. Затлъстелият човек също има стотици килограми мазнини, но жизненоважните органи на тялото му така или иначе не могат да го използват, така че тук е безполезно.

„Гладувате до смърт“, защото тялото ви изчерпва запасите от глюкоза, така че започва да разгражда мускулите ви, за да получи протеин, за да произвежда повече глюкоза. В крайна сметка сърцето и белите дробове се провалят, защото диафрагмата и сърдечният мускул са „изядени“ от тялото ви.

Случаят с 400-килограмовия мъж, който се гладува до 120 паунда за 11 месеца, не беше истински глад: всеки ден го хранеха с протеин на базата на дрожди. Ако наистина гладуваше и не ядеше нищо, тогава щеше да умре след около 2 седмици, точно както вие или аз.

Могат ли хората, които са адаптирани към кето, да живеят от собствените си телесни мазнини, тъй като са свикнали да ядат много малко въглехидрати и главно мазнини?

Не знам, че ще има толкова голяма разлика. Вие червените кръвни клетки можете да внасяте глюкоза само като източник на енергия. Това е единственият протеин за енергиен транспорт, кодиран в тяхната ДНК, не е като да могат просто да се „адаптират“ и да започнат да използват кетони.

Като се има предвид това, някой, който е правил много кето, или някой, който е постил често, вероятно ще има леко предимство пред останалата част от населението. Когато някой често ходи дълги периоди, когато не сте яли глюкоза, тогава вашият черен дроб вероятно ще се адаптира и ще се "научи" да съхранява много повече глюкоза от обикновения човек. Черният дроб ще забележи, че често навлизате в периоди на „глад“, така че ще се научи да съхранява много допълнителна глюкоза в онези времена, когато сте я яли.

Това не би било нещо твърде драматично, но може да го направите с 10-20% по-дълго от някой, който никога не е правил кето или никога не е постил преди.

Една от любимите ми книги „В сърцето на морето“ съдържа интересна част от спекулациите относно предразположението на островитяни като самоанците да имат наднормено тегло. В книгата се казва, че хората, които са били генетично предразположени към затлъстяване, са тези, които са по-склонни да оцелеят при дългите пътувания до тези острови поради големите си запаси от телесни мазнини, като по този начин разпространяват това предразположение към своите потомци.

Той също така съдържа пасаж, отнасящ се до факта, че нито един чернокожи моряци не са оцелели от корабокрушението в Есекс, след като са били на суша около два месеца, вероятно защото те вероятно са имали много по-малко телесни мазнини от добре нахранения бял екипаж.

Това е вярно само ако всъщност са гребали или са правили нещо, което струва много енергия. Както казах преди, запасите от мазнини могат да се използват от мускулите по време на бързо.

Така че да си дебел означаваше, че докато гладуваш, мускулите ти все още имат тонове енергия за изгаряне. Дебелият щеше да има много гориво за мускулите си, докато гладуваше смъртта, слабият щеше да е слаб и безполезен, докато гладуваше.

Но ако просто говорите за някой, който седи там, затворен в стая и не тренира, тогава дебелият и слабият човек умират едновременно без реална разлика.

Това не е само спекулация, а биохимичен факт. Е, така или иначе ме научиха професорите в медицинското училище.

Мисля, че в този случай вие сте този, който разпространява дезинформация. Тялото може да произвежда глюкоза от мастна тъкан чрез глицерол.

Трябва да напусна компютъра си сега, за да позволя на wikipedia да обясни кои процеси са включени: http://en.wikipedia.org/wiki/Glycerol#Metabolism.

Е, вярно, но това е минимално. Мазнините се съхраняват като триглицериди, които имат три масивни вериги мастни киселини. Тези три вериги имат глицеринов скелет, който може да се превърне в 1 глюкозна молекула. По-голямата част от „горивото“ в мазнините е във веригите на мастните киселини, а глицероловият скелет е точно там, за да ги задържи заедно. Проблемът е, че ви е необходим този глицерол, за да поддържа мастните киселини заедно. Когато гладувате, тялото ви не може просто да влезе и да започне да приема целия този глицерол и да го изпрати в черния дроб, за да го превърне в глюкоза. Ако го направи, ще имате стотици килограми свободни мастни киселини, които вече не са свързани в триглицеридите, което би било проблем и дори не съм сигурен дали това е възможно ензимно.

Във всеки случай имате някакво мнение относно глицерола и може би малко съм се объркал в оригиналния си пост. Влизането в сценарий на глад със стотици килограми излишни мазнини ще ви помогне да оцелеете малко по-дълго. Вашето тяло би изтеглило част от този глицерол и вероятно ще ви даде допълнителен ден или два над нормалното тегло.

Но фактът остава, че вие не мога оцеляват само от мастните резерви за дълъг период от време. Повечето от тази нишка смятаха, че можете да тежите 800 килограма и след това да не ядете нищо освен витамини и вода в продължение на 5 месеца и да излезете добре. Това изобщо не е вярно, по-голямата част от енергията в мазнините е в мастните киселини и то тези не мога да се превърне в глюкоза.

На това така или иначе ме научиха в медицинското училище. Ако сте ходили в аспирантура по органична химия или нещо друго, ще знаете повече за това от мен и приветствам всякакъв принос.