Научете повече за това какво представлява редуцираният начин на живот и как намаляването на консумацията на месо може да подобри живота на животните, вашето здраве и планетата.

Какво представлява редуцираният начин на живот?

Веганството и вегетарианството продължават да нарастват популярността си в Съединените щати. Според доклад за тенденцията за 2017 г. шест процента от американците са се идентифицирали като вегани през 2017 г. в сравнение с един процент през 2014 г. С нарастването на алтернативите без месо, храните на растителна основа и други тенденции, свързани със здравето, никога не е било по-лесно да се елиминирайте месото от вашата диета. Но пълното премахване на месото или месните продукти от вашата диета все още е голям ангажимент за повечето хора, включително и малко крива на обучение. И какво, ако не искате да премахнете напълно месото и животинските продукти?

Редукционистите са лица, които са се ангажирали да ядат по-малко месо, което може да включва червено месо, птици или морски дарове, както и яйца и млечни продукти. Редукционното движение се опитва да изтрие впечатлението, че намаляването на консумацията на месо е ангажимент „всичко или нищо“, като същевременно остава вегани, вегетарианци и флекситарианци.

Защо да направите редутарианския залог?

Редукционерите включват хора, които ограничават количеството месо, което консумират по някакъв брой причини, но е ясно, че намаляването на консумацията на месо е едно от най-въздействащите действия, които можете да предприемете, за да подобрите живота на селскостопанските животни, вашето здраве и планетата.

живот

Хуманно отношение към животните

Съединените щати имат един от най-високите нива на консумация на месо от която и да е държава в света, което има много последици за хуманното отношение към животните, вашето здраве и планетата. Огромното търсене на месо оказва огромен натиск върху фермерите да произвеждат добитък в лоши условия, само за да се справи. Чрез намаляване на консумацията на месо ще има по-малък натиск върху фермерите, които са индустриализирали своите системи, за да отговорят на прекомерно голямото търсене на животински протеини.

Твоето здраве

Доказано е, че намаляването на консумацията на месо има дълбоки ползи за здравето. Растителните диети обикновено имат по-малко калории и по този начин вегетарианците тежат по-малко и имат по-малък риск от сърдечни заболявания. Ограничаването на количеството месо, което консумирате, може да намали риска от смърт от сърдечни заболявания, инсулт или диабет. Намаляването на консумацията на червено месо може също да намали риска от някои видове рак, като колоректален рак.

По анекдотичен начин веганите и вегетарианците обикновено откриват, че се чувстват по-леки и енергични, след като са спрели да консумират месо. Това се дължи на това, че тялото изразходва повече енергия за смилане на месото в сравнение с растителните храни. По-специално, листните зеленчуци и бобовите растения са богати на фибри и са лесни за смилане, така че ще се чувствате по-енергични по-дълго в сравнение с хранене с месо.

Околен свят

Изменението на климата е най-голямата заплаха в света и интензивното животновъдство допринася най-много. Производството на добитък е основен фактор за глобалните емисии на парникови газове - повече от всички автомобили, самолети и други видове транспорт, взети заедно. А отглеждането на говеда е най-големият двигател на обезлесяването във всяка страна на Амазонка, което представлява 80% от настоящите темпове на обезлесяване. Обезлесяването остава вторият по големина двигател на глобалното затопляне. Но като намалим търсенето на говеда и други животновъдни продукти, можем да намалим нуждата от такова разрушително обезлесяване и неговите последици за климата.

Животновъдството също има огромен екологичен отпечатък. Количеството отпадъци, произведени от животни и птици във фабрични ферми в САЩ, е около 13 пъти повече от това, произведено от цялото население. Докато човешките отпадъци се третират чрез строги общински канализационни системи, необработените животински отпадъци обикновено се прилагат като тор за посевите. Необработените животински отпадъци могат да замърсят водните пътища и въздуха, отделяйки парникови газове, други замърсители и разпространявайки болести. В допълнение, торовете и оборският тор от фуражни култури и концентрираните операции за хранене на животни (CAFO) също имат основен принос за замърсяването на водата, замърсяването на въздуха в селските райони и болестите, пренасяни от храната. Намаляването на търсенето на животновъдна продукция би намалило значително екологичните ефекти от такова мащабно фабрично земеделие.

Как да стана редукционер?

Ставането на редуциращ се не трябва да бъде трудно или сложно. Увеличаването на количеството на вашите растителни ястия във вашата диета никога не е било по-лесно или по-достъпно. Може да започнете с участие в Безмесен понеделник и да ядете напълно растителна диета един ден в седмицата. Ако сте в движение, опитайте Impossible Whopper в Burger King или колбаса Beyond Meat в Dunkin ’Donuts.

Но първо дайте обещанието си да намалите жестоко произведеното пиле, свинско, говеждо и друго месо.