Не е тайна, че червата държи ключа за воденето на здравословен начин на живот. Той може да помогне за подобряване на настроението, енергията ви и да се отървете от нежеланото подуване на корема. Като се бори с всичко по-горе, писателят гост Аманда Буутс се опита да възстанови червата си и ето какво се случи ...

рестартирам

Знаете ли, че имаме повече бактерии в червата, отколкото клетки в тялото ни? И ние непрекъснато доливаме тези токсини чрез това, което влагаме в тялото си. Това увеличение може да причини отрицателно въздействие върху деликатния микробиом (нивата на бактериите) в червата ни, което може да причини безпокойство, депресия, хормонален дисбаланс, глад за захар и въглехидрати, подуване на корема - и цяла купчина нежелани, стресиращи и потенциално опасни симптоми.

Така че, ако изпитвате някой от тези симптоми, може да е време да се доверите на този инстинкт на червата и да нулирате червата си.

ЗАЩО ТРЯБВА ДА ВЪЗСТАНОВИТЕ ЧРЕВОТА СИ?

Съвременният живот може да окаже стрес върху микробиома на тялото и точно както това, което тялото ни се нуждае от време за почивка и възстановяване, така прави и червата ни. Чрез нулиране и подмяна на всички възпалителни и агресивни храни, които увреждат лигавицата на червата и заместването им с алтернативи, благоприятни за червата, можем да направим редица неща; увеличете броя на добрите бактерии, създайте силно и процъфтяващо черво и заздравете и запечатайте червата, спирайки всички тези гадни токсини, изтичащи навън.

КАК ГО ПРАВИШ?

„Нулирането на червата може да бъде толкова стръмно, колкото бихте искали да бъде“, казва Катрин Фарант, съосновател на Нулиране на червата на Ossa Organics които откриха предимствата на здравето на червата и костния бульон (ще разберем скоро), когато беше бременна с първия си син през 2012 г. Мислейки за Ossa като „препоръка за това как да възстановите здравето на червата си и да стартирате естественото тяло на тялото лечебен процес “, Катрин се отклонява от думите„ детоксикация “или„ диета “и се фокусира върху Ossa Gut Reset като отправна точка и място за учене, а не библия.

Ossa Gut Reset е 14-дневно предизвикателство, което обхваща естествената лечебна сила на костния бульон, съчетан с ябълков оцет, пресни органични зеленчуци и лакто-ферментирали храни като кефир и кисело зеле. Тази комбинация от храни, щадящи червата, в крайна сметка действа като метла за храносмилателната система, изхвърляйки токсините и лошите бактерии и замествайки я с лечебни и съединително-изграждащи съединения като колаген, аминокиселини и желатин, за да помогне за възстановяването на лигавицата на червата.

Снимка: Ossa Organic

НО РАБОТИ?

Бях скептичен, когато ме помолиха да направя това пренастройване, но с осезаемо нарастване на раздразнителността, промени в настроението и изтощение, удари всеки ден, беше време да направя нещо по въпроса. Страдам лошо от СПКЯ [синдром на поликистозните яйчници] което може да повлияе на нивата на хормоните и инсулиновата ви резистентност и е в комплект с чувствителност към подуване и небалансирана микробиота. И тъй като симптомите се появяват повече от всякога, може би е време да спрем да обвиняваме яйчниците и да започнем да разглеждаме червата за някои отговори.

Предизвикателството започва с почистване на костен бульон, което трябва да направите за минимум 4 часа, до максимум 24 в зависимост от способността ви да контролирате нивата на закачалката си. Реших да вляза ол-ин, избрах пълното 24-часово прочистване, където ми беше позволено да консумирам толкова костен бульон, колкото ми хареса през целия ден - и нищо друго.

Започнах деня с пилешкия бульон, който затоплих в халба и отпих, докато атакувах имейлите си и се опитах да се разсея от това, което щях да предам тялото си. Бях приятно шокиран от това колко приятен и доста нормален беше бульонът, тъй като по-скоро очаквах да се почувствам така, сякаш разпилях напоена сос в 9 часа сутринта.

Ръководството препоръчва да държите под ръка много прясна вода, не само за многото предимства на H20, но и за противодействие на естествената соленост в бульона.

Хит за обяд и аз се мъчих да се накарам да изпия още един костен бульон. Липсваше ми усещането, че всъщност мачкам храната си, но затоплих още една халба пилешки бульон и настоях. През останалата част от деня си спомних и си повтарях фраза, която прочетох в ръководството „няма да правите промяна без малко усилия ... когато ни стане неудобно, това е, когато израстваме“. Пътуването до по-щастливо черво изисква много сила на волята, но и много любов към себе си. Нулирането на Ossa Gut не е само свързано с храната, която ядете, но и да създадете нов начин на мислене за себе си - да вземете нещата малко по-бавно, да бъдете по-добри към тялото си и да се научите да обичате себе си отвътре и отвън.

През останалата част от седмицата беше представена истинска храна, започвайки от супи от костен бульон с органични пресни зеленчуци и леко пържено месо, приготвено в топено масло. Всеки ден започва с чаша филтрирана вода и висококачествен пробиотик, който Ossa препоръчва да се сменя редовно. Следва закуска, включваща поширани яйца и авокадо, покълнал овес или вдъхновени от Ossa палачинки, които са създадени с кокос, банан, канела и суров мед.

Ръководството за нулиране на Ossa е създадено с мантрата за подхранване на тялото ви с всяко хранене, но без да се чувствате принудени да го правите наведнъж. Катрин редовно заявява в ръководството, че здравето на червата е постепенна промяна в начина на живот и не е необходимо да се случва за една нощ. Тя съветва да започнете с предизвикателство да включите чаша костен бульон в деня си или в готвенето си всяка седмица.

Костният бульон, който е предпоставката на семейство Ossa и гръбнакът на Ossa Gut Reset, насърчава активно заздравяването и възстановяването на червата отвътре. Костният бульон се консумира по целия свят от близо 2500 години и изследванията показват, че много елементи на възпаление в тялото могат да бъдат лекувани с храни, които лекуват и запечатат червата. Той също така подпомага възстановяването, така че е идеален за тренировка преди или след тренировка и помага за укрепване на здравата имунна система.

Това, което най-много ми хареса в ръководството, бяха вкусните и иновативни рецепти, които замениха традиционните съставки с плътния костен бульон за бързо и просто хранене, благоприятно за червата. Любимото ми е Jack's Bone Broth Shepherd’s Pie, което ще продължа да създавам дълго след завършване на нулирането.

Притежавайки най-големия сладък зъб в света, мислех, че ще пропусна сладки включвания в плана за хранене - като всичко е много пикантно. Но естествените захари от пресни продукти и добавената сладост от суровия мед наистина задържаха този глад. Дори сега, след приключване на нулирането, постоянната ми нужда от сладък пикап отдавна отмина. Все още и винаги ще жадувам за нещо сладко, но съм напълно доволен от няколко квадратчета черен шоколад, а не от цял ​​блок млечно мляко.

Снимка: Ossa Organic

Не мога да кажа със сигурност, че нулирането е излекувало червата ми, не и без лекар да се изправи там. Но подуването ми изглежда под контрол за пръв път от много време, енергийните ни нива вече не спадат около 15:00, настроението ми остава постоянно през целия ден и нездравословните ми навици на закуска отдавна са изчезнали. Едно нещо, с което никога няма да се кача, е да пусна моето вкусно и кремообразно авокадо във вряща халба костен бульон като лека закуска. Той става бучка и дебел и не е за мен, благодаря.