Работете като професионалист

Ръководството за експлоатация на споделената кухня е най-изчерпателният набор от политики и процедури, базирани на най-успешните общи кухни в индустрията.

коридор

Доклад за кухненската индустрия за споделена употреба

Търсите най-новия пазарен анализ за индустрията на споделената кухня в САЩ? Този доклад за състоянието на отрасъла обобщава данните за предлагането, търсенето и ценообразуването чрез нашите собствени сайтове от март 2019 г. до март 2020 г.

Хранителният коридор

Привлечете повече наематели

Търсите нови членове, които да запълнят вашето пространство? Кухненската врата е мястото, където хранителните предприятия търсят кухни. Заявете своя списък, добавете вашата информация и удвоете шанса на даден хранителен бизнес да достигне!

Присъединете се към общността на споделената кухня

NICK е безплатна, частна група кухненски професионалисти, които обменят най-добри практики, споделят разочарования, предлагат насърчение и решават проблемите заедно.

Раздели

Нашите публикации

Най-изчерпателният набор от политики и процедури - базирани на най-успешните общи кухни в бранша. Това е готово решение, което ще ви помогне да управлявате кухнята си като опитен професионалист!

Този доклад предоставя изключителна информация за най-новите пазарни тенденции за кухни със споделена употреба, обобщавайки наличната информация за собственост от The Food Corridor и The Kitchen Door. Докладът включва най-изчерпателната налична информация за пазара, като събира данни от март 2019 г. до март 2020 г.

Безплатно ръководство за стартиране на нова кухня за споделено ползване или инкубатор и управление на операциите в нея. Той предоставя преглед на нововъзникващите кухненски модели и подчертава възможностите за разширяване на въздействието им върху общността и подобряване на финансовата устойчивост. Тя е разработена от The Food Corridor, в партньорство с Планирането и управлението на плодовете и Услугите за разширяване на Purdue и стана възможна с безвъзмездна финансова помощ от програмата на USDA за устойчиво земеделие за изследвания и образование (SARE), Северен централен регион.

Коридорът за храна и Управителен комитет от 10 членове на NICK изследваха националния политически пейзаж за кухни със споделена употреба. Те идентифицираха най-добрите практики и политики за подпомагане на индустрията при навигация в местните здравни отдели, противоречива държавна и окръжна политика и неадекватни възможности за лицензиране.

Този доклад предоставя моментна снимка на споделената днес индустрия за хранителни заведения, представя поглед към бъдещата траектория на отрасъла и подчертава най-добрите практики и препоръки за подобряване на резултатите за предприемачите и операторите. В допълнение към споделянето на данни и препоръки, този доклад се стреми да постави споделените кухни в по-голям контекст като операции с потенциал да играят огромна роля в разширяването на приобщаващата икономика - довеждайки предприемачи, които са изправени пред значителни бариери пред навлизането в подкрепящите бизнес екосистеми.

Бизнес развитие

Общност за занаятчии на храни и предприемачи с мисия да предоставя актуални новини от бранша, както и регулаторна, бизнес и стратегическа информация, необходима за успешна конкуренция на днешния пазар.

Създавайте, свързвайте, поддържайте и споделяйте необикновеното изживяване на специализираната храна със света. Присъединете се за достъп до ексклузивни предимства за членство.

Дава възможност и овластява предприемачески лидери да проектират, доставят и ръководят преобразуващи иновации, които се справят с най-належащите предизвикателства в света на храните - и най-големите бизнес възможности.

Помага ви да развивате и комерсиализирате продукти с висока стойност и бизнеса в секторите на храните, селското стопанство и природните ресурси.

Предоставя съвети, които да помогнат на вашата компания да оцелее през най-големите продажби през 2016 г. и да използва проблемите, свързани с данъчното спазване. Да не се използва като заместител на професионалното ориентиране.

Проект на Съвета за планиране на Нортсайд, това е шаблон за секции, които да бъдат включени в бизнес план за кухни със споделена употреба.

Образование

Техните пет бакалавърски училища присъждат бакалавърски степени по мениджмънт на хранителен бизнес, кулинарни науки и приложни хранителни изследвания; асоциирани степени или в кулинарните изкуства, или в изкуството на печене и сладкиши; и сертификат за ускорено кулинарно изкуство.

Дава възможност и овластява предприемачески лидери да проектират, доставят и ръководят преобразуващи иновации, които се справят с най-належащите предизвикателства в света на храните - и най-големите бизнес възможности.

За търговците на дребно с хранителни стоки, търговците на едро и доставчиците от всякакъв вид и размери, FMI е водещ в предоставянето на цялостни програми, ресурси, насоки, застъпничество и услуги за хранително-вкусовата промишленост на дребно.

Информация за всеки, който се интересува от провеждането на онлайн курс за готвене, за да подобри своите основни способности за готвене, чрез придобиване на пълен професионален опит в кухнята.

Списъкът на видовете финансиране за хранителни предприятия също съдържа преки връзки към финансиращи субекти.

Финансиране, ускорители и инкубатори

AngelCalc моделира конвертирането на сейфове и/или конвертируеми банкноти по време на дялово финансиране. Той използва техники, подобни на тези, използвани от Microsoft Excel, за да направи своите изчисления.

Започнал да помага на малки компании с големи сърца и идеи да следват пътя към предизвикателството на хранителната индустрия, да подобряват счупените системи и да правят разлика.

Ускорител, който изгражда мрежа и наставническа платформа, за да даде възможност на най-добрите предприемачи да революционизират начина, по който произвеждаме и разпространяваме храна в световен мащаб. Приема както бизнес модели с нестопанска цел, така и нестопански.

Източници на финансиране за предприятия, свързани с храните.

Списъкът на видовете финансиране за хранителни предприятия също съдържа преки връзки към финансиращи субекти.

Първа по рода си програма, обединяваща най-разрушителните стартиращи фирми и прогресивни корпорации в индустрията, за да стимулира междуотрасловите иновации и да постави нов стандарт за храните и селското стопанство.

Общи ресурси

Много изчерпателен набор от инструменти за развитие на бизнеса с хранителни продукти в селските райони, включващ: търговски и споделени кухни, обработка на добавена стойност, разпространение, бизнес инкубация, безопасност на храните, мрежи и други инструменти.

Сайтът на рекордите и общността за хранително-вкусовия сектор и иновациите. Те дават на новаторите технически и бизнес прозрения, връзки, обяви за работа и умения, необходими за трансформиране на хранителната индустрия.

Кухненски операции и най-добри практики

Осигурява изчерпателен набор от инструменти, техническа поддръжка и система за проверка, за да подпомогне институциите при изпълнение на техните цели и ангажименти по програмата.

Започната от Рейчъл Грубс де Рошърс от Кухненския инкубатор на Северна Кентъки, тази подкаст серия обхваща „интимни разговори за общността на хранителните предприемачи“.

Кой кой е от доставчиците за споделяне на икономически бизнес модели.

Ръководство за общности и оператори на съоръжения. Това е безплатно ръководство за съществуващи кухни в заведения, обслужващи обществото, като религиозни сгради и читалища, за да се осигури достъп до кухнята на предприемачите за храна. Той предоставя практически стъпки за създаване на програма за наем, профили на програмите Kitchen Connect и подчертава начините, по които заинтересованите страни могат да подкрепят достъпа до кухнята. Тя е разработена от Планиране и управление на плодовете и Услуги за разширяване на Purdue и е възможна с безвъзмездна помощ от програмата за устойчиво земеделие на САЩ и образованието (SARE) на USDA, Северен централен регион.