Никога не пропускайте хапка! Регистрирайте се тук, за да получавате нови рецепти и отзиви директно във входящата си поща.

Разкриване: Бях поканен да вечерям като гост на Sushi Maki в Whole Foods и получих безплатно ястие в замяна на тази публикация. Както винаги, всички мнения са 100% мои собствени.

С повече от десет места в Маями, Суши Маки най-накрая намери дом малко по-на север, точно тук, в Бока Ратон. Семейната и експлоатирана верига за суши официално се отваря отпред и в центъра на Whole Foods на 6 февруари 2019 г., изкушава купувачите със своите пресни суши и сашими, кнедли, купички и бенто кутии. Знам, че едно е сигурно - моите пътувания до Whole Foods станаха много по-вкусни!

резюме

Това чисто ново откриване бележи началото на десетгодишно партньорство с Whole Foods и Amazon, вълнуващо начинание и за трите марки. Ресторантът предлага бърза ежедневна обстановка в популярния магазин за хранителни стоки, с 30 места, включително бар и високи маси. Независимо дали решавате да седнете да хапнете или да вземете храна, след като сте пазарували, Суши Маки непременно ще се превърне в основен елемент във всяка диета на купувачите на Whole Foods.

Sushi Maki се занимава с устойчивост - това беше ПЪРВАТА суши верига в САЩ, която получи сертификат MSC още през 2012 г. Сертифицирането на Съвета за морско управление означава, че ресторантът използва устойчиви риболовни практики за снабдяване с морски дарове от сертифициран устойчив риболов от цял ​​свят.

Бях много развълнуван да присъствам на тържественото откриване на Sushi Maki, за да опитам сушито, за което бях чувал толкова много страхотни неща от тези, които са го опитали в Маями. Платниците със сашими са също толкова вкусни, колкото и красиви. Можете да опитате колко свежа е всяка филия риба, а презентацията е само на място. Можех да ям пресни сашими по този начин цял ден, всеки ден. Просто ми дайте чифт клечки и купичка пълна със соев сос без глутен и съм готов! Сладководна змиорка, жълта опашка, риба тон, сьомга, уаху - обичам всичко това.

Суши Маки има разнообразие от предястия, включително обичайните неща като скарида темпура и пролетни рулца, но именно по-креативните ястия като вулканските картофи и пикантните тако с риба тон са били хит за нашата група - особено картофите. Тези хрупкави, подправени пържени картофи са гарнирани със сертифицирана от MSC салата от каникама, пикантен майонеза и сос от змиорки. За съжаление не успях да участвам в тази вкусност на пържени картофи, но тъй като сякаш купичките бяха практически облизани, ще продължа и ще предположа, че са на първо ниво.

Също така можете да избирате един тон салати, купички и подноси, с уникални комбинации като купа за вегетарианско цвекло и карфиол с авокадо и манго, купа с аджи амарило със сьомга и пържени юфка Рамен и пържен бекон ориз с ананас. Предлагат се и традиционните подложки тайландски, купички Терияки и пържен ориз.

След това има суши - толкова ... много ... суши. Можете да поръчате на парче, на плато или лодка, или от различни различни специални ролки, както сурови, така и варени. Искрящото руло от сьомга веднага привлече вниманието ми - сьомга, авокадо и икура (игла от сьомга) - и не разочарова.

Има толкова много възможности в Sushi Maki, че ще бъде лесно за купувачите на Whole Foods да опитат нещо ново по време на всяка екскурзия по пазаруване. Ресторантът предлага и доставка за онези моменти, когато просто не ви се прииска да паркирате на този площад (сериозно никога не е опакован, нали така ?!)

Снимка: Диего Еспиноса

Sushi Maki се намира в Whole Foods Boca на 1400 Glades Road. Ресторантът е отворен всеки ден за обяд и вечеря от 11 до 21 часа и е достъпен за изнасяне и доставка.