ръководство

Кой иска повече енергия? Мисля, че знам отговора ви.

Част втора от моята мини-поредица „Храни за вашето настроение“: Енергизиращи храни! Ето моето най-добро ръководство за храни, които зареждат с енергия.

„А какво е човек без енергия? Нищо - изобщо нищо. ” -Марк Твен
(още страхотни енергийни цитати в края на тази публикация.)

Защо енергия? Случайната умора е неизбежен факт от живота. Някои от нас се уморяват от прекаленото използване на телата си, а други се уморяват, защото не предизвикваме достатъчно телата си! (Наричам това диван-картофена умора.) Проверка на реалността: Грижата за себе си не е лесна. Ангажирането с уелнес начин на живот отнема време, енергия и упоритост. Но когато се грижите за себе си, имате повече енергия, а когато имате повече енергия, е по-лесно да се грижите за себе си. Отпускането на уелнес само ще ви остави да се чувствате уморени. Един естествен начин да се „заредите с енергия“ е да включите енергизиращи храни в диетата си. Напред разберете какво е „енергизираща“ храна, вижте списъка ми и вземете няколко страхотни енергизиращи цитата ...

Зает като пчела. Хранете се добре, подхранвайте деня си!

Какво е „енергизираща” храна? Страхотен въпрос. „Енергизиращите“ храни осигуряват бърз енергиен тласък от висококачествени въглехидрати. Нискокачествените прости въглехидрати като бяла захар на маса може да ви дадат незабавен енергиен удар, но след малко ще се „разбиете“ и ще пожелаете повече захар. Не правете тази грешка. Вместо това е важно да изберете висококачествени, богати на хранителни вещества въглехидрати като пресни плодове и плодови сокове. След това добавете здравословни мазнини и постни протеини към вашата ‘енергийна закуска’, за да ви осигурят дълготрайна енергия.

Здравословните мазнини включват храни като сурови ядки и масло от ядки.

Постният веган протеин също идва от ядки, боб, пълнозърнести храни и продукти от соя или коноп. Само за да назовем няколко ...

„Енергизиращите храни“ имат малко предимство, удар, пизаз! За да започнете натоварен ден, не искате да ядете гигантска топла кремообразна купа с овесени ядки, пълнени с влажни топли плодове и ядки и препечен хляб със сладко отстрани. Здравословни съставки - да, но нещо прекалено тежко или „предизвикващо комфорт“ може да ви накара да по-скоро дрямка, отколкото джогинг.

Живи сурови храни. Любимите ми видове енергизиращи храни са тези, които са живи и сурови. Храни като сурови (не печени) ядки, пресни органични плодове, зеленчуци и семена съдържат живи ензими и за тялото ви ще бъде по-лесно да ги разгради на енергийни калории. Това е важно: Колкото по-бързо тялото ви разгражда храната ви, толкова по-бързо навлиза в кръвта ви, за да ви осигури ЕНЕРГИЯ! Най-добрият пример ... ако сте за ядки: изберете сурови вместо печени. Ако отивате за сок: изберете прясно пресован, вместо сок „да седите една седмица на рафта в магазина“.

Енергизиращи ключови думи за храните. Сладко, пикантно (вж. № 9 по-долу), хрупкаво, пизац, тръпчиво, остър, лек, течен, бистър, хидратиращ, охлаждащ, съдържащ ензими, НА ЖИВО, суров и с хранителни вещества са всички добри ключови думи за „енергизиране на храни“.

Какво да избягвате. Избягвайте храни с големи порции, с високо съотношение на въглехидрати в сравнение с мазнините и протеините (тук обаче плодовете са изключение.) Когато избирате закуска с високо съдържание на въглехидрати, уверете се, че има фибри, мазнини и/или протеини. Nix кофеин от кафе и еспресо. Придържайте се към чая, ако е възможно. Смесете алкохола. Изпуснете нискокачествените прости захари (помнете ефекта на срив и изгаряне). т.е. бонбони и преработени закуски-въглехидрати. Стойте далеч от лошите за вас мазнини като мазна пържена храна или тежки предястия с високо съдържание на въглехидрати. Големите купи с тестени изделия, пица с дебела кора, големи вегетариански бургери и други видове големи ястия трябва да се избягват до края на деня. И FYI, все още можете да ядете „голяма закуска“ или „обилен обяд“, без да предизвиквате дрямка - просто изберете разумно. Като цяло, опитайте се да не претоварвате храносмилателната си система. Малките хранения през целия ден ще поддържат кръвната Ви захар. Балансирането на нивата на кръвната захар през деня е ключ към енергийния успех! Ако те паднат твърде ниско, ще падне и енергията ви.

Забележителни енергизиращи хранителни вещества.

Витамин В12 е от съществено значение за зареждането с енергия! За веганите може да е трудно да получат B12, така че включването на обогатено с B12 соя, коноп или други млечни млека или приемането на добавка може да е добра идея. Говорете с Вашия лекар. „Витамин B-12 е водоразтворим витамин B, който помага да се трансформират мазнините и протеините от храни в енергия и работи с фолиева киселина за производството на нормални червени кръвни клетки. За нормална неврологична функция е необходим и достатъчен запас от витамин В-12. " -MSN здраве

Известно е, че витамин С повишава издръжливостта. Витамин С е лесен за намиране витамин. Много пресни плодове и зеленчуци съдържат витамин С. „Този ​​антиоксидант подобрява способността на организма да абсорбира желязото, което помага в борбата с умората, свързана с анемията. Получаването на 250 до 500 милиграма от този витамин два пъти на ден може да помогне за намаляване на симптомите на хронична умора чрез повишаване на издръжливостта и имунитета, според Медицинския център на Университета в Мериленд (UMMC). " –AOLЗдраве

OMEGAS. Доказано е, че омега мастните киселини предпазват от депресия, която може да доведе до умора. Храни като орехи и ленени семена са чудесни вегански варианти за омега хранителни вещества. Лененото масло е лесно да се добави към смути или сок.

Електролити за хидратация. Електролитите помагат да поддържате тялото си хидратирано. Да останеш хидратиран е много важна част от борбата с умората. Проучванията показват, че дехидратираното тяло е по-малко продуктивно от напълно хидратираното. Дори нивото на дехидратация от едва 1% може да има ефект върху нивото на енергията ви. „При 2% дехидратация нивата на физическа активност намаляват с 5-10%; при над 4% дехидратация, нивата на физическа работоспособност намаляват с 20-40%. " -Кларк Елиът, консултант по трудова практика.

И така, тук е моят списък с енергизиращи храни, включително много кратка причина защо ги намирам за „енергизиращи“. Няколко от тези храни ще бъдат включени в рецептите по-късно днес.

Списък на енергизиращите храни

1. Кокосова вода
Най-добрата напитка за стимулиране на хидратацията наоколо. Съдържа електролити и малко количество естествена захар, за да ви поддържа хидратирани и енергизирани. Задължително за спортни дейности. Това наистина е спортната напитка на природата. Научете повече тук.

2. Прясно пресован сок
Сокът съдържа висококачествени естествени въглехидрати, които са лесно достъпни за тялото. Сокът съдържа и витамини и минерали. Не всички сокове обаче са създадени равни. Изберете прясно пресован LIVE суров сок, който не е пастьоризиран, за оптимални енергизиращи качества. Повече ензими в живия сок. Ако не сте инвестирали в сокоизстисквачка ... какво чакате ?! Повече за „новото правило на ОВ“ тук. Моят сок вкъщи 101, съвет за сокоизстисквачка тук.

3. Пресни плодове
Плодовете са страхотни, защото съдържат всичко, което се съдържа в пресен сок, но като бонус съдържа фибри. Освен това е по-преносим от пресния сок. Вземете портокал или ябълка на работа и той остава НА ЖИВО и суров, докато сте готови да го изядете. Фибрите ще спомогнат за забавяне на усвояването на захарите, за да ви осигурят по-дълготрайна „висока енергия“.

4. Сурови ядки и семена
Обичам да добавям шепа сурови ядки или семена към сутрешната ми закуска със сок. Вярно е, че ядките (които са предимно мазнини и протеини) няма да ми дадат непрекъснато „мигновена енергия“, но ще помогнат за забавянето на този плодов сок и ще ми дадат по-дълготраен енергиен шум. Освен това, тъй като моите ядки са сурови, всички тези ензими от ядки и семена все още са в такт. Ядките и семената също съдържат изобилие от хранителни вещества, които се борят с умората като витамини от група В, протеини и омега. Моите любими ядки и семена за енергия са: бадеми, кашу, орехи, бразилски ядки и слънчогледови семки.



5. Листни зелени и „зелен сок“
Доста трудно е да намерите храна с по-голям удар за вашата калория, отколкото тъмните листни зеленчуци. Те съдържат огромно количество хранителни вещества за много малко калории. Спанакът, машето, руколата, кресонът, магданозът, румейнът, пшеничната трева и зеленчуците от глухарче могат да ви осигурят стимулиращи енергията ензими, витамини и минерали. Но тъй като ще трябва да ядете доста голяма салата, за да получите въглехидрати с тежък режим, много уелнес храни се вманиачават по „зеления сок“. Зеленият сок може да съдържа 100% зелени сокове или комбинация от плодови сокове и зелени сокове. Енергиен сок = зелен сок! Добър пример за зелен сок е „Swan Juice“ на One Lucky Duck NYC, който съдържа краставица, спанак, глухарче, круша, грейпфрут, естрагон, мента, юзу. Това е страхотно.

6. Ядки, боб и семена, прясно пресовани
Ако във вашия град има магазин или кафене, в което се произвеждат прясно пресовани млека от ядки/боб/семена, считайте се за късметлия. Защо? Тъй като процесът на приготвяне на млечни млека в домашни условия е много труден. Както наскоро открих. Но има нещо невероятно енергизиращо в прясно пресованите млека. Бадемовото и конопеното мляко са невероятни. Прясното соево мляко е задължително. Тези млека съдържат фибри от фибри, твърди протеини, малко въглехидрати, здравословни мазнини и много вкусен вкус. Дълготрайна течна енергия, с протеин. Бонус: Те обикновено съдържат естествен подсладител като клен, кафяв ориз или сироп от агаве, за да добавят към въглехидратите с бърза енергия.


7. Смутита
Смутитата определено са чудесна енергийна храна. Те са лесни за персонализиране, за да съдържат онази деликатна енергийна комбинация от мазнини-въглехидрати-протеин. Просто добавете няколко ядки, ленени семена или здравословни масла за здравословно съдържание на мазнини. Просто добавете плодовите си сокове за въглехидрати. Замразени плодове за фибри и въглехидрати. И можете да добавите в млечни млека или вегански добавки за толкова протеини, колкото тялото ви жадува. Обичам да завършвам тренировка с гигантско смути, но ще пия кокосова вода преди и след заниманието си.

Вземете моя iPhone Smoothies! App и ще имате вегански рецепти за смути на една ръка разстояние, където и да отидете!

8. Чай
Всички обичаме малко кофеин, нали? Ами вземете го от този бивш наркоман на соя-лате, няма кофеин бръмчене по-добре от бръмчене на чай! Да наистина. Кофеинът от кафе (особено ако е кафе с високо съдържание на кофеин на Starbucks) може да даде на тялото ви разтърсващ ръката енергия, но ще ви остави да разбивате след няколко часа. Какво правиш тогава? Вземете още кафе, разбира се! Това е нездравословен безкраен цикъл на кофеин, който се нуждае и има нужда. Ако пиете повече от две чаши кафе на ден и все още си казвате, че не сте зависими, трябва да се събудите ... и да помиришете кафето. Предизвиквам ви да смените напитката си с кафе за „чай“ само за една седмица и да видите как се чувствате. Направих го и оттогава съм фен на „чай“. Не съм пил кафе от Starbucks от около година. И бях момиче с 2 вентила на ден. (Никога повече.)

Starbucks Venti Chai: 120 mg кофеин
Кафе Starbucks Venti: 415 mg кофеин

Следете за енергизиращи рецепти ...

Няколко забавни цитата „Енергия“:

„Лидерът има визията и убеждението, че една мечта може да бъде постигната. Той вдъхновява силата и енергията, за да го направи. “ -Ралф Лорен

„Колкото повече губите себе си в нещо по-голямо от себе си, толкова повече енергия ще имате.“ -Норман Винсент Пийл

„Страстта е енергия. Почувствайте силата, която идва от фокусирането върху това, което ви вълнува. " -Опра Уинфри

„Първото условие за успех е способността да прилагате своите физически и умствени енергии към един проблем непрекъснато, без да се уморявате.“ -Томас А. Едисон

„Колкото по-високо е енергийното ви ниво, толкова по-ефективно е тялото ви. Колкото по-ефективно е тялото ви, толкова по-добре се чувствате и толкова повече ще използвате таланта си, за да постигнете изключителни резултати. " -Антъни Робинс

„Геният е тази енергия, която събира, комбинира, усилва и анимира.“ -
Самюъл Джонсън

„Не се придържайте към гняв, нараняване или болка. Те крадат енергията ви и ви пазят от любов. “ -Винсент ван Гог

„Повечето хора отделят повече време и енергия за заобикаляне на проблемите, отколкото в опити за тяхното решаване.“ -Хенри Форд

Sebastien-Roch Nicolas De Chamfort ”Личност на интелект без добавена енергия; е провал. " -Себастиен-Рох Никола Де Шамфор

„Повечето хора никога не бягат достатъчно на първия си вятър, за да разберат, че имат втори. Дайте на мечтите си всичко, което имате, и ще бъдете изумени от енергията, която излиза от вас. " -Уилям Джеймс

Източник на енергийни котировки: EnightenYourDay

За Кати Паталски

Ей там! Аз съм Кати, любител на котетата котета, уикенд печене, филми от 90-те, пътувания, плажна мъгла и разпенени лате. От 2007 г. споделям своите вегански рецепти и снимки. Целта ми е да направя вашия готварски живот малко по-лесен, вкусен - и натоварен с растения - като същевременно споделям малко ЖИВОТ и разговор по пътя.