Репутацията на Русия за лоша храна сега, както и много други в страната, е в миналото. В градовете е възможно да се почерпи с всичко, което може да се намери в Западна Европа, ресторанти и кафенета, обслужващи всички вкусове и всички джобове. С богат набор от международни продукти и заведения за хранене, от бързо хранене до висок клас, посетителят остава с огромна селекция. Преместете се в провинцията и изборът и качеството са по-малко гарантирани, но със сигурност няма нужда да гладувате. Заслужава да се отбележи, че далеч от големите градове е по-трудно да се намерят менюта на английски език - така че пръскането на руски речник е полезно.

напитки

Видът храна, която посетителите ще ядат от ден на ден, зависи от това кой град посещават и от времето на годината. Закуската често е подобна на тази, която се яде в скандинавските страни, със студени меса, варени яйца и хляб, сервирани с руски чай. За обяд и вечеря храната често е по-традиционна, отново в зависимост от региона. Някои форми на супа все още са обичайно основно хранене. В Москва, Санкт Петербург и много други по-големи градове се предлагат качествени (ако са скъпи) международни ястия и изискани заведения за хранене.

Специалности

• Каша: основно ястие за закуска, приготвено с мляко и овес, елда или грис.
• Блини: малки палачинки, пълни с хайвер, риба, разтопено масло или заквасена сметана.
• Пончики: люти захарни понички.
• Pirozhky: пържени рулца с различни пълнежи, обикновено месо.
• Борш: супа от цвекло, поднесена гореща със заквасена сметана.
• Пелмени: кнедли от месо.

Неща, които трябва да знаете

Баровете в центъра на града обикновено са отворени до ранните часове. Пиенето на улицата се счита за напълно приемливо.

Бакшиш

Хотелите в Москва и други големи градове включват 10 до 15% такса за обслужване. В противен случай 10% са обичайни.

Възраст на пиене

Няма възрастови ограничения за консумацията на алкохол, но трябва да сте навършили 18 години, за да го купите.

Регионални напитки

• Чай: сладък чай, сервиран без мляко.
• Водката често се овкусява и оцветява с билки и подправки: Зубровка (направена с вид трева), Рябиновка (напоена с плодове от офика), Старка (тъмна, гладка, отлежала водка) и Перцовка (приготвена с люти чушки) . Russky Standart, Stolichnaya и Gzhelka също са популярни марки.
• Крушон: студен „удар“; шампанско, ракия и летни плодове се изсипват в издълбана диня и се охлаждат за няколко часа.
• Nalivka: сладък ликьор, приготвен с плодове или плодове.
• Настойка: подсилено вино от билки, листа, цветя, плодове и корени на растения с лечебни свойства.