Когато пристигне топло време, канадците могат да открият да запалят барбекютата си, да се отправят към кварталния магазин за сладолед или да се охладят с ледено капучино. Лятото може да е време за активиране и по-здравословен избор на храна. Това помага да се отработят излишните килограми зимни комфортни храни. Сочно ястие от бургери от местното ви приготвяне, допълнено с конус със сладолед с двойна лъжичка, може да изглежда като идеалното лятно пиршество. Храни като тези обаче почти винаги са с по-високо съдържание на мазнини, захар, сол и калории, отколкото ястия и десерти, приготвени у дома. С примамливи летни лакомства в изобилие, можете бързо да се окажете в дилема на диабета за повишаване на кръвната захар и килограмите. Не се отчайвай. Някои прости стратегии могат да поддържат вашето хранително здраве и контрол на глюкозата в кръвта, докато се наслаждавате на здравословна лятна ваканция, пълна с добри вкусове.

Укроти тези изкушения

Лятото е време, когато не искаме да се чувстваме лишени, но също така искаме да поддържаме добър контрол на диабета. Стремете се към баланс. Ако ядете твърде малко протеини или въглехидрати, ще ви бъде гарантирано нездравословен глад и значителни колебания в кръвната глюкоза. За да избегнете крайностите на кръвната захар, намалете апетита и поддържайте енергия, включвайте източник на протеини и въглехидрати при всяко хранене. За протеини, помислете за яйце, шепа ядки, парче сирене с намалено съдържание на мазнини или няколко унции постно месо или риба. Балансирайте храненето си с пълнозърнести въглехидрати (пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз), вместо с изисканите бели версии. Добавяйте бобови растения като боб и нахут към вашите ястия, когато можете. Опитайте студена салата от боб вместо наситена с калории кремообразна салата от картофи или макарони. Бобовите растения съдържат както въглехидрати, така и протеини, които спомагат за стабилизирането на нивата на кръвната захар.

лятно

Контролирайте графика с извита форма

Направете редовното хранене приоритет в летния си график. Храненето редовно през целия ден (поне на всеки три до четири часа) помага да се поддържат равномерни нива на глюкоза в кръвта, поддържайки ви енергични, за да можете да се насладите напълно на натоварените летни дни.

Далеч на почивка ... далеч от вашата кухня

Вечерята може да изглежда като удоволствие в началото на вашата почивка. И все пак новостта може да изчезне бързо, тъй като консумирате увеличените количества излишни мазнини, натрий и въглехидрати в повечето ресторантски ястия. Нуждаете се от някои съвети за поръчка?

  • Започнете храненето си с обикновена салата или супа на база бульон.
  • Поръчайте половин порции или порции с обяд, когато е възможно.
  • Поискайте салата, пръчки от сурови зеленчуци или зеленчуци на пара вместо пържени картофи.
  • Потърсете елементи в менюто, които са печени, печени, печени на скара, приготвени на пара или варени. Избягвайте опциите за пържене или паниране.
  • Поискайте превръзки и сосове отстрани и вземете за правило да използвате по-малко, отколкото ви е дадено.

По-добрият вариант да спестите здравето си (и пари!) Е да приготвяте прости ястия далеч от дома. Забавлявайте се, разглеждайки местните фермерски пазари за здравословен избор (прясно набрани продукти, пълнозърнести хлябове и кифлички) като част от вашия план за разглеждане на забележителности. Разгледайте магазина за хранителни стоки във вашата дестинация за пътуване за интересни съставки, за да създадете прости, здравословни ястия, които може да нямате у дома. Купете кисело мляко без добавена захар, плодове и гранула с ниско съдържание на мазнини за бързи парфета за закуска. Изберете за пълнозърнести тортили или пити и салата в торбички, постно нарязано месо и сирене с намалено съдържание на мазнини за здравословни закуски на обяд.

Създайте семеен пикник „табло-трапезария“. Опаковайте разнообразие от храни за пръсти като кубчета сирене с намалено съдържание на мазнини, пълнозърнести крекери, чаши с кисело мляко или пудинг без добавена захар, пръчки от сурови зеленчуци и плодове. Помислете за грозде, моркови и пръчици целина, чери домати и ябълки. Плодовете са перфектната преносима закуска, вече опаковани в собствената им кожа и готови за употреба. Намерете няколко крайпътни щанда за плодове и зеленчуци и сте готови за деня!

Барбекю извън кутията

Скарата е чудесен начин да поддържате целите си за здравословно хранене в правилната посока. Поддържайте калориите до минимум, като барбекювате постно говеждо месо, пилешко месо или сьомга без кожа. За по-здравословни бургери опитайте смляна пуйка, гъби Портобело или се разходете по дивата страна с постно бизонен бургер. Сервирайте смесени зеленчукови кебапчета или бавно печени сладки картофи във фолио. С толкова много фантастични възможности за скара, ограничете високомаслените хот-доги и предварително приготвените замразени бургерни банички до детски партита или спортни натрупвания.

Лятото е времето да се отдадете - на местни продукти

Сезонът е кратък, така че не забравяйте да се насладите на възможно най-много местни продукти. Пресните зеленчуци и плодове са заредени с печеливша комбинация от витамини, минерали, антиоксиданти и диетични фибри. Плодовете и зеленчуците също имат бонуса, че са с ниско съдържание на мазнини и калории. Предложете да донесете зелена салата, плодова салата или поднос за зеленчуци на събирания, за да осигурите изобилие от здравословни възможности при общуване. Фокусирайте се върху насладата от местните ягоди. След като приключат, насладете се на нов зелен фасул заедно с малини и ранни домати. Замразете някои местни съкровища като плодове, за да ги използвате в края на есента и зимата, когато реколтата е далечен спомен.

Създайте бюджет за лечение, когато се занимавате с десерти

Ако всеки горещ слънчев ден включва сладолед или ледено капучино, това се добавя. И все пак е трудно да се пропуснат тези освежаващи, готини лакомства. Бюджетът за лечение може да помогне. Вместо да се лишавате, ограничете по-калоричните лакомства до два пъти седмично. Когато избирате сладка корекция, не забравяйте по-леките варианти като замразено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и десерти със замразено мляко с лед. Плодово смути или индийско ласи, приготвено с кисело мляко и манго с намалено съдържание на мазнини или сезонни пресни плодове и плодове са други вкусни възможности за избор. Ако не можете да устоите на горещо мляко със слънчо или банан, изберете най-малкия размер. Още по-добре - споделете шума!

Дългите летни вечери не са зелена светлина за паша

Дългите светлинни часове често подготвят сцената за късно вечерно общуване, лека закуска и консумация на висококалорични алкохолни напитки. Само една или две напитки вечер на палубата могат да добавят значителни калории и нежелани килограми през летните месеци. Тези калории бързо се сумират, особено ако са съчетани с начос, картофен чипс или ядки. Вместо това се насладете на винен шприц с резен лимон (половин вино и половин газирана вода) или безалкохолна или лека бира. Сдвоете минералната вода с освежаваща филия цитрусови плодове и ограничете закуските.

Насладете се на страхотното открито

Няма нищо като ранна сутрешна разходка, потапяне в басейна или разходка с колело из парка, за да започнете деня на ваканцията си. Лятото е кратко, така че не забравяйте да увеличите максимално фитнеса и забавлението на открито. Няма да съжалявате, когато есенните листа започнат да падат.

Бъдете приятелски настроени с ръководството за храна

За повече информация относно здравословното хранене изтеглете безплатно копие на Eating Well with Canada’s Food Guide от уебсайта на Health Canada или се обадете на 1-800 O-CANADA.