Мащерката е билка, често срещана в различни сезонни супи и сосове. Той също така прави популярно допълнение към ястия с ориз, зеленчуци, картофи и дори пресен хляб.

тази билка

Знаете ли обаче, че когато се приготвя като инфузия, той идва с предимствата на мащерката? Ще проучим пълния му потенциал в статията по-долу, с включени теми, включително:

  • Какво е чай от мащерка?
  • Как да си направим чай от мащерка?
  • За какво е полезен чаят от мащерка?
  • Какви са ползите от пиенето на чай от мащерка?
  • Добър ли е чаят от мащерка при високо кръвно налягане?
  • Какво може да направи пиенето на чай от мащерка при акне?
  • Добър ли е чаят от мащерка за бременност?
  • Индуцира ли чай от мащерка труд?
  • Има ли кофеин в него?
  • Какви са неговите странични ефекти?

Това са само няколко от въпросите, на които ще отговорим тук.

След това можете да си купите чай от мащерка от The Kent and Sussex Tea and Coffee Company. Струва си да се отбележи, че опаковаме почти всички наши продукти, включително този, пресни за поръчка. Това е нашият начин да гарантираме не само качество, но и последователност на всяка приготвена чаша.

Какво е чай от мащерка?

Мащерка (Thymus vulgaris) е многогодишен храст, роден в голяма част от Европа и Азия. Може да нарасне до 20 сантиметра висок, гордеещ се с дървесно стъбло, сезонни цветя и миниатюрни зелено-сиви листа, които са изключително ароматни.

Тези листа са това, което използваме при направата на билков чай ​​от мащерка. Нещо повече, тези листа предлагат предимствата на мащерката.

Тази съставка е намерила своето място в множество кулинарни ястия. Има вкус, който най-добре се описва като тревист с леко ментови, стягащи нюанси. Приготвянето му като чай междувременно отнема много малко усилия и обикновено изисква не повече от 5-10 минути.

По-нататък в тази статия ще говорим за „как да приготвим чай от мащерка“, но в момента нека да разгледаме накратко неговия произход.

История на чая от мащерка

Покойният велик Стивън Хокинг написа „Кратка история на времето“. Тук, от друга страна, ще намерите „Кратка история на мащерката“ (извинете, трябваше!).

Данните сочат, че древните египтяни за първи път са използвали тази билка за балсамиране на ритуали преди много хиляди години. През този период хората го смятаха за мощна помощ за онези, които преминават в следващия живот.

По-късно мащерката стана популярна като тамян в древна Гърция и Рим, особено в свещените храмове, благодарение на връзката си със смелост, приповдигнато настроение и сила.

Името му може дори да произхожда от гръцкия термин „да се опушва“, въпреки че това е тема на значителни дебати. Това, което знаем обаче, е, че римляните в крайна сметка са го яли преди хранене, за да се предпазят от отрова.

Римските войници също си разменяли клонки от мащерка в знак на уважение и дори го вдишвали за смелост преди битка. По времето, когато Черната смърт удари Европа през 1340-те години, впоследствие много стотици хора се обърнаха към тази билка за борба с чумата.

Вратите, украсени с мащерка, станаха често срещано явление по време на разпространението на болестта, тъй като мнозина вярваха, че тя прогонва злите духове.

Викторианската епоха го превърна в билка на мистерия с митични конотации. През по-голямата част от 19-ти век, забелязването на парче дива мащерка, растящо в гората, показва наличието на феи.

И така, в продължение на няколко поколения млади момичета лагеруваха край отдалечени поляни в горите, надявайки се да зърнат тези омагьосани същества. Сега обаче го свързваме с научните ползи от Чай от мащерка.

Чай от мащерка Свойства

Изследванията показват, че този чай не повече от 4,6 калории на порция от 8 унции. Повечето вече ще знаят, че това е много малко, което го прави отлична алтернатива на сладки, мазни безалкохолни напитки.

Нещо повече, а може би и по-важното е, че според съобщенията той има едни от най-високите нива на антиоксиданти сред билките. Това включва, но не се ограничава до следното:

Чай от мащерка Витамини, минерали и антиоксиданти

Заслужава да се отбележи, че някои от горните съставки съществуват само в следи от този билков чай. Когато се комбинират обаче, те могат да направят много за подобряване на живота ви по малки, но съществени начини.

Моля, продължете да четете по-долу, за да разберете „как“ и „защо“ на ползите от чая от мащерка. Длъжни сте да откриете начин, по който той да подпомогне вашето здраве и благополучие.

Чай от мащерка Ползи

За какво е полезен чаят от мащерка? Според съвременните научни изследвания отговорът е „доста!“ Нека започнем, като разгледаме повече неговите антиоксиданти. Тези химични съединения могат да се борят със свободните радикали в тялото, продукт на естественото, макар и често вредно човешко окисляване.

Като забавя оксидативния стрес чрез своята работа в борбата със свободните радикали, Чай от мащерка намалява риска от развитие на множество хронични заболявания.

Но това не е всичко. Много хора пият чай от мащерка за отслабване. Много повече пият чай от мащерка при кашлица и настинка. Има дори някои предложения, че Чаят от мащерка е от полза за здравето на щитовидната жлеза, че Чаят от мащерка при възпаление е добра идея и че Чаят от мащерка лекува фибромиалгия.

Въпреки че не подкрепяме стриктно тази напитка по тези причини, събрахме доказателства по-долу.

Чай от мащерка за отслабване

Както вече споменахме, тази инфузия има не повече от 4,6 калории на чаша със среден размер. Тогава пиенето му вместо газирани напитки е неприятно, когато искате да отслабнете.

Тази липса на калории обаче не е единствената причина, поради която може да ви помогне да свалите тези досадни килограми. Съществуват и предварителни (акцент върху „предварителни“) доказателства, които показват, че може да засили метаболизма на мастните клетки.

Метаболизмът по същество превръща горивото в храната ви в енергия, която след това се използва за захранване на достатъчно близо до всичко, което правите. В резултат, като ускори този процес, Чаят от мащерка може да позволи на тялото да изгаря мазнините по-бързо и по-ефективно.

Това в крайна сметка може да доведе до периоди на упражнения, които дават по-добри, наистина по-забележими резултати. Имайте предвид обаче, че няма да свърши цялата работа вместо вас.

Чай от мащерка при кашлица и грип

По-специално германците отдавна използват чай от мащерка за кашлица отчасти поради изобилието му от витамини, минерали и други антиоксиданти. Останалият свят сега се пробужда до потенциала си.

Едно рандомизирано контролирано проучване установи, че тази напитка, смесена с бръшлян, може да помогне за облекчаване на кашлица, както и краткосрочен бронхит. Чаят от мащерка при възпаление също играе роля, тъй като отпуска мускулите на гърлото.

Ами чаят от мащерка срещу грип? Отново това е отличен избор. Неговите антибактериални и спазмолитични свойства, в комбинация с противовъзпалителните свойства на Чай от мащерка, могат да направят много, за да се почувствате по-добре.

Най-забележителното е, че те помагат в подкрепа на имунната система. Така че, следващия път, когато се почувствате малко „под времето“, защо не опитате предимствата на Чай от мащерка?

Чай от мащерка при склероза

Склерозата е състояние, свързано с втвърдяване на структура, обикновено на мозъка или гръбначния мозък, причиняваща широк спектър от симптоми. Това включва зрително увреждане, както и проблеми с движението на ръцете или краката, усещането и баланса.

Тежестта на склерозата може да зависи от вида. В някои случаи това може, за съжаление, да доведе до увреждане. Така че, може ли ползите от Чай от мащерка да помогнат?

Вярно е, че в миналото е имало предварителни доказателства в подкрепа на такова твърдение, като се вярва, че противовъзпалителните свойства на чая от мащерка могат да помогнат.

Въпреки това, малко скорошни проучвания са задълбочени в ползите от склероза от мащерка. В резултат на това компанията за чай и кафе Kent and Sussex НЕ одобрява тази напитка за тази цел. Вместо това ние подкрепяме текущи изследвания.

Чай от мащерка за фибромиалгия

Фибромиалгията е нарушение, възникващо поради хронична болка в определени части на тялото. Учените вярват, че това се дължи на „бъг“ в начина, по който мозъкът и гръбначният мозък обработват сигналите за болка.

Тези, които живеят с фибромиалгия, могат да изпитват болка по всяко време - дори когато не са болни или ранени. Междувременно свойствата на Чай от мащерка биха могли поне да предложат подкрепа.

Тази инфузия е антивирусна, антиревматична, антисептична, антипаразитна и противогъбична. Той може да намали вирусния „товар“ на тялото, като по този начин го направи ефективно, ако все още не е доказано, лечение на фибромиалгия.

Да се ​​каже, че чаят от мащерка лекува фибромиалгия обаче, може да е твърде много. Подобно на пиенето на тази напитка за склероза, ние очакваме допълнителни изследвания, преди да я одобрим за това конкретно състояние.

Чай от мащерка за херпес?

Много от нас са имали херпес в миналото, които са продукт на херпесния вирус. Докато се намират на кожата ви, те са заразни и могат да бъдат дразнещи или дори болезнени, докато не се излекуват.

Какво тогава могат да направят ползите от Чай от мащерка тук? Неговите антивирусни свойства, преди всичко, могат да подобрят херпесните лезии около устата - и в крайна сметка да ви спестят много неудобство.

Едно проучване от 2017 г. тества чай от мащерка срещу вируса на херпес симплекс тип-1 (HSV-1). Установено е, че тимолът, централно съединение в тази билка, го прави „обещаващ кандидат за локално терапевтично приложение като [антивирусно средство за лечение на херпесни инфекции“.

Германско проучване, проведено през 2007 г., има подобни констатации, като отбелязва, че има значителна антивирусна сила срещу вируса на херпес симплекс тип-2.

Чаят от мащерка е от полза за кръвното налягане

Има няколко научни изследвания, показващи способността на този чай да понижава кръвното налягане. Един такъв изследователски проект, публикуван в The Journal of Plant Foods for Human Nutrition, съобщава, че неговите антиоксиданти играят значителна роля.

В други проучвания с животни експертите установяват, че чаят от мащерка помага за намаляване на хипертонията, като същевременно понижава систоличното и диастоличното кръвно налягане.

Освен това, някои доказателства сочат, че освен че понижава кръвното налягане, чайът от мащерка може да доведе до намаляване на „лошия“ LDL холестерол. По този начин има потенциал той да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Само не забравяйте да говорите с медицински специалист, преди да пиете този чай, ако имате високо кръвно налягане или холестерол. Това е така, защото може да взаимодейства с предписаните лекарства.

Пиене на чай от мащерка при акне

Използването на чай от мащерка при акне е отново отличен избор. Това състояние на кожата се появява, когато космените фоликули се запушат с масло и мъртви кожни клетки, което често води до пробив в бели точки, черни точки или пъпки.

Често се появява на лицето, челото, гърдите, горната част на гърба и раменете и, противно на общоприетото схващане, засяга хора от всички възрасти.

Според едно конкретно проучване, тази билка е по-ефективно лечение на акне от кремовете с рецепта, съдържащи бензоил пероксид. Въпросните учени са направили тинктура от мащерка, невен и смирна, която след това са накисвали в алкохол в продължение на няколко дни.

Изследването заключава, че сместа може да убие бактериите в рамките на пет минути от локалното приложение.

Чай от мащерка Странични ефекти

Има малко известни нежелани реакции от ползите от чая от мащерка. Това обаче не означава, че е без никакви здравословни проблеми. Тези, които са алергични към риган или подобни растения, например, може да се окажат по същия начин алергични към тази билка.

Освен това съществува риск от забавяне на съсирването на кръвта, което може да увеличи риска от допълнително кървене по време и след операцията.

Хората с чувствителни към хормони състояния като рак на гърдата, рак на матката и рак на яйчниците, междувременно трябва изобщо да избягват билковия чай от мащерка.

Това е така, защото може да действа като естроген в тялото, понякога да доведе до влошаване на симптомите. Ако имате притеснения, моля, обърнете се към лекар. Трябва да подчертаем, че сме тук, за да покажем, а не да подкрепим всички горепосочени предимства.

Добър ли е чаят от мащерка за бременност?

Често е най-добре да грешите предпазливо, когато пиете билков чай ​​по време на бременност. Някои инфузии, включително корен от сладник и чай от градински чай, могат да причинят неблагоприятни странични ефекти при бъдещите майки.

Но какво ще кажете за този конкретен билков чай? Полезен ли е чайът от мащерка за бременност? Безопасно ли е? Консенсусът е, че ако наблюдавате приема си, няма причина да не се насладите на чаша от него.

Някои дори препоръчват чай от мащерка за предизвикване на раждане. Няма обаче достатъчно доказателства, които да подкрепят това твърдение направо. Това, за което е полезно обаче, са хранителните му вещества, които могат да помогнат на бременните жени по много начини.

Независимо от това, ако имате някакви притеснения или съмнения, от първостепенно значение е да потърсите медицинска консултация. Помислете да говорите с Вашия лекар, акушерка или друг здравен специалист, преди да сварите.

Има ли чай от мащерка кофеин?

Краткият отговор е отрицателен. Чаят от мащерка е напълно, 100% без кофеин. Но това добро или лошо нещо ли е? Е, това зависи много от вашата гледна точка.

Със сигурност е чудесен избор за тези, които са чувствителни към кофеина, както и за всеки, който иска да намали приема си. Ако обаче имате нужда от допълнително натискане първо нещо сутрин, по-добрият вариант остава така нареченият „истински“ чай.

Когато казваме „истински“ чай, имаме предвид всяка напитка с произход от растението Camellia sinensis. Четирите основни типа са черно, зелено, бяло и улун, като всички те съдържат различни нива на кофеин.

Междувременно Yerba Mate, въпреки че също е билков чай ​​като тази напитка, също може да се похвали с големи количества от това стимулиращо химично съединение. И, разбира се, има нива на кофеин в кафето!

Как да си направим чай от мащерка?

Сега, след като знаете фактите, е време да се приготвите. Добрата новина е, че що се отнася до „как да приготвим чай от мащерка“, инструкциите са относително ясни.

Освен самия чай, всичко, от което се нуждаете, е инфузор или филтър. След това просто следвайте тези стъпки по-долу и ще се насладите на приятна, затопляща, полезна за здравето чаша на практика за нула време!

1. Използвайте филтър за чай/инфузор
Поставете чая от мащерка от разхлабени листа в един от нашите филтри за чай или инфузори.

2. Сварете чайника
Пригответе прясна вода, използвайки филтър или бутилирана вода.

3. Поставете филтъра или инфузора в чаша
Порцелановата халба има най-малко влияние върху вкуса. Избягвайте метални чаши, когато е възможно.

4. Добавете прясно преварена вода към чашата си
Напълнете чашата и халбата си с водата от чайника.

5. Оставете го да се влива/стръмно
Оставете да се вари 5-10 минути (колкото по-дълго го оставяте, толкова по-силен е вкусът му.)

6. Помислете за избор на допълнения
Някои хора добавят мед или лимон, въпреки че вкусът му е най-добър без никакъв акомпанимент.

Всичко, което остава, е да седнете, да се отпуснете и да се насладите на чашата си с мащерка. Но първо, не забравяйте да закупите от The Kent and Sussex Tea and Coffee Company.