Едита Адамска

1 Център за клинични изследвания, Медицински университет в Белосток, Полша

Луцина Островска

2 Катедра по диететика и клинично хранене, Медицински университет в Белосток, Полша

Мария Горска

3 Катедра по ендокринология, диабетология и вътрешни болести, Медицински университет в Белосток, Полша

Адам Кретовски

1 Център за клинични изследвания, Медицински университет в Белосток, Полша

3 Катедра по ендокринология, диабетология и вътрешни болести, Медицински университет в Белосток, Полша

Резюме

Затлъстяването, влияещо върху увеличаването на честотата на диабет тип 2, сърдечно-съдови усложнения и рак, е нарастващ медицински проблем в световен мащаб. Чувството за глад и ситост се стимулира от „оста на червата и мозъка“, където решаваща роля играят стомашно-чревните хормони: глюкагоноподобен пептид 1, глюкозозависим инсулинотропен полипептид, панкреатичен полипептид, пептид YY, оксинтомодулин, холецистокинин и грелин . Тези хормони засягат не само функционирането на храносмилателния тракт, но също така могат да имат ефект върху секрецията на инсулин и са медиатори, които засягат мозъчните области, участващи в регулирането на приема на храна. Ефектът от действията им може да бъде както антагонистичен, така и добавен или синергичен, а секрецията им зависи от много фактори, като хранителни хранителни вещества или енергийното състояние на тялото. Промените в концентрациите на циркулиращите чревни хормони водят до активиране на различни пътища предимно в зоните на хипоталамуса и мозъчния ствол, които модулират поведението на хранене и редица метаболитни процеси.

Регулиране на оста на мозъка и червата

Централната нервна система (ЦНС) (паравентрикуларното ядро ​​и дъговидното ядро ​​на хипоталамуса), която приема сигнали от храносмилателния тракт, както и от мастната тъкан, играе ключова роля в енергийния баланс на тялото. Чувството на глад и ситост се регулира в ЦНС чрез оста мозък-черва, като редица хормони играят критична роля (Таблица I). Грелинът е основният и, както изглежда, единственият известен стомашно-чревен хормон, стимулиращ апетита. Неговите нива се увеличават с гладуване и стимулират приема на храна чрез блуждаещия нерв, мозъчния ствол и дъгообразното ядро ​​на хипоталамуса; като има предвид, че стимулиращите ситостта хормони като панкреатичен полипептид (PP), пептид YY (PYY), оксинтомодулин (OXM), холецистокинин (CCK) и глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1) се освобождават по време на хранене (Фигура 1) [1 –6]. Някои от тези хормони влияят и върху секрецията на инсулин. Глюкагоноподобният пептид-1 и глюкозозависимият инсулинотропен пептид (GIP) са хормони, които стимулират секрецията на инсулин след хранене.

ролята

Регулация на глада/ситостта в ЦНС („ос ​​на червата и мозъка“)

---I аноректичен ефект, → орексигенен/стимулиращ ефект, NPY - невропептид Y, AgRP - свързан с Агути пептид, POMC - проопиомеланокортин, CART - кокаин и амфетамин регулиран транскрипт, GLP-1 - глюкагоноподобен пептид-1, GIP - глюкозозависим инсулинотропен пептид, PP - панкреатичен полипептид, PYY - пептид YY, OXM - оксинтомодулин

Таблица I

Основните механизми на действие на чревните хормони и „сигнали за затлъстяване“ (модифициран съгласно Suzuki et al. Endocr J 2010) [6]

Стомашно-чревни хормони - „сигнали за ситост“, регулиращи началото, края и интервалите между храненията
GLP-1Инкретинов ефект, регулиране на ситостта, забавено изпразване на стомаха
GLP-2Влияе върху стомашно-чревната подвижност и трофичния ефект в чревния тракт
ГрелинСтимулиране на глада
ПИЙРегулация на ситост, забавено изпразване на стомаха
PPВлияе върху стомашната моторика, регулиране на ситостта
OXMРегулирането на ситостта, влияе върху секрецията на HCl, инкретиновите свойства
CCKВлияе върху стомашно-чревната подвижност, екзокринната секреция на панкреатичния ензим, секреторната функция на жлъчния мехур
GIPИнкретинов ефект
АмилинВлияе на хомеостазата на глюкозата, стомашната моторика
„Сигнал за затлъстяване” хормони - роля в регулирането на образуването на енергийни резерви
ИнсулинВлияе върху хомеостазата на глюкозата, синтеза на гликоген
ЛептинРегулира енергийния метаболизъм

Стомашно-чревни хормони, влияещи върху глада/ситостта

Грелин

Грелинът, известен също като „хормонът на глада“, произведен в така наречените Х/А-подобни ендокринни клетки на стомашния фон, е единственият известен апетит-стимулиращ стомашно-чревен хормон [7]. Грелинът е признат като хормон, иницииращ храненето. Нивата му се повишават след гладуване през нощта, те се покачват приблизително два пъти непосредствено преди хранене и намаляват до най-ниските си стойности 1 час след всяко хранене (Фигура 2) [8, 9]. Намаляването на нивата на грелин след хранене допълнително зависи от калорийната стойност и състава на храната; например намалението е по-ниско след хранене на базата на мазнини в сравнение с хранене на базата на въглехидрати или протеини [10, 11]. Основните нива на грелин реагират компенсаторно на енергийния дефицит/излишък: ниски нива на грелин се наблюдават при затлъстяване, докато високи нива при анорексия (Фигура 2) [12, 13]. По-ниско намаление на нивата на грелин спрямо стойностите на гладно се наблюдава при лица със затлъстяване след хранене [14].

Средни 24-часови плазмени профили на грелин при пациенти с нормално тегло и затлъстяване (модифицирани от Cummings et al. NEJM 2002) [9]

Грелин се ацилира в позиция 3 в активна, ацилирана форма, която може да премине кръвно-мозъчната бариера и да се свърже с рецептор, който стимулира секрецията на растежен хормон (GH). В ЦНС грелинът стимулира производството на хипоталамус на невропептид Y (NPY) и протеин Agouti (AgRP), като влияе на разединяващите протеини на митохондриите (UCP2) [15–17]. Неутрализирането на ацилиран грелин намалява приема на храна и води до загуба на тегло при индуцирани от диета затлъстели мишки [18]. Дългосрочното приложение на грелин при експериментални животни води до увеличаване на теглото в резултат на хиперфагия и повишена експресия на ензими, които насърчават натрупването на мазнини в адипоцитите [19].

Холецистокинин

Холецистокининът (CCK) е първият стомашно-чревен хормон, за който е установено, че действа като подтискащ глада [20]. Холецистокининът се произвежда главно в L-клетките на дванадесетопръстника и тънките черва [21] в отговор на хранене, за да стимулира секрецията на панкреатичен хормон, жлъчната секреция [22] и инхибирането на изпразването на стомаха [23]. Повишаване на нивата на CCK в кръвта се наблюдава приблизително 15 минути след започване на храненето [22]. Терапевтичната употреба на CCK е ограничена поради неговия полуживот от 1-2 минути. Прилагането на CCK по-рано от 15 минути преди хранене не води до намаляване на размера на храненето [20].

Има няколко известни биоактивни форми на CCK, като CCK-8, CCK-22, CCK-33 и CCK-58, които се различават по броя на аминокиселините. Холецистокинин-33 е преобладаващата форма, открита в плазмата и червата [24]. Холецистокининът е широко разпространен в ЦНС, включително хипоталамуса, където най-често присъства в дорзомедиалното ядро ​​и средната еминента на хипоталамуса [25].

Известни са два вида CCK рецептори, CCKA и CCKB [26, 27]. CCKA (известен също като CCK1) изглежда играе по-важна роля в регулирането на приема на храна. Администрирането на селективни антагонисти за този рецептор при експериментални животни премахва инхибиторните ефекти на интраперитонеалната инфузия CCK-8 [28]. Плъхове, без експресия на CCKA (Otsuka Long Evans Tokushima Fatty Rats), присъстващи с висок прием на храна, затлъстяване и хипергликемия [29]. Проучванията при нокаутиращи мишки обаче не потвърждават дългосрочните ефекти върху телесното тегло [30]. CCKA рецепторите се експресират в панкреаса, аферентните и еферентните неврони на блуждаещия нерв, ядрото на самотния тракт (NTS), областта postrema и хипоталамусното дорзомедиално ядро, които са ключовите региони, регулиращи приема на храна [26].

Влиянието на екзогенния CCK върху намаляването на приема на храна зависи от дозата на хормона както при плъхове [20], така и при хора [31].

Стомашната или коремна ваготомия премахва ефекта на ситост, индуциран от CCK-8, прилаган периферно, което показва, че CCKA рецепторите на блуждаещия нерв могат да играят решаваща роля в регулирането на приема на храна [32]. Периферното приемане на CCK намалява приема на храна, като намалява продължителността на храненето, както и количеството на погълнатата храна [31]. Доказано е, че CCK, прилаган във високи дози, причинява гадене и отвращение към вкуса [33–35]. Въпреки това, аноректичният ефект на ниски дози и неразположение при опитни животни не са свързани [36]. Централно администрираната CCK също намалява приема на храна и ефектът се усилва от едновременното приложение на лептин. CCK, заедно с лептина, вероятно ще играе важна роля в дългосрочното регулиране на теглото [37].

Проучвания върху използването на CCK при лечение на затлъстяване показват, че периодичните вливания на CCK в продължение на 6 дни намаляват размера на погълнатото хранене с поне 44%; обаче увеличава честотата на хранене с 162% или повече, но без ефект върху телесното тегло [38]. Освен това беше показано, че 2-седмична непрекъсната интраперитонеална инфузия на CCK води до бързо развитие на толерантност и следователно липса на ефект върху приема на храна или телесното тегло [39].

Проучванията показват, че при слабите индивиди нарастването на нивата на CCK след хранене е високо и бързо, което може да доведе до по-ранна поява на ситост, докато при затлъстели индивиди нивата на CCK след хранене остават повишени за по-дълго [40]. Нивата на CCK след хранене също могат да зависят от пола и състава на храненето. По-високи нива на CCK се наблюдават след поглъщане на храна с високо съдържание на мазнини. Увеличението на нивата на CCK е по-високо при жените [41].

Пептид YY

Пептидът YY е 36-аминокиселинен протеин с NPY и панкреатична хормоноподобна структура, произведен в стомашно-чревните L-клетки, главно в дебелото черво и ректума. Името му произлиза от две молекули тирозин (Y) в началната и крайната част на пептида. Фрагментът PYY3-36, който е активна форма, се открива главно в периферната циркулация [42, 43].

Физиологичната роля на PYY е свързана със сигнала за „прекратяване“ на храненето; Нивата на PYY са ниски след нощно гладуване, най-високите през 2-ия час след започване на храненето и постепенно намаляват в рамките на 6 часа от достигане на най-високата си стойност. Пептидът YY действа главно чрез Y2R рецептора в невроните, продуциращи NPY в хипоталамусовото дъгообразно ядро ​​[42, 44].

Пептидът YY показва свойства на „ситния пептид“. Предишни проучвания разкриват ниски нива на PYY при пациенти със затлъстяване [45]. Периферното приложение на PYY при хора води до 30% или по-високо намаляване на калоричността на хранене, консумирано 2 часа след инфузията на PYY, и до 33% намаляване на количеството консумирана храна за 24 часа [44, 45]. Пикът на PYY след хранене допълнително зависи от калорийната стойност на храната и състава на храната (Фигура 3) [46].