царевица

Тази салата от царевица от авокадо, покрита със сок от лайм и пресен босилек. Тази салата е перфектната здравословна лятна гарнитура, защото не се включва готвене!

Очевидно обичам салатите, но това, което наистина обичам, са нетрадиционните салати, които използват уникални съставки ... такива, които не са просто зеленина с някои гарнитури. Тази салата от царевица и авокадо е точно това. Можете да го ядете самостоятелно, като странично или да го добавите към зеленина с протеин, за да направите салата с размер на хранене.

Лятната жега ме кара да жадувам за прохладни и освежаващи ястия и последното нещо, което искам от готвача, е тежко, топло ястие, което да се съчетае с моя бургер. Открих, че тази царевична салата е идеалната здравословна лятна гарнитура. Всички го обичат и е толкова лесно да се хвърлят заедно. Най-трудното е да отрежете царевицата от кочана и да премахнете коприните, но дори това не е твърде трудно!

Лесен начин да премахнете царевицата от кочана

Един малък трик, който използвам, за да съм сигурен, че ядките не отиват навсякъде и да направя огромна бъркотия, е да поставя малка купа с главата надолу вътре в голяма купа. Ако просто използвате една голяма купа, не можете да си ножа до края на кочана.

Застанете царевицата с голяма страна надолу, върху малката купа и използвайте нож, за да нарежете ядките от кочана. Ядките ще паднат в дъното на купата, вместо върху целия ви плот.

Можете също да използвате тава за храна за торти с ангел или ангел за това, но аз не пека тон торти, така че в момента нямам тиган за храна.

Съставки в царевична салата от авокадо

  • сладка царевица
  • червен лук
  • авокадо
  • вар
  • босилек
  • морска сол и черен пипер

Как да си направим царевична салата с авокадо

Това е най-лесната рецепта за царевична салата! Готов ли си за това? Очистете сладката царевица и след това нарежете зърната от кочана. Да, сурови и неварени. Разбира се, винаги можете бързо да сготвите царевицата, ако искате!

Добавете нарязания на кубчета червен лук, нарязаните на кубчета авокадо, нарязания босилек, сока от лайм, солта и черния пипер в голяма купа и разбъркайте добре. Можете да го изядете веднага или да оставите всичко да се маринова за няколко часа. Предпочитам да го направя вечер преди порциите да могат да се мариноват за една нощ!

Безопасно ли е да се яде сурова царевица?

Да! Яденето на сурова сладка царевица точно от кочана е напълно добре да се яде. Вкусът му е също толкова вкусен като варената царевица и е също толкова хранителен.

Като цяло царевицата може да бъде трудно смилаема (сигурен съм, че сте забелязали това само като погледнете пука си след ядене на царевица) и това може да причини проблеми с храносмилането при хора със заболявания на червата като IBS. Аз лично нямам проблеми със стомаха с яденето на сурова царевица, но както повечето зеленчуци, суровата царевица е по-трудно смилаема от добре сварената царевица. Готвенето омекотява зърната и започва процес на разграждане, което може да бъде полезно, ако чувствате, че суровата царевица разстройва стомаха ви. Ако предпочитате да правите тази салата с варена царевица, имам инструкции в раздела за бележки на рецептата!

Ако опитате тази салата от царевица от авокадо, моля, не забравяйте да оставите коментар и звезден рейтинг по-долу. Вашите отзиви са толкова полезни за екипа на EBF и други читатели на EBF.