Това е чудесна лятна рецепта за проста, свежа и здравословна салата с настърган цвекло, морков и ябълка.
Въпреки че захарите изглеждат високо в тази рецепта, всички те са естествени захари, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, така че са добра част от здравословното хранене.
Съставки
Съставки
- 1 голямо цвекло, обелено и настъргано
- 1 голям морков, настърган
- 1 голяма ябълка, настъргана
- кора и сок от 1 портокал или лимон
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
Прибори
- Дъска за рязане
- Ренде
- Нож
- Голяма купа
- Стик блендер или кухненски робот
Инструкции
Метод
- Измийте добре зеленчуците и плодовете, преди да отрежете и обелите цвеклото.
- Подрежете двата края на моркова, преди да използвате ренде или кухненски робот, снабден с нож за раздробяване, за да накъсате цвеклото, моркова и ябълката.
- Поставете натрошените зеленчуци и плодове в голяма купа.
- Използвайки фината страна на рендето, обелете портокала или лимона и добавете в купата.
- Нарежете портокала или лимона наполовина и изцедете сока в купата.
- Поръсете с чушката и разбъркайте добре с лъжица или ръце.
Хранене
Енергия
Насища
Захари
Източник на фибри
Целите зеленчуци и плодове в тази рецепта осигуряват добро количество фибри. Фибрите помагат да се чувстваме по-сити за по-дълго и поддържат храносмилателната ни система и чревните бактерии здрави.
Витамини и минерали
Цвеклото е добър източник на фолиева киселина и калий. Фолатът е жизненоважен за организма да произвежда червени кръвни клетки, а също така помага за клетъчното делене и растеж. Важно е за бременни жени да гарантират, че получават достатъчно фолиева киселина или формата на добавка (фолиева киселина), за да помогнат за предотвратяване на всякакви мозъчни или гръбначни деформации в развиващия се плод. Морковите са богат източник на витамин А, който е необходим за здрава кожа и зрение.
Най-нови рецепти
- Салата от моркови, ябълки, стафиди - издигате здравето си, по една хапка
- Сок за детоксикация ABC (морков от ябълково цвекло); Хранителен опиум
- Салата от моркови с ябълка с винегрет
- Рецепта за салата от моркови, зелена ябълка и мента Ellie Krieger Food Network
- ABC за здраве Защо сокът от ябълки, цвекло и моркови е полезен за имунитета