Калмарите имат мек вкус, който е идеален за усвояване на по-силните нотки на марината. И с топлина, червените люти пръсти са идеалното допълнение към тази салата в бистро стил.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

чилийска

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Салата от каламари на скара с червено винегре от Чили

Съставки

  • 1 до 2 пресни червени чушки с червен пръст (или любимата ви люта люта чушка), стръкове и семена, фино нарязани на кубчета
  • 1/2 червена чушка, ситно нарязани на кубчета
  • 2 средни шалота, нарязани на кубчета
  • 1/3 чаша пресен лимонов сок
  • 1/4 чаша зехтин, разделено
  • 2 супени лъжици нарязан пресен риган
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 1/4 ч. Л. Морска сол
  • 1/2 ч. Л. Прясно смлян черен пипер, разделен
  • 1 1/2 lb цели калмари (6 броя), почистени
  • 4 чаши нарязан радик, накиснат в студена вода за 1 час
  • 6 чаши нарязан пресен спанак
  • 6 чаши нарязан фризе
  • 18 аспержи копия, подстригани
  • 1/3 чаша оцет от бяло вино

Подготовка