Катрина Мейнкин

Това притежава всички витамин С срещу ципусови грипове, успокояващите ползи от меда от манука и процъфтяващия кефир в червата. Ако попадате в категорията без плодове в чубрица а-ля ананас на пица, погледнете настрана. Или просто премахнете лука и заменете кимиона с паста от ванилия, за да изтласкате тази салата в „сладка“ територия.

плодове

Съставки

1 ч. Л. Смлян кимион

¼ ч. Л. Смлян джинджифил

1 супена лъжица мед от манука

кора и сок от ½ лимон

1 чаша кисело мляко в гръцки стил

2 мандарини, белени, премахнати костилки, сегментирани

2 златни киви, обелени и нарязани на кръгчета с дебелина 3-5 мм

1 зелен киви, обелен и нарязан на кръгчета с дебелина 3-5 мм

1 рубинено червен грейпфрут, обелен, отстранен от кората, нарязан на кръгчета с дебелина 1 см

1 портокал от Валенсия, обелен, отстранен от корката, нарязан на кръгчета с дебелина 1 см

½ червен лук, фино нарязан

1 супена лъжица лайм перли (по избор)

арилс от ¼ нар

Метод

1. За дресинга, комбинирайте съставките за дресинга в купа, разбъркайте за кратко, за да се комбинират и оставете настрана.

2. Комбинирайте киселото мляко и кефира в купа. Подправете обилно и загребете върху голяма чиния за сервиране. Отгоре се нарязват резенчета плодове и се разпръскват върху червения лук, лаймните перли и нар арилите.

3. Лъжица върху дресинга и сервирайте.

Бакшиш: За да сте сигурни, че вашата смес от кисело мляко и кефир не е прекалено течна, важно е да използвате наистина дебело кисело мляко в гръцки стил за основата. Също така умишлено оставих резените си грейпфрут и портокал хубави и дебели, така че те поемат всички вкусове на дресинга.