домат

Проста рецепта за салата от маруля с домат, краставица, копър, лук, зехтин, сол, черен пипер и една тайна съставка, която прави тази салата НАЙ-ДОБРАТА здравословна лятна салата.

В Украйна има толкова вариации на салата от маруля, колкото и готвачи. Израснах да ям тази салата през лятото и тя винаги беше различна в зависимост от това какво имаше в градината и хладилника на баба ми. Това е моята версия на традиционната източноевропейска градинска салата и вярвайте или не, тя не съдържа чесън, а по-скоро една тайна съставка, която прави тази салата ТОЛКОВА по-добра от всяка друга градинска салата.

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Базирах салатата от авокадо от нахут върху тази салата от домати от краставици от маруля и тази салата от домати от авокадо от скариди. Възможностите са безкрайни и зависят от вашия личен вкус, съдържание на хладилника и настроение. Да, понякога се чувствам като изпръскване с оцет, а други дни куп гръцко кисело мляко. Без значение какво правите, много е трудно да объркате тази салата, освен ако не добавите твърде много сол.

Тази салата от домати от краставици от маруля е толкова добра, проста и дяволски евтина, че е в менюто на лятото ни всяка седмица. За повече приятни салати за тълпата, разгледайте моите здравословни рецепти за рецепти.

Как да си направим салата от маруля с домат и краставица

Първо измийте всички зеленчуци, нарежете и добавете в голяма купа за салата, докато нарязвате. Работете през съставките в реда, посочен в рецептата. Не се изисква допълнителна стъпка за отделно превръзка на салата.

Използвайте градинската награда или наличността на зимния магазин. Това е красота на тази салата от маруля, целогодишната й достъпност и наличност, особено благодарение на Costco, разбира се (вижте моя здрав списък за пазаруване на Costco). Лятната версия ще има много по-добър вкус, разбира се.

Краставици: Всеки вид краставици (туршия, копър, градински, дълги английски, персийски), белени или не, работят. Определено бих обелил градинските краставици, които могат да имат горчива и жилава кожа. Не бих купил полски краставици, защото те са безжизнени и без аромат. Определено ще измия дълга английска краставица, след като премахна пластмасовата обвивка (познавах някой, който не).

Домати: Всеки вид пълноценни, гроздови или чери домати работят. Обичам местния бифтек и ромите (не от Мексико) за добра градинска салата. Обичам и наследственото наследство, но понякога цената не е оправдана, а доматите на лозата са с толкова добър вкус (особено през зимата, когато всичко има в магазините с пластмасови домати от Мексико).

Маруля: Бостън, червени листа, румен, масло, зелени листа са страхотни. Завъртането на салата е задължително, ако искате да се насладите на местни зеленчуци.

Билки: Специално обичам копър в обикновена салата от маруля. Италианският магданоз също би действал, но не е същото като копъра, опитайте и по двата начина и ще разберете какво имам предвид. За да премахнете дебелите дръжки, трикът е да ги задържите, след това „избръснете“ горната част с нож и след това нарежете на ситно.

Лук: Не е задължително. Като дете го мразех (затова го нарязах на големи филийки, за да могат децата да го премахнат), сега обичам да добавям малко за цинг.

Подправки: Зехтин, сол, черен пипер и тайна съставка е препечено сусамово масло. Трябва да се препече, можете да го намерите във всеки хранителен магазин или онлайн. Той е основен елемент в азиатското готвене и без него дресингът от сусам от карфиол и домашно приготвен азиатски салата не би бил еднакъв - препеченият вид прави всичко различно.

Какво препечено сусамово масло прави за тази салата от домати краставици от маруля? Той добавя вкус, подобен на нерафинираното слънчогледово масло, което използвахме в Украйна за готвене и хранене, едно и единствено масло, използвано във всяко отделно ястие. Опитайте и никога повече няма да имате градинска салата само със зехтин.

Какъв украинец щях да бъда, ако в горещ летен ден не сервирах градинска салата с препечени препечени филета от сьомга?!