Щракнете за споделяне

точка

Порции: Прави 5 (1/3 чаша) порции

ЗЕЛЕНО: 3 SmartPoint на порция

СИНЕ: Нула SmartPoints на порция

ЛИЛАВА: Нула SmartPoints на порция

Търсите ли по-вкусни рецепти за салата? Не забравяйте да проверите тези рецепти:

С какво се прави тази салата с яйца?

Това е толкова проста рецепта. Можете да добавите допълнителни съставки по ваше предпочитание като: бекон, авокадо и/или целина. Обичам кремообразността на авокадото, добавения аромат на бекон и малкото хрускане, което целината придава на тази салата.

Обичам моята яйчена салата с майонеза, така че вместо да заменя цялото количество майонеза с обезмаслено кисело мляко, използвам 2 супени лъжици лек крафт майо, за да компенсирам вкуса/текстурата на „киселото мляко“.

Като добавите само 2 супени лъжици лека майонеза, подправките и дижонската горчица - сериозно не можете да опитате киселото мляко - което е точно това, което исках да постигна. Сега, ако не сте „нуждаещи се“ от майонеза в яйчената си салата - можете да пропуснете всичко заедно и просто да добавите допълнителни 2 супени лъжици обезмаслено кисело мляко.

Как да направя тази салата от яйца с нулева точка?

Твърдо сварените яйца могат да се приготвят на котлона или в мигновеното гърне. Щракнете ТУК, за да приготвите твърдо сварените яйца в Instant Pot.

Как да направя твърдо сварени яйца на котлона?

Поставете яйцата в голяма тенджера и добавете вода, за да покрие яйцата. Загрейте на умерен огън и оставете водата да заври.

Добавете 1 чаена лъжичка дестилиран бял оцет и 1/2 чаена лъжичка сол към водата, помага за предотвратяване на напукване, както и за улесняване на беленето на яйцата.

Изключете котлона, дръжте тигана на горещата горелка, покрийте и оставете яйцата да престоят 4-5 минути.

Отстранете от огъня.

Междувременно в голяма купа за смесване комбинирайте студена вода с няколко кубчета лед.

Поставете яйцата в купата с ледено студена вода

Ледената вода ги прави лесни за белене

Добавете допълнителни кубчета лед към водата, тъй като тя започва да се затопля. Продължете, докато яйцата се охладят.

Нарежете яйцата на кубчета на малки парченца и ги поставете в малка купа за смесване. Заделени.

В отделна малка купа комбинирайте останалите съставки. Разбийте, докато се включат всички съставки.

Сгънете сместа от майо/кисело мляко на парченца яйца. Добавете всички незадължителни съставки.

Поръсете с магданоз, ако желаете.

Охладете в хладилник до готовност за сервиране.

Състав:

  • 6 твърдо сварени яйца
  • 2 супени лъжици лек крафт майонеза
  • 1/3 чаша обезмаслено обикновено или гръцко кисело мляко
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1/4 ч. Л. Чесън на прах
  • 1/4 ч. Л. Пипер
  • 1/4 ч. Л. Копър плевел
  • 1 ч. Л. Дижонска горчица

Незадължителни добавки: (за допълнителни точки)

  • 2 унции. авокадо, нарязано на кубчета
  • 2 пръчки целина, нарязани на кубчета
  • 4 филийки бекон по средата, сварен и нарязан на кубчета

Указания:

  1. Поставете яйцата в голяма тенджера и добавете вода, за да покрие яйцата. Загрейте на умерен огън и оставете водата да заври.
  2. Добавете 1 чаена лъжичка дестилиран бял оцет и 1/2 чаена лъжичка сол към водата, помага за предотвратяване на напукване, както и за улесняване на беленето на яйцата.
  3. Изключете котлона, внимателно сложете яйцата във вряща вода, задръжте тигана на горещата горелка, покрийте и оставете да престои 4 минути. Отстранете от огъня.
  4. Поставете яйцата в голяма купа с ледено студена вода. (Ледената вода ги прави лесни за белене и предотвратява озеленяването на яйцата по краищата.)
  5. Добавете допълнителни кубчета лед към водата, когато тя започне да се затопля. Продължете, докато яйцата се охладят.
  6. Потопете яйцата с хартиена кърпа и ги обелете.
  7. Нарежете яйцата на кубчета на малки парченца и ги поставете в малка купа за смесване. Заделени.
  8. В отделна малка купа комбинирайте останалите съставки. Разбийте, докато се включат всички съставки.
  9. Сгънете сместа майонеза/кисело мляко с парченцата яйца. По желание добавете незадължителни съставки.
  10. Поръсете с магданоз, ако желаете.
  11. Охладете в хладилник до готовност за сервиране.
  12. Сервирайте това върху препечен хляб, в тортила, пита или ниско.

Порции: Прави 5 (1/3 чаша) порции

ЗЕЛЕНО: 3 SmartPoint на порция

СИНЕ: Нула SmartPoints на порция

ЛИЛАВА: Нула SmartPoints на порция

  1. Съхранявайте яйчната салата в херметически затворен съд за 3-4 дни в хладилник.
  2. Ако решите да добавите някоя от незадължителните съставки като: авокадо, целина или бекон. Препоръчвам да ги добавите точно преди сервиране, в противен случай целината може да добави влага към салатата и да я направи течаща. Авокадото ще стане кафяво и беконът може да стане влажен.

Тази яйчена салата с нулева точка е една от любимите ми рецепти за приготвяне с остатъците от твърдо сварени яйца, които имаме след Великденския празник.

Съставки

  • 6 твърдо сварени яйца
  • 2 супени лъжици лек крафт майонеза
  • 1/3 чаша обезмаслено обикновено или гръцко кисело мляко
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1/4 ч. Л. Чесън на прах
  • 1/4 ч. Л. Пипер
  • 1/4 ч. Л. Копър плевел
  • 1 ч. Л. Дижонска горчица
  • Незадължителни добавки:
  • 2 унции. авокадо, нарязано на кубчета
  • 2 пръчки целина, нарязани на кубчета
  • 4 филийки бекон по средата, сварен и нарязан на кубчета

Инструкции

Указания:

  1. Поставете яйцата в голяма тенджера и добавете вода, за да покрие яйцата. Загрейте на умерен огън и оставете водата да заври.
  2. Добавете 1 чаена лъжичка дестилиран бял оцет и 1/2 чаена лъжичка сол към водата, помага за предотвратяване на напукване, както и за улесняване на беленето на яйцата.
  3. Изключете котлона, внимателно сложете яйцата във вряща вода, задръжте тигана на горещата горелка, покрийте и оставете да престои 4 минути. Отстранете от огъня.
  4. Поставете яйцата в голяма купа с ледено студена вода. (Ледената вода ги прави лесни за белене.)
  5. Добавете допълнителни кубчета лед към водата, тъй като тя започва да се затопля. Продължете, докато яйцата се охладят.
  6. Потопете яйцата на сухо с хартиена кърпа. Обелете яйцата.
  7. Нарежете на кубчета обелените яйца на малки парченца с размер хапка и ги поставете в малка купа за смесване. Заделени.
  8. В отделна малка купа комбинирайте останалите съставки. Разбийте, докато се включат всички съставки.
  9. Сгънете сместа майонеза/кисело мляко с парченцата яйца. По желание добавете незадължителни съставки.
  10. Поръсете с магданоз, ако желаете.
  11. Охладете в хладилник до готовност за сервиране.
  12. Сервирайте това върху препечен хляб, в тортила, пита или ниско.

Порции: Прави 5 (1/3 чаша) порции

ЗЕЛЕНО: 3 SmartPoint на порция

СИНЕ: Нула SmartPoints на порция

ЛИЛАВА: Нула SmartPoints на порция

Бележки

  1. Съхранявайте яйчната салата в херметически затворен съд за 3-4 дни в хладилник.
  2. Ако решите да добавите някоя от незадължителните съставки като: авокадо, целина или бекон. Препоръчвам да ги добавите точно преди сервиране, в противен случай целината може да добави влага към салатата и да я направи течаща. Авокадото ще стане кафяво и беконът може да стане влажен.
  3. За да изчислите интелигентните точки на рецепта, трябва да въведете съставките ръчно (чрез създаване на рецепта в конструктора на рецепти), а не от хранителната информация. Тъй като тази рецепта съдържа елементи с нулева точка, приложението не осъзнава, че в нея има елементи с нулева точка и ще я изчисли въз основа само на хранителната информация, която не е точна.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

Точковите стойности и хранителната информация се изчисляват и изчисляват въз основа на марката съставки, които използвах за рецептата, използвайки приложението WW и могат да варират в зависимост от използваните съставки.