Публикувано: 26 юли 2017 г. · Променено: 20 август 2020 г. от bhavana · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки

Рецепта за сандвич с извара или кисело мляко или сандвич Dahi е здравословен, кремообразен и здравословен сандвич, зареден с пресни зеленчуци.Яжте ги препечени или както е, така или иначе, сандвичът с извара е страхотен!

извара

Киселото мляко е добре известно със своите охлаждащи свойства и ползи за здравето. Изварата (киселото мляко) също е богата на пробиотици, които помагат да се поддържат червата здрави.

Тази рецепта може да се приготви с всеки хляб. Използвал съм бял сандвич хляб. Използвал съм каквито зеленчуци имам в хладилника. Можете да използвате зеленчуци по ваш избор. Ако правите за деца, проверете на ниво подправки. Важната съставка на този сандвич е изварата. Тази рецепта за сандвич с извара/дахи може да стане влажна, ако пазите дълго време. обаче, ако използвате окачена извара/дебела извара, тя остава свежа.

КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ЙОГЪРТА И ИЗЛАГАТА

Изварата и киселото мляко са две много различни неща. Изварата или дахи се приготвят чрез подсирване на млякото с годни за консумация киселинни вещества като лимонов сок или оцет, докато киселото мляко се получава чрез ферментация на мляко с помощта на бактерии.

В Индия изварата често се използва за кисело мляко и затова, ако някоя индийска рецепта казва извара, можете вместо това да използвате кисело мляко.

КАК ДА НАПРАВИМ КРЕПА?

Обесена извара е нищо друго освен кисело мляко източена от цялата си вода. Може да се направи много лесно у дома.

Закачете изварата/киселото мляко в кърпата от муселин или сирене за 3 до 4 часа или докато цялата вода изтече. След този период от време се прилага натиск върху снопа, за да се изцеди цялата вода и окачена извара готово е.

Дръжте го в хладилник, за да сте сигурни, че изварата не се вкисва.

СЪВЕТИ ЗА НАПРАВЯНЕ НА НАЙ-ДОБРИЯТ САНДВИЧ НА ВИСИЛА

  1. Винаги използвайте прясна извара, не използвайте кисела извара
  2. Скарата или препичането на сандвич не е задължително, така че да се направи студен сандвич с извара,следвайте същите стъпки и пропуснете скарата или препичането на сандвича.
  3. Препечете хляба на тава или използвайте сандвич машина или скара, за да изпечете златисто и свежо.
  4. Можете също да добавите малко сирене, за да стане по-богато и сирене.

ВАРИАЦИИ ЗА НАПРАВЯНЕ НА РЕЦЕПТА СЪНДИЧ С ЙОГУРТ

  1. Използвайте кафяв или многозърнест хляб за по-здравословна рецепта за сандвич с кисело мляко/дахи.
  2. Използвайте всякакви зеленчуци по ваш избор.Можете също да добавите цветна чушка, настъргана краставица, настъргана бутилка краставица, гъби, листа спанак.
  3. Можете също да добавите 2 супени лъжици майонеза към сместа от извара.
  4. Можете да използвате масло вместо масло, ако сте веган.
  5. Ако сте веган, можете да използвате мляко от кашу, кокосово мляко, фъстъчено мляко или соево мляко за приготвяне на обесената извара.

КАК ДА НАПРАВИМ ИСТИНЕН САНДВИЧ СТЪПКА ПО СТЪПКА

В голяма купа за смесване вземете гъста извара. Най-добре, ако използвате окачена извара.

Добавете няколко нарязани на ситно зеленчуци като морков, зеле, шапчица и сладка царевица.

След това добавете италианска подправка, люти люспи, сол и черен пипер на прах, коригирайте подправките съответно.

Разбъркайте добре и оставете настрана. Вземете филийки хляб и намажете обилно смес от извара върху една филия хляб. Покрийте и притиснете с друга филийка хляб върху нея.

Загрейте производителя на тава или сандвич, добавете масло. Сега поставете готовия сандвич и намажете отгоре с масло.

Изпечете хляба на скара или препечете от двете страни до златисто кафяво и хрупкаво. Нарежете сандвичите на триъгълници.

Сервирайте сандвич със зеленчукова извара рецепта гореща с доматен кетчуп.

ДРУГИ РЕЦЕПТНИ КОЛЕКЦИИ, ЗА ДА ОПИТАТЕ ОТ МОЯ БЛОГ

ИЗВАДЕН САНДВИЧ | ЙОГУРТ САНДВИЧ | КАРТА ЗА РЕЦЕПТ НА ДАНИ САНДВИЧ

★ ОПИТВАХТЕ ЛИ ТОВА РЕЦЕПТА? Не забравяйте да дадете рейтинг ★. Просто кликнете върху звездите в картата с рецепти, за да оцените!