Публикувано: 27 ноември 2017 г. · Променено: 1 юли 2020 г. от Lisa MarcAurele 21 Коментари - Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Вижте Разкриване

Допълнителна информация

сирене

Нарежен карфиол се използва за приготвяне на филийки хляб за по-лесно нисковъглехидратно кето сирене на скара сандвичи. Това е вкусен начин да се промъкнете в здравословен зеленчук.

Трудно е да накарам най-малката ми дъщеря да яде зеленчуци, така че аз винаги търся начини да ги промъкна в нея. Едно нещо, което тя харесва, е сирене, така че си помислих, че ще се опитам да направя сирене със сандвич, използвайки карфиол.

Докато съпругът ми вадеше коледните украси от тавана, аз отидох на работа, като приготвях по-здравословни филийки хляб, използвайки карфиолов ориз, за ​​да направя сирене на скара. Това е нещо, което си спомням, че видях във видеоклип с рецепта. Има и популярни рецепти в Food.com и Kirbie Cravings, за да започнете.

Изключително лесно е да приготвите филийки хляб от карфиол за партида сандвичи със сирене на кето. Процесът е много подобен на този, който използвах за приготвянето на сиреневите ми карфиол.

Този път обаче ги оформих на филийки хляб, а не на голям плосък хляб. Предполагам, че можете просто да направите един голям правоъгълник и да го нарежете на по-малки парчета.

Имах празник Queso de Bolo, което е просто сирене Edam, което се предлага във формата на червена топка. Това е сирене, което е популярно на коледните банкети във Филипините, затова реших да го използвам в моите сандвичи със сирене на скара с ниско съдържание на въглехидрати.

Сиренето Edam не се топи много добре, затова го оставям да престои при стайна температура, за да омекне малко след настъргването. И е малко солено, така че към сместа от карфиол не се добавя сол.

Въпреки че вместо това можете да използвате рецепта за хляб с ниско съдържание на въглехидрати като Soul Bread, обичам да имам подлия зеленчук в кето сиренето на скара. И това е чудесен начин да накарате децата да ядат зеленчуци, без да забележат.

Дъщеря ми наистина обича сирене за пица, затова нарязах блокче сирене моцарела. Използваното сирене наистина зависи от личните предпочитания. Някои може да искат да използват едно сирене или да смесят собствената си смес.

За да направите сандвича със сирене на скара с ниско съдържание на въглехидрати по-скоро храна, можете да добавите малко шунка или бекон. Сандвичи с шунка и сирене на скара са това, което предпочита съпругът ми. Правя му с остър оранжев чедър.

Обикновено щях да съм обиколил този сандвич със сирене на кето. Но аз наистина бях много добър да стоим далеч от млечните продукти. Въпреки това, аз се наслаждавам на лакомство с козе сирене при специални случаи.

Семейството ми всъщност не яде много сирене или мляко. Ние обаче обичаме да пътуваме до местен магазин за сладолед. За съжаление те имат само захар или млечни продукти, а не и двете в едно.

Въпреки че бях голям алкохол на сирене, успях да се противопоставя на тези невероятни сандвичи със сирене на скара с карфиол с ниско съдържание на въглехидрати. Това, което ме държи далеч, е да мисля за всички причини, поради които не трябва да ям млечни продукти.

Тъй като това е само маслената мазнина с отстранени протеини, топленото масло е млечен продукт, който изглежда не ме притеснява. Повечето проблеми с млечните продукти са от казеина, тъй като той не се смила добре.

Виждал съм няколко заместители на палео-сирене. Един, който искам да опитам, е в The Curious Coconut. Но използваното нишесте от тапиока не е подходящо за кето. Така че, може да се опитам вместо това да използвам глюкоманан.

Интересно ми е да видя дали мога да направя карфиол хляб, като използвам сирене без млечни продукти. И бих се радвал да намеря алтернатива за използване в сирене и пица на скара с ниско съдържание на въглехидрати. Но ако все още ядете млечни продукти, наистина ще се насладите на тези сандвичи със сирене от карфиол.