Тази храна съдържа 2,2 милиграма желязо на 100 грама. Грамовете са мярка за тегло. За да поставите 100 грама в перспектива, помислете за алтернативни мерки за тази храна:
- 1 чаша се равнява на 170 грама.
Абсолютно е възможно да се изяде една чаша елда в обстановка, което я прави добър избор за диетично желязо, но проверете предупреждението под графиката.
В категорията зърно включихме пълнозърнести храни и брашна в списъка на Топ 10. Храните могат да бъдат обогатени с желязо, но не са включени в този Топ 10 списък. Храната, тествана за конкретната графика по-долу, може да бъде описана по-конкретно като:
Елда като храна, богата на желязо
Елдата е добър източник на желязо и често се използва в печенето като храна без глутен. Въпреки появата на „пшеница“ в името си, елдата не е вид пшеница и дори технически не е зърно, макар че се приготвя по същия начин, както готвят зърната.
Елдата също споделя със зърната присъствието на инхибитори на желязото като фитинова киселина, които всъщност намаляват абсорбцията ви на желязо в елдата. Въпреки че съдържанието на желязо е добро, няма да се възползвате от желязото в значителни количества, освен ако не приготвите ястието си с намерение да намалите съдържанието на фитинова киселина в елдата. Този уебсайт и книгата с богати на желязо храни имат много ресурси по тази тема, по-специално вижте страницата със съвети за богатите на желязо храни.
- Съдържание на желязо в подземните води, свързано с анемия при деца 6–37 месеца в селските райони на Бангладеш
- Изживейте легендата си, за да произведете пикова енергия и жизненост във вашето ежедневие Алкалност и
- Ефект от намаляване на съдържанието на протеини във фуражите за бройлери
- Как да се храните като културист, когато сте; re Flat Broke Generation Iron
- Значение на хранителните източници на желязо при уроци за кърмачета и малки деца от проучването FITS