Не просто поредната салата от леща ... Това е вкусът Can't-Stop-Eating-It. Направен със зелена леща, фета, домати, краставица и полят с красив дресинг от лимонова салата. Готвенето на леща в прост ароматизиран бульон, а не само вода или мариноване на консервирана леща в дресинга прави всичко различно - ще бъдете изумени!

секси

"О, БОЖЕ МОЙ! Тази салата от леща! ”, Възкликна приятелят ми, докато стояхме треперещи в студа, напълно покрити с главата до петите във водоустойчиви съоръжения, хвърляйки играчки във водата за нашите кучета. Изплъзвайки се от пръскането на ледено студена вода, когато се разклащаха точно до нас (къде другаде биха го направили?), Викаха им, ако се осмелеха да скочат и да ни докоснат.

Съзнавам, че е напълно иронично да говорим за салата от леща, когато описвам леденостуден студен зимен ден на плажа на кучетата, но мисля, че това е доказателство за това колко добра е тази салата - че моят приятел толкова се развълнува дори въпреки че сме в разгара на зимата и всичко трябва да е за супи и яхнии.

Наистина мразя да си духам, но наистина, обещавам, това е не просто поредната салата от леща. И има само едно малко нещо, което правя по различен начин, което прави всичко различно - готвя лещата в ароматизирана течност. 🙂 Тук няма нищо фантастично, просто добавяне на зеленчуков или пилешки бульон, пресни или сушени билки, чесън, лимонова кора (сокът се използва за дресинга) и флопи целина, която намерих в хладилника.

Опитай. Ще останете изумени. Можете да ядете обикновена. Сериозно!

Направих тази рецепта със суха леща, която е предпочитаният от мен начин, защото попива целия вкус по време на готвене. Но също така съм включил указания как да направите консервирана леща допълнително вкусна - просто ги загрейте, след това полейте с малко дресинг, оставете да попие вкуса. Работи лакомство!

Всъщност обмислях да направя тази рецепта точно за това как да направя вкусната леща, а не за рецепта за салата. Но в последния момент не можах да устоя на целия този ярък цвят и цялостната вкусотия на салата от леща, която ще изтрие всички лоши спомени, които може да имате за безвкусни, мокри салати от леща!

Така че, докато предоставих рецептата за цялата тази салата, добавих и бележки за други начини за използване на ароматизираната леща като странични и топли салати.

Що се отнася до името? Е, това се случи след продължителна, сериозна дискусия, която продължи нещо подобно (все още в онзи студено студен зимен ден на кучешкия плаж):

Аз: Как да го нарека ? Салата от леща просто звучи толкова мех. Мисля, че мога да се измъкна, като го нарека a СЕКСИЧНА Салата от леща?

И така се роди името. 😉

Наслади се! - Наги хх

Гладни ли сте за още? Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.