Тази статия е прегледана от M.Pharm, Marko Tanaskovic в четвъртък, 27 декември 2018 г. За да прочетете повече за даден автор, кликнете тук.

хранене

Скандинавската диета е сравнително нова диета и е създадена през 2009 г. в Копенхаген, в Медицинския факултет. Той е измислен от лекари и диетолози, за да намали затлъстяването в страната, като даде на хората план за хранене, който да бъде здравословен, вкусен и достатъчен, за да засити глада на всички. Много бързо стана популярен не само в Скандинавия, но и в целия свят, защото беше вкусна храна и нейната ефикасност. Можете да очаквате умерена загуба на тегло, ако се придържате към диетичните правила.

Едно проучване показа ефективността на тази диета. Няколкостотин участваха в това проучване и те бяха разделени на две групи. Първата група се хранеше както обикновено, колкото искаха, а другата група ядеше храната, препоръчана от скандинавската диета, колкото искаха. След шест месеца в първата група не е отчетена загуба на тегло, докато във втората група средна загуба от 9,5 паунда е записан. Така че, с тази диета можете да ядете колкото искате, но ще отслабнете. И най-хубавото е, че скандинавската диета е здравословна диета, която ще осигури на тялото ви всичко необходимо. Също така, по време на това проучване, значителна загуба на коремни мазнини е регистрирана в скандинавската диета група.

Храни, които можете да ядете със скандинавската диета

По време на скандинавската диета можете да ядете следните храни:

  • Риба (особено сьомга)
  • Плодове (особено боровинки, ягоди и грозде)
  • Зеленчуци (особено зеле и зеле)
  • Зърнени храни (овес и ечемик)
  • Гъби
  • От месо можете да ядете дивеч (ако не е на разположение, тогава можете да ядете говеждо месо)
  • Ръжен хляб с ленено семе
  • Използване на подправки като:
    • копър
    • розмарин и мащерка е задължително
  • Рапично олио
  • Масло от гроздови семки (за пържене)
  • Прясно изцедени плодови сокове
  • Ядки (орехи, бразилски ядки, фъстъци, бадеми, шам-фъстъци, кедрови ядки и други)

Храни, които трябва да избягвате със скандинавска диета

По време на скандинавската диета избягвайте следните храни:

  • Бързо хранене (хамбургери, хотдог, пица, палачинки и др.)
  • бяло брашно
  • Тестени изделия
  • бял ориз
  • Свинска мас
  • Зехтин
  • Шоколади, торти, бисквитки и други сладкиши
  • Червено месо, особено свинско
  • Газирани напитки

В скандинавските страни, боровинков сос е много популярен и е вкусен и здравословен. Доказано е, че е отличен антибиотик, убива бактериите и гъбичките в организма, което е особено подходящо за хора с пикочни инфекции.

Скандинавците много често ядат ястие от зеле и зеле (поне три пъти седмично). Ако сте добър готвач, можете да приготвите разнообразни вкусни ястия от зеле и зеле. Зелето и зелето са много богати източници на витамин К, както и на други витамини и минерали, които понижават нивата на холестерола и триглицеридите в тялото.

От плодовете скандинавците ядат много орехи, бадеми, лешници и фъстъци. Тези плодове са много богати на витамин Е, антиоксидант, който има много важни роли в организма. Една от неговите роли е да поддържа броя на сперматозоидите и подвижността на сперматозоидите, което е много важно при лечението на безплодието при мъжете. Поради тази причина Скандинавските страни имат най-нисък процент на безплодни мъже. Освен това ядките съдържат мед, селен и витамин В9, които са подходящи за хора, които се борят с анемията.

Северна диета - план за хранене

Аз ден

  • Закуска: Гъби и ядки на скара
  • Обяд: Херинга на скара/печена с ръжен хляб с ленени семена
  • Вечеря: Варено зеле и зеле

II ден

  • Закуска: Тост Скаген (вижте рецептата по-долу)
  • Обяд: Сьомга на скара, ръжен хляб и салата от зеле
  • Вечеря: Задушено червено зеле (приготвено с масло от рапица, лук, ябълки и подправено с кимион)

III ден

  • Закуска: Варена целина и моркови
  • Обяд: Говеждо (пържени, печени, варени или на скара) и зелева салата
  • Вечеря: Риба тон

Това не е посочено в диетичния план, но винаги трябва да ядете ядки между храненията. Количествата храна не са посочени, тъй като правилата на скандинавската диета са да се яде, докато се наситите.

Ползи от скандинавската диета

Ползите от скандинавската диета са следните:

  • Можете да ядете колкото искате
  • Много е здравословно
  • Подходящ за хора с високи нива на холестерол и триглицериди
  • Подходящ за диабетици
  • Подходящ за хора с анемия
  • Умерена загуба на телесно тегло (около 10 паунда за 6 месеца), което е в съответствие с препоръките на Световната здравна организация

Недостатъци на скандинавската диета

Единственият недостатък на скандинавската диета е, че храните обикновено не се предлагат в местния хранителен магазин.

Рецепта за тост Скаген

Смесете три супени лъжици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, три чаени лъжички наситнен копър, две супени лъжици майонеза с ниско съдържание на мазнини, една супена лъжица лимонов сок, прясно настъргана лимонова кора, една чаена лъжичка сол и около 40 вече приготвени скариди.

В друга купа (тиган), разтопете супена лъжица масло и масло от рапица. В тази мазнина запържете пет филийки ръжен хляб, докато придобият златист цвят. Върху приготвения тост нанесете предварително приготвената смес и тя е готова за консумация.

Обобщение

Северната диета е може би една от най-добрите диети, които можем да препоръчаме. Тя се основава на висок прием на цветна, здравословна храна и забранява всичко, което е вредно за тялото ви. Като се има предвид, че можете да ядете колкото искате, докато се наситите, лесно се борави и резултатите ще бъдат видими след няколко месеца.

Информацията на този уебсайт се предоставя само с образователна цел и не е предназначена за медицински съвети, диагностика или лечение.

Ако имате някакви притеснения или въпроси относно здравето си, винаги трябва да се консултирате с лекар или друг медицински специалист.

Ние и нашите партньори използваме технологии като бисквитки на нашия сайт, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме трафика си. Щракнете по-долу, за да се съгласите с използването на тази технология в мрежата. Можете да промените решението си и да промените избора си за съгласие по всяко време, като се върнете на този сайт.