Майонеза. Има нещо в тази кремообразна, копринена, почти желатинова текстура - обидна за някои, славна за други. Често е остър или дори тръпчив ... в зависимост от марката.

когато

Класическата версия също е калорично гъста, с 90 калории и 10 грама мазнини на супена лъжица. Но въпреки дебелите си, бели, кремообразни характеристики, майонезата всъщност е по-висок източник на здравословни ненаситени мазнини, отколкото наситените мазнини: Само 1,5 г наситени мазнини на супена лъжица. Не е лошо, като се има предвид, че е колкото мазнина, толкова и подправка (и не говоря за силно преработените обезмаслени неща, които не са нито мазнини, нито майо.)

Така че вероятно сте в един от двата лагера - любовник или ненавистник. Ако сте любовник, ще искате този списък в задния си джоб за случайни моменти за спестяване на калории, усилвател на вкуса и о-не-аз съм извън майо. Ако сте хейтър, добре - няма нужда да отхвърляте рецепта, която обикновено изисква майонеза. Вместо това използвайте тези.

1. Авокадо: Кремообразен и плътен, като майо. - Намажете сандвичи и спестете 77 калории, 9 g мазнини и 89 mg натрий на супена лъжица. Освен това ще получите грам фибри там. - Направете яйчена салата. (Тук използваме супена лъжица рапица майона. Или я пропуснете, или добавете допълнителна порция аво.)

2. Хумус: Ядлив и пухкав. Дебел, като майо. - Подобно на авокадото, можете да сменяте майонеза за хумус на сандвичи и няма шанс това натопляне на базата на нахут да стане кафяво върху вас (плюс, няма време за чакане за узряване!). Спестете 65 калории, 8,5 g мазнини и 25 mg натрий на супена лъжица. Бонус: допълнителен грам протеин и фибри. - Направете салата от риба тон в средиземноморски стил с хумус вместо майонеза. Хумусът ще възпроизведе перфектно всички тези вкусни маслини и каперси.

3. Гръцко кисело мляко: Кипъл и остър като майонеза, със същата текстура също. - Можете да използвате тази подгрупа в почти всяка рецепта. С изключение на може би вашите BLT. (Вижте номер 6 по-долу за това.) - Разменете майонезата с гръцко кисело мляко в салати и дресинг за салати. Подобно на този дресинг със зелена богиня, тази салата от пушена сьомга и тези зелени бобчета с сос Дили. Спестете 90 калории, 11 g мазнини и 85 mg натрий на супена лъжица. Ще добавите и грам протеин.

4. Песто: На маслена основа, като майонеза. (Но има много повече вкус). - Направете картофена салата. Спестете 25 калории, 4g мазнини на супена лъжица.

5. Ядково масло. Знам. Не е най-вероятният подвод на майо. Но вижте възможностите, които може да добави към сандвич рутината във вашия живот. Запазете 2g мазнина и добавете 3-4g протеин на супена лъжица. (Калориите са еднакви.)

6. Яйце. Mayo е разпространение на базата на яйца. - Използвайте яйце вместо майонеза на вашия BLT. Ще ми благодарите по-късно. Спестете 29 калории, 6 g мазнини и добавете огромен 6 g протеин.